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プロフィール
小川 Ogawa
シェフ
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シノワ歴/2004年10月
星座/牡羊座
血液型/O型
自分の性格/マイペース
マイブーム/シングルモルト
好きな食べ物/ジャイアントコーン
好きな人/おいしそうにご飯を食べる人
尊敬する人/ナポレオン1世
趣味/バイクで一人旅、そしてその地の名物を食べ、温泉に入ること
目標/日々精進、日々前進


岐阜県出身。ひげがトレードマークの“おがちゃん”です。
日々、“この食材の個性は…” “この香りを生かすには”等々、研究中です。基本も大事ですが、枠にとらわれず、新たな可能性にチャレンジする心を忘れずに創作に励みます。

 

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