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隣あうグラン・クリュ『ヴァン・ド・ガルド』
こんにちは!
11月24日の渋谷店のサンデーワイン
のアドヴァンス・コースはこちら…


2006 マジ・シャンベルタン (J.ロティ)
2000 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ (P.ダモワ)
2Glass セット ¥5,200

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伝統野菜!
渋谷店情報

「本日の野菜料理」は日本の東と西、それぞれ産地は違いますが、歴史ある2つの伝統野菜の豪華な共演です!



金時にんじんと加賀れんこんのロースト ¥1,680‐
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ホイリゲと一緒に!
渋谷店情報

11月11日オーストリアの新酒
「ホイリゲ」が解禁になりました!




フランスのボジョレ―ヌーボーやイタリアのヴィノノヴェッロに次ぐ「第3の新酒」とも呼ばれるオーストリア生まれのワインです!
今回、用意したのはヴィーニンガ―の造るウィーナーホイリゲ。爽やかな味わいの中に、新酒ならではのしっかりとした酸味があります。
ぜひ、合わせて頂きたい料理はコチラ!


ウィナーシュニッツェル ¥1,680‐

やわらかい仔牛肉をサクサクに揚げ焼きしたウィーン風のカツレツです!ワインと一緒に食べると、ホイリゲの豊かな果実味とフレッシュな香りが、より仔牛肉の味わいを引き立てます。

さぁ今年はシノワ渋谷店でホイリゲを楽しみましょう拍手

人気急上昇のシャトーの真価
こんにちは!
11月10日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちら…

2008 シャトー・ポンテ・カネ
2007 シャトー・パヴィ
2Glass Set ¥3,800
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シノワ銀座店11月23日(土)ワイン会のご案内♪
こんにちは
シノワ銀座店11月23日(土)ワイン会のご案内になります

今回の目玉は今やレアアイテムのひとつとなった
フーリエのグリオット・シャンベルタン熟成した1979年!

それとアルマン・ルソー、スランプを抜けた後の
当り年1989年のシャルム・シャンベルタン!

全てジュヴレのグランクリュだけの贅沢なワイン会です♪

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豪華カルパッチョ!
★渋谷店情報★

日に日に寒くなり、冬も近づいて来ましたね。今日はこれから旬を迎える「冬の味覚」中でも最高級の食材を使用したおススメ料理をご紹介します!



下関産とらふぐのカルパッチョ
¥2,310‐
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モレ・サン・ドニの偉大なグラン・クリュ
  • 2013.11.04 Monday
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  • 11:38
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こんにちは!
11月4日の渋谷店ホリデーワインは
こちらです…


2007 クロ・サン・ドニ (デュジャック)
1998 クロ・デ・ランブレ(D.des ランブレ)
2Glass Set ¥4,800

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シノワクリスマスのご案内
     
シノワ銀座         シノワ渋谷

ポマール村のクリマを探る
こんにちは!
11月3日の渋谷店サンデーワインは
こちらです…

2007 ポマール リュジアン (M.ゴヌー)
2007 ポマール クロ・デ・ゼプノ (C.アルマン)
2Glass set ¥3200

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