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アンリ・ジローで新年に乾杯!
英国王室やモナコ王室など、上流階級で愛されてきた「幻のシャンパーニュ」
その名は『アンリ・ジロー』
2016年最初のサンデースペシャルワインはこちら!

2000 アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ
      1glass (90cc) ¥4500

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白馬の怪物くん
★渋谷店情報★

今年も残すところあと数日となりました。
2015年は皆様にとってどんな年だったでしょうか?
何はともあれ終わり良ければすべて良し‼
ということで今年最後のサンデースペシャルワインは非常に豪華です(*´ω`*)



『白馬の怪物くん』
1998 シャトー・シュヴァル・ブラン
1glass ¥8,900 (60cc)
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シノワ銀座店年末スペシャルワイン会ご案内です♪
こんにちは。
シノワ銀座店、年末スペシャルワイン会のご案内になります。

年に一度のシノワ銀座店ワイン会スペシャルバージョン!
今年も12月20日(日)27日(日)に分けて2回開催いたします。
お宝ワインだけを集めたワイン会、毎年早い者勝ちの争奪戦になりますのでお早目のご予約を!

12月20日(日)はボルドーから右岸、左岸の最高峰グランヴァンだけを集めました。
12月27日(日)はブルゴーニュの偉大な3つの村から最高の造り手の最高のグランクリュだけを集めました。
ほかでは出会えないシノワ銀座店ならではのラインナップでご用意いたしました!
まだ両日とも空席ございます、お早めのご予約を!


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アラン・ビュルゲ 〜最高峰のグラン・クリュとフラッグシップ〜
ジュヴレ シャンベルタンのいぶし銀、
叩き上げ生産者、 3つ星レストランのワインリストの 常連 、その名は
『ドメーヌ アランビュルゲ』❕

今回はこの生産者の造る特級畑と古樹から生産されるフラッグシップをご用意致しました。
という訳で12/20(日)のサンデースペシャルワインはこちら🎶

『アラン ビュルゲ』
〜最高峰のグラン クリュとフラッグシップ〜
●2009 シャンベルタン クロ ド ベーズ
●2001 ジュヴレ シャンベルタン
"メ ファヴォリット"

2glassセット 各60cc ¥4800


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銀座店クリスマスディナー2015
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★銀座店クリスマス★

12月23日(水・祝)  
17時00分オープン 2分制 1部、2部ともクリスマスコースとアラカルト

12月24日(木)
17時30分オープン 2部制 1部、2部ともクリスマスコースとアラカルト

12月25日(金)
17時30分オープン 2部制 1部、2部ともクリスマスコースとアラカルト

<銀座店X'masスペシャルコース 9,800円>
○前菜 :オマールエビと冬野菜のテリーヌ仕立て
      〜柚子胡椒風味〜
○前菜 :フォアグラのコンフィ スクランブルエッグのせ黒トリュフ添え
      〜ペリグーソース〜
○魚料理:舌平目、芝エビのムース詰め蒸し
      〜白ワインバターソース〜
○主菜 :2種類の中からお選びください。
    ・松坂牛ランプ肉のポワレ
     〜赤ワインソース〜
    ・雉のパイ包み焼
     
○クリスマススペシャルデザート

※コース内容は予告無く変更する場合がございます、詳しくは店舗までご連絡ください。

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*上記メニューの価格には別途、消費税・サービス料を申し受けます。


渋谷店クリスマスディナー2015
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★渋谷店クリスマス★
12月23日(水・祝日)  
ランチ …通常営業に加え、クリスマスコースもあり
※(ラストオーダー14時30分、ランチ閉店16時とさせて頂きます)
ディナー…2部制 
1部(17:30〜)クリスマスコースのみ
2部(20:30〜)クリスマスコースとアラカルト

12月24日(木)
ディナー…2部制
1部(18:00〜)クリスマスコースのみ
2部(21:00〜)クリスマスコースとアラカルト

12月25日(金)
ディナー…2部制 
クリスマスコースとアラカルト


<渋谷店X'masコース 7,800円>
○冷前菜:京野菜のテリーヌ
      〜春菊ピュレと枯木柚子のドレッシング〜

○温前菜:ホタテ貝と牡蠣 ズワイガニのグラタン仕立て
      〜サヴァイヨンとアメリケーヌソース〜

○主菜 :3種類の中からお選びください。
     ・黒トリュフをまとった寒平目のロースト
      〜赤ワインソース〜
     ・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
      〜黒トリュフ風味〜
     ・蝦夷鹿のロースト
      〜ロッシーニ風〜

○クリスマスデザート

○コーヒー又は紅茶

<渋谷店X'masコース 12,800円>
○冷前菜:オマール海老と金美人参ブロッコリー柿のカクテル

○温前菜:ランド産フォアグラのフレンチトースト
      〜ピスタチオクリームとベリー添え〜

○魚料理:アワビとタラバガニ 冬カブのソテー
      〜百合根ソース〜

○お口直し:とんぶりとキャビアの冷そうめん

○主菜 :2種類の中からお選びください。
     ・和牛フィレ肉のグリル
      〜トリュフ風味のベアルネーズソース〜
     ・青首鴨のロースト
      〜サルミソース〜

○クリスマスデザート

○コーヒー又は紅茶

※コース内容は予告無く変更する場合がございます、詳しくは店舗までご連絡ください。


〈おすすめオプション〉
 7,800円コース用マリアージュワイン4種 4,000円
12,800円コース用マリアージュワイン5種 6,000円
お料理それぞれに合わせて、スタッフおすすめのグラスワインをお付けいたします。

*上記メニューの価格には別途、消費税・サービス料を申し受けます。

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鬼才 『フランソワ ミジャヴィル』
☆渋谷店情報☆

『シンデレラ・ワイン』
それは昨日まで無名だったワインが、ひょんなきっかけから有名生産者の仲間入りを果たし、引く手あまたとなるワイン界におけるサクセスストーリー。

今回はそんな1本のワインの物語です。

という訳で、12/6(日)のサンデースペシャルワインはこちら🎶

鬼才!!"フランソワ ミジャヴィル"
●2002 シャトー テルトル ロートブッフ
●2011 ロック ド カンブ

2glassセット 各60cc 3800円
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