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エゾ鹿+ジェノベーゼ!
★渋谷店情報★
今回のエゾ鹿はこんなスタイルでご用意してます!

エゾ鹿のアーモンドロースト ジェノベーゼソース ¥2800


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シノワ銀座店12月28日ワイン会ご案内です♪
年に一度のシノワ銀座店ワイン会スペシャルバージョン!
開催日が迫ってまいりました!

12月28日(日)ブルゴーニュ、ルロワのワイン会にてキャンセルが出ましたので再度ご案内いたします。
迷っている時間はありません!ご予約をお急ぎ下さい♪

※12月21日(日)ボルドー 古酒礼賛は満席になっております。

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真サバ☆
★渋谷店情報★
一気に年末の雰囲気が加速し、
街も煌びやかな雰囲気に着飾り始めましたね結晶結晶
今回は、一際目をひく艶やかな一皿をご紹介します!

真サバの軽いスモークと柿 モッツァレラチーズ 紅芯大根のミルフィーユ仕立て
¥1600
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シャンパンブランチ ワイン
★渋谷店情報★

こんにちは!
冬も本番になり、あっという間に2014年も終わりですね(・・;)
そんな中、土日限定のシャンパンブランチに新しいワインが登場します!



2012 MARQUES de CASA CONCHA
(CONCHA Y TORO)
マルケス・デ・カーサ・コンチャ
(コンチャ・イ・トロ)
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渋谷店12月サンデーワイン
こんにちは!
12月の渋谷店のサンデーワイン、ホリデーワインの
ラインナップはこちらです⇩⇩


12/7(日)
◆Special◆
『ウィーンのトップ生産者の新酒!混醸!最高峰の赤!』
2014 ヴィエナー・ホイリゲ
2012 ヴィエナー・ローゼンガルトル・アルト・レーベン
2009 ピノ・ノワール・グラン・セレクト (ヴィーニンガー)
3glass set ¥2,900(¥3,132)

12/14(日)
◆Special◆
『新旧所有者による味わいの違い〜グレートヴィンテージで探る〜』
2010 シャンボール ミュジニー・レ・フスロット (ラ・プス・ドール)
2005 シャンボール ミュジニー・レ・フスロット (ダニエル・モワンヌ・ユドロ)
2glass set ¥3,200(¥3,456)

12/21(日)
◆Special◆
『ローヌのカルトワイン〜奇才イヴ・ガングロフ〜』
2011 コンドリュー (イヴ・ガングロフ)
2006 コート・ロティ・セレン・ノワール(イヴ・ガングロフ)
2glass set ¥4,200(¥4,536)

12/23(火)
◆Holiday Special◆
『グラン・メゾン"フェブレ"〜自社畑グラン・クリュ〜』
2007 ラトリシエール・シャンベルタン (フェブレ)
2001 コルトン・クロ・デ・コルトン (フェブレ)
2glass set ¥3,900(¥4,212)

12/28(日)
◆Special◆
『バローロ新時代!』
2009 バローロ (エリオ・アルターレ)
2009 バローロ"ガレッティ" (ラ・スビネッタ)
2006 バローロ・ブッシア (ブッシア・ソプラーナ)
3glass set ¥3,900(¥4,212)


※各60cc
予定のワインを一部変更することがございます。
カッコ内は税込み金額です。


今月のオススメ!山ハト!
★渋谷店情報★
今月のシェフのおすすめです!


スコットランド産山バトのロースト ちりめんキャベツのブレゼ添え カカオマス風味の赤ワインソース¥3,000

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シノワ銀座店年末スペシャルワイン会ご案内です♪

年に一度のシノワ銀座店ワイン会スペシャルバージョン!
今年も12月21日(日)、12月28日(日)に分けて2回開催いたします。お宝ワインだけを集めたワイン会、毎年早い者勝ちの争奪戦になりますのでお早目のご予約を!

21日ボルドーは1893年を含んだ1960年以前のワインだけ!28日ブルゴーニュはルロワのグランクリュを中心に集めました!
迷っている時間はありません!ご予約をお急ぎ下さい♪
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