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★渋谷店情報★ 3月のサンデースペシャルワイン
★渋谷店情報★ 3月のサンデースペシャルワイン
サンデースペシャルは、お昼のブランチからも楽しめてしまうという嬉しい企画です。渋谷店ならではのフランスワインにとどまらない世界は楽しいですよ!
【蔵原のおすすめ】
3月27日の『オーストラリアの究極”ヒル・オブ・グレイス”』
2001 ヒル・オブ・グレイス (ヘンチキ)
1Glass ¥6,800 (¥7,344)
ペンフィールズ”グランジ”と肩を並べるもう一つのオーストラリアワイン”ヒル・オブ・グレイス”の登場です。
樹齢140年を越す高樹齢から造られるワインです。
世界的にの希少な”プレ・フィロキセラ”の極上のワインに酔いしれてください!

■3月 6日(日) ネクスト・ジェネレーション〜名生産者の世代交代〜
2013 ヴォーヌ・ロマネ (C.テシエ)
2013 オクシデンタル・ステーション・ルシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール
2013 サンギュリエ (ヴィニュブル・デュ・レーヴ) 
3Glassセット ¥3,800(税込み4,104) (各60cc)

■3月13日(日) リベラ・デル・デュエロ〜隣接する2つの最高峰の造り手〜
2011 フルール・ド・ピングス
2005 バルブエナ・シンコ・アニョス (ヴェガ・シシリア)
2Glass セット ¥3,900(税込み4,212) (各60cc)

■3月20日(日) シャルドネ世界一周〜日・伊・米を飲み比べる〜
2014 ロッシィ・バス・シャルドネ (ガヤ)
2013 ミエ・イケノ シャルドネ
2011 イブニング・ランド・セブン・スプリング・ヴィンヤード シャルドネ
3Glass セット ¥3,500(税込み3,780) (各60cc)

■3月27日(日) オーストラリアワインの究極”ヒル・オブ・グレース”
2001 ヒル・オブ・グレース (ヘンチキ)
1Glass ¥6,800(税込み7,344) (60cc)

※渋谷店のみのご案内です
※案内予定のワインを一部変更することがございます。
※只今ホームページをリニューアル中で更新はしておりません。

マゾワイエール×シャルム −グラン・クリュを比較−
★渋谷店情報★

ブルゴーニュにて近年生まれ変わりを見せ、
新たな旋風を巻き起こすドメーヌ・トプノ・メルム!

今回はこの生産者から
凄く珍しい2つのグランクリュをお届けします。
それは、ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン村より
隣り合う大人気の特級畑
『マゾワイエール』『シャルム』です。



マゾワイエール×シャルム
  〜グラン・クリュを比較〜


2009マゾワイエール・シャンベルタン
2009シャルム・シャンベルタン
“ドメーヌ・トプノ・メルム”

2glassセット ¥4,500(¥4,860) 各60cc
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モレ一族の新星”モレ・コフィネ”
★渋谷店情報★

シャサーニュ最古の一族...
それが『モレ一族』!!
モレと名前のつくドメーヌは沢山ありますが、
その中でも新星として
メキメキと評価が上がってきているのが
“モレ・コフィネ”です(`・ω・´)

2月21日のサンデースペシャルワインはこちら!



『モレ一族の新星”モレ・コフィネ”』
⚫ 2011 バタール・モンラッシェ(モレ・コフィネ)
⚫ 2012 シャサーニュ・モンラッシェ・ブランショ・ドゥス

2glassセット ¥4,200(各60cc)

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ピノ・ノワールの世界水準
今や世界中至るところの冷涼地で
栽培されているピノ・ノワール。

今回は、この"ピノ・ノワールの世界水準"として
3アイテムの土地の違いを楽しんでいただきます。



2013 クスダ ワインズ ピノノワール
2012 カレラ セレック ピノノワール
1998 ジュヴレ・シャンベルタン クロード・デュガ

3glassセット ¥5,200(¥5,616)各60cc
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モンテプルチアーノ・ダブルッツォの王
★渋谷店情報★

2月7日のサンデースペシャルワインは
アブルッツォの自然派かつ究極のワインの登場です!



『モンテプルチアーノ・ダブルッツォの王』
⚫2010 トレッビアーノ・ダブルッツォ(エミディオ・ぺぺ)
⚫2003 モンテプルチアーノ・ダブルッツォ(エミディオ・ぺぺ)

2glassセット ¥3,600(各60cc)
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シャトーヌフデュパプの神髄〜天才たちの表現の仕方〜
もし、ある産地におけるそのワインの味わいを語るのであれば必要不可欠となるのは、その地の「最高峰」の生産者のワインを飲むことではないでしょうか?

今回は南仏はローヌ地方の南部にあるアペラシオン、シャトーヌフデュパプからとっておきの生産者のワインをご紹介します❗
という訳で、1/31(日)のサンデースペシャルワインはこちら🎶
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伝統派ブルネッロ〜敬意を集める2つの生産者〜
★渋谷店情報★

猛烈な寒波!
そんな日には心まで暖まる
ブルネッロを‼

1/24のサンデースペシャルワインはこちらです!



『伝統派のブルネッロ
〜敬意を集める2つの生産者〜』


⚫2008 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
(ポッジョ・ディ・ソット)
⚫2003 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
(サルヴィオーニ)

2glassセット ¥4,800(各60cc)

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世界濃密ワインコレクション〜濃さの中に潜む緻密さ〜
今日は『濃いワイン』を飲みたい❗
そんな日ってありますよね🎵
特にこんな寒い時期には。

というわけで1/17(日)のサンデースペシャルワインはこちら🎶

世界濃密ワインコレクション
〜濃さの中に潜む緻密さ〜


2010 トルブレック ディシェンダント
2008 ベヌス ウニベルセル
2005 ヴァルポリチェッラ クラシコ
スーペリオーレ
3glassセット ¥4600- (各60cc)



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紅白のプスドール♪
★渋谷店情報★
1/11(月)は成人の日‼
そんな"ハレの日"はとびっきりの
紅白ワインを楽しみましょうヾ(*´▽`*)ノ

1月11日(月)のホリデースペシャルワインはこちら!



のプスドール♪』

⚫2010 ボンヌ・マール(ラ・プス・ドール)
⚫2005 ピュリニー・モンラッシェ・ル・カイユレ(ラ・プス・ドール)

2glassセット ¥4,800(各60cc)

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アンリ・ジローで新年に乾杯!
英国王室やモナコ王室など、上流階級で愛されてきた「幻のシャンパーニュ」
その名は『アンリ・ジロー』
2016年最初のサンデースペシャルワインはこちら!

2000 アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ
      1glass (90cc) ¥4500

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白馬の怪物くん
★渋谷店情報★

今年も残すところあと数日となりました。
2015年は皆様にとってどんな年だったでしょうか?
何はともあれ終わり良ければすべて良し‼
ということで今年最後のサンデースペシャルワインは非常に豪華です(*´ω`*)



『白馬の怪物くん』
1998 シャトー・シュヴァル・ブラン
1glass ¥8,900 (60cc)
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アラン・ビュルゲ 〜最高峰のグラン・クリュとフラッグシップ〜
ジュヴレ シャンベルタンのいぶし銀、
叩き上げ生産者、 3つ星レストランのワインリストの 常連 、その名は
『ドメーヌ アランビュルゲ』❕

今回はこの生産者の造る特級畑と古樹から生産されるフラッグシップをご用意致しました。
という訳で12/20(日)のサンデースペシャルワインはこちら🎶

『アラン ビュルゲ』
〜最高峰のグラン クリュとフラッグシップ〜
●2009 シャンベルタン クロ ド ベーズ
●2001 ジュヴレ シャンベルタン
"メ ファヴォリット"

2glassセット 各60cc ¥4800


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鬼才 『フランソワ ミジャヴィル』
☆渋谷店情報☆

『シンデレラ・ワイン』
それは昨日まで無名だったワインが、ひょんなきっかけから有名生産者の仲間入りを果たし、引く手あまたとなるワイン界におけるサクセスストーリー。

今回はそんな1本のワインの物語です。

という訳で、12/6(日)のサンデースペシャルワインはこちら🎶

鬼才!!"フランソワ ミジャヴィル"
●2002 シャトー テルトル ロートブッフ
●2011 ロック ド カンブ

2glassセット 各60cc 3800円
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熟成の王道カリフォルニアワイン
★渋谷店情報★
こんにちは!
11月29日の
サンデースペシャルワインはこちらです!



『熟成の王道カリフォルニアワイン』
●1987 ベリンジャー・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン
●1981 ロバート・モンダヴィ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

2grassセット ¥5,500(各60cc)
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プレミアム・チリワイン〜ドン・メルチョの功績〜
☆渋谷店情報☆

『ドン・メルチョ』ご存じでしょうか?
悪の親玉?‼
いえいえ、「チリワイン」の歴史における最重要人物なんです❕
今回は、19世紀後半に、このドン・メルチョ氏が築いたコンチャ・イ・トロ社のプレミアムワインを2種お楽しみいただきましょう🎵
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究極の南ローヌ”エネルギッシュ×グルナッシュ”
★渋谷店情報★
こんにちは!
11月15日のサンデースペシャルワインはこちらです(o^―^o)



『究極の南ローヌ
エネルギッシュ×グルナッシュ』


⚫2007 シャトー・ヌフ・デュ・パプ・キュベ・サントネール(A.ブルネル)
⚫2010 ジゴンダス・グラン・グルナッシュ66(サンタ・デュック)

2grassセット ¥3400(各60cc)
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絶対王者バローロ!〜モダンとクラシックの競演〜
☆渋谷店情報☆

『王のワインであり、ワインの王である』
その名も“バローロ”❕❕
凄いことになっております。
超一流生産者の古典派とモダン派を飲み比べ出来る、またと無いチャンスです。
これを飲まずしてバローロは語れませんよ🎵
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ステイゴールド!!〜時代の変化 スタイルの変化〜
☆渋谷店情報☆
ブルゴーニュファンの方、必見❕
11/1(日)のサンデースペシャルワインはこちら!!

今回はヴォーヌロマネの「ジャン・グリヴォ」という素晴らしき生産者にスポットを当て、2008年の特級畑と、1989年の1級畑でご用意しました。

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メルローの聖地“ポムロールとサン・テミリオン”
★渋谷店情報★
こんにちは!
週末はちょっと贅沢なワインをグラスでいかがですか?
10月25日のサンデースペシャルワインはこちらです(๑´ω`ノノ゙



『メルローの聖地
“ポムロールとサン・テミリオン”』


⚫2001 シャトー・オザンナ
⚫1997 シャトー・ラ・コンセイヤント
⚫1970 シャトー・トロロン・モンド

3grassセット ¥4,900(各60cc)
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スター生産者の“シャルム・シャンベルタン”
☆渋谷店情報☆

週末にはちょっと贅沢なワインをグラスでいかがでしょうか!?
10月18日(日)のラインナップはこちらです。

スター生産者の“シャルム・シャンベルタン”
●2011 シャルムシャンベルタン / ドゥジャック
●2011 シャルムシャンベルタン / アルロー
2Glassセット ¥5900 (各60cc)


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ミステリアス・アン・ノウン・ワイン
★渋谷店情報★
こんにちは!
たまには未知との遭遇はいかがですか?
10月12日のホリデースペシャルワインはこちらですヽ(o´∀`o)ノ



『ミステリアス・アン・ノウン・ワイン』

⚫2009 シュヴァル・フラン・スーペリオール(マルヴィソン)
⚫2010 ヴィーニャ・サロート・タナ・ローブル・レゼルヴァ
⚫N.V. マスター・タルダン・ルカッチテッリ

3glassセット¥2,900(各60cc)
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灼熱のシラー 〜2003年ヴィンテージ〜
★渋谷店情報★

週末にはちょっと贅沢なワインをグラスでいかがでしょうか!?
10月11日(日)のラインナップはこちらです!



灼熱のシラー 〜2003年ヴィンテージ〜
●2003 コート・ロティ・ベル・エレール / M.S.オジェ
●2003 ソタナム / レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ
2glassセット ¥3600 各60cc

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ワールドスタンダード品種〜シャルドネの生産地を巡る〜
★渋谷店情報★

週末はちょっと贅沢なワインをglassでいかがですか(^^)?
10月4日のラインナップはこちらです٩(ˊᗜˋ*)و


『ワールドスタンダード品種
〜シャルドネの生産地を巡る〜』


⚫︎2011 コルトン・シャルルマーニュ(M.モレ)
⚫︎2012 パッツ&ホール ハイドヴィンヤード
⚫︎2014 ヴィラデスト・ヴィニロンズリザーブ・シャルドネ

3glassセット¥4.600(各60cc)

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イタリアワインよ大志を抱け!〜スター生産者の国際品種〜
週末にはちょっと贅沢なワインをグラスでどうぞ!
9/13日(日)のラインナップはこちらです!

イタリアワインよ大志を抱け!〜スター生産者の国際品種〜
2014 ロッシィ バス シャルドネ(ガヤ)
2011 メルロー クラ (クロアット)
2011 ドゥエマーニ(ドゥエマーニ)
3 glass セット ¥3600 (各60cc)
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アメリカン・ワイン・ドリーム〜米米浪漫紀行〜
★渋谷店情報★

こんにちは!
週末はちょっと贅沢なワインをグラスでいかがですか?
9月6日のラインナップはこちらです(*^^*)



『アメリカン・ワイン・ドリーム
〜米米浪漫紀行〜』


⚫️2009 藍 (ケンゾー・エステート)
⚫️2003 シェファー・ヒルサイド・セレクト

2glassセット ¥6,200(各60cc)
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伯爵家のコルトン〜シフトする自然派農法、伝統を貫く醸造〜
★渋谷店情報★
こんにちは!
8月23日のサンデースペシャルワインはこちらです(*^^*)



『伯爵家のコルトン
〜シフトする自然派農法、伝統を貫く醸造〜』

⚫️2012 コルトン・ブラン
(シャンドン・ド・ブリアイユ)
⚫️2012 コルトン・ブレッサンド
(シャンドン・ド・ブリアイユ)

2glassセット ¥4,200(各60cc)



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渋谷店シルバーウィークのスペシャルワイン
★渋谷店情報★

こんにちは!
大型連休シルバーウィークがいよいよ来月に迫ってきました!
渋谷店ではゴールデンウィークに引き続き
スペシャルなワインをグラスでご用意しています٩(ˊᗜˋ*)و



詳細はこちらをチェック↓↓

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高貴品種”ヴィオニエ”〜幻のモノポールとローヌの帝王〜
★渋谷店情報★
こんにちは!
8月9日のサンデースペシャルワインはこちらです₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎



『高貴品種"ヴィオニエ"
〜幻のモノポールとローヌの帝王〜』

⚫︎2010 コンドリュー・ラ・ドリアンヌ(E.ギガル)
⚫︎1997 シャトー・グリエ(ネイレ・ガシェ)

2glassセット ¥4,400(各60cc)
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シプリアン・アルロー 新たな挑戦!
★渋谷店情報★

こんにちは!
8月2日のサンデースペシャルワインはこちらです!



『シプリアン・アルロー 新たな挑戦!』
⚫︎2012 ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ(エ・アルロー)
⚫︎2012 モレ・サン・ドニ・クロ・ソロン(エ・アルロー)

2glassセット ¥3,200(各60cc)

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シャルドネのテロワリスト〜対比する2つのグラン・クリュ〜
★渋谷店情報★

こんにちは!
7月26日のサンデースペシャルワインはこちらです٩(●˙▿˙●)۶




『シャルドネのテロワリスト
〜対比する2つのグラン・クリュ〜』


⚫︎2008 バタール・モンラッシェ(ピエール・モレ)
⚫︎2007 コルトン・シャルルマーニュ(モレ・ブラン)

2glassセット ¥6,500 (各60cc)


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『ヴェルメンティーノ』地中海クルーズ
★渋谷店情報★
7/21 海の日にスペシャルワインセットをどうぞ!
『ヴェルメンティーノ・地中海クルーズ』

⚫2013 Canayli Vermentino di Gallura Superiore (Cantina Gallura)
⚫2013 Colli di Luni Vermentino il Maggiore (Ottaviano Lambruschi)
⚫2013 Miraval Blanc (Miraval)
⚫2012 Robe d'Ange vin de cros (Clos Fornelli)
⚫2011 Vermentino (Bibi Graetz)
4 grass セット ¥3200 各60cc
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北ローヌのモンラッシェ〜華やかさと繊細さと力強さと・・・〜
★渋谷店情報★
こんにちは!
7月19日のサンデースペシャルワインはこちらです(o^―^o)





『北ローヌのモンラッシェ〜華やかさと繊細さと力強さと・・・〜』

⚫︎2003 エルミタージュ・ブラン・エクス・ヴォド(E.ギガル)
⚫︎2002 エルミタージュ・ブラン(J.L.シャーヴ)

2glassセット ¥4.400(各60cc)
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ブルゴーニュ一流生産者が手掛ける・・・
★渋谷店情報★
こんにちは(●´ー`●)
7月12日の
サンデースペシャルワインはこちらですっ‼︎



『ブルゴーニュ一流生産者が手掛ける・・・』
⚫️2013 コート・ド・プロヴァンス・ロール・ブラン(P.パカレ)
⚫️2012 ラドワ・ ブラン・レ・グレション(メオ・カミュゼ・F&S)
⚫️2011 サン・ロマン・ブラン・キュベ・ド・ラ・メサンジュ(ポンソ)
⚫️2006 マコン・ヴェルゼ(ルフレーヴ)

4glassセット ¥3900 (各60cc)
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オリエンタルパゴダ〜希少な白と熟成の赤〜
★渋谷店情報★
こんにちは!
7月5日のサンデースペシャルワインはこちらです(^ω^)



『オリエンタルパゴダ〜希少な白と熟成の赤』
⚫️2011 シャトー・コスデストゥルネル・ブラン
⚫️1975 シャトー・コスデストゥルネル

2glassセット ¥4400(各60cc)
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カリフォルニア・カルトコレクション−〜メルロー2大傑作〜
★渋谷店情報★

こんにちは!
6月28日のサンデースペシャルワインはこちらですヾ(´・∀・)ノ



『カリフォルニア・カルトコレクション
〜メルロー2大傑作〜』

⚫︎2005 アミューズ・ブーシュ・レッド・ワイン
⚫︎2001 アリエッタ・トリオ・No.96・プレミア
2glassセット ¥6,200(各60cc)
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王道のブルネロ・ディ・モンタルチーノ〜トップキュベで比較!!〜
★渋谷店情報★

こんにちは(´,,•з•,,`)
6月21日の
サンデースペシャルワインは
こちらです!


『王道のブルネロ・ディ・モンタルチーノ
〜トップキュベで比較‼〜』


⚫2004 ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・チェッレタルト
(カサノヴァ・ディ・ネリ)
⚫2003 ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・マドンナ・デル・ピアーノ
(ヴァル・ディ・カヴァ)
⚫2001 ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・ウコライア
(リジーニ)

3glassセット ¥4,800(各60cc)


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『"高樹齢低収量"のスペシャルキュベ〜03' 04'のヴィンテージを探る〜』
★渋谷店情報★

こんにちは!
6月14日のサンデースペシャルワインはこちらです(^∇^)



『"高樹齢低収量"のスペシャルキュベ
〜03' 04'のヴィンテージを探る〜』

⚫︎2003 シャトーヌフ・デュ・パプ・キュベ・パペ
⚫︎2004 シャトーヌフ・デュ・パプ・キュベ・パペ
(クロデュ・モン・オリヴェ)

2glassセット ¥3,500 (各60cc)
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西海岸シャルドネ紀行
★渋谷店情報★
5月31日の
サンデースペシャルワインは
こちらです(`・ω・´)



『西海岸シャルドネ紀行』
⚫︎2012 シェーファー・レッド・ショルダー・ランチ・シャルドネ
⚫︎2011 コングスガード・シャルドネ
⚫︎2011 イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ・セブン・スプリング・ヴィンヤード・シャルドネ

3glassセット ¥4,200(各60cc)

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シャルム×シャルム〜新旧ジュヴレの雄〜
★渋谷店情報★

こんにちは!
5月24日の
サンデースペシャルワインは
こちらです∩^ω^∩




『シャルム×シャルム
〜新旧ジュヴレの雄〜』


⚫️2008 シャルム・シャンベルタン
(オリヴィエ・バーンスタイン)
⚫️2007シャルム・シャンベルタン
(セラファン)

2glassセット ¥5,500(各60cc)
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ピュリニー・モンラッシェ〜小区画に広がる小宇宙〜
★渋谷店情報★

5月17日の
サンデースペシャルワインは
こちらです(`・ω・´)



『ピュリニー・モンラッシェ
〜小区画に広がる小宇宙〜』


⚫︎2012 ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ムシェール
(H.ボワイヨ)
⚫︎2011 ピュリニー・モンラッシェ・クロ・デ・フォラティエール
(P.ペルノ)
⚫︎2010 ピュリニー・モンラッシェ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ
(L.ジャド)

3glassセット ¥4500 (各60cc)




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ニュイ・サン・ジョルジュ〜単独所有畑を探る〜
★渋谷店情報★

5月10日の
サンデースペシャルワインは
こちらですっ(^^)



『ニュイ・サン・ジョルジュ
〜単独所有者を探る〜』

⚫︎2011 ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・ド・ラ・マレシャル(J.F.ミュニレ)
⚫︎2010 ニュイ・サン・ジョルジ クロ・デ・ラルロ(ラルロ)
⚫︎2007 ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・サン・マルク(P.et.M.リオン)
3glassセット ¥4,500 (各60cc)



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北イタリア「フリウリ」のムーヴメントをたどる!
★渋谷店情報★
4/29(水)のホリデースペシャルワインです!

北イタリア「フリウリ」の
ムーヴメントをたどる!

2012 リボッラ・ジャッラ・ペッタリン (ミアーニ)
2010 テッレ アルテ (リヴィオ・フェルーガ)
2005 ヴィドヴスカ セレツィオーネ (カンテ)
3glass set ¥3500(各60cc)
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エレガントに表現する〜世界のボルドーブレンド〜
★渋谷店情報★

こんにちは!
4月26日のサンデースペシャルワインはこちらですヽ(´∀`)ノ



「エレガントに表現する〜
世界のボルドーブレンド〜」


⚫︎2012 キャンンヴァスバック・カベルネ・ソーヴィニヨン・レッド・マウンテン
⚫︎2010 ルーウィン・エステート・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン
⚫︎2006 シャトー・フィジャック

3glassセット ¥3500(各60cc)
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渋谷店ゴールデンウイークのスペシャルワイン
★渋谷店情報★
こんにちは!
来月はいよいよゴールデンウイークですね!
シノワ渋谷店では日替りで
とてもスペシャルなグラスワイン
をご用意しています。



詳細はこちら⇩⇩

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堅牢な骨格〜秘められた力強さ〜
★渋谷店情報★
こんにちは!

4月19日の
サンデースペシャルワインは
こちらです(๐•ω•๐)



「堅牢な骨格〜秘められた力強さ〜」
⚫2007 マジ・シャンベルタン (モーム)
⚫2006 マジ・シャンベルタン(ベルナール・デュガ=ピィ)

2glassセット ¥7400(各60cc)




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最上特級畑〜跪かずに…〜
★渋谷店情報★

こんにちは(๑´ω`ノノ゙
4月12日の
サンデースペシャルワインは
こちらですっ‼︎




最上特級畑〜跪かずに・・・〜

⚫︎1989 モンラッシェ
(ルネ・ラミー)

1glass ¥4800 (60cc)
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アーティスティック・スタイリッシュ"シラー"
★渋谷店情報★
こんにちは!
3月29日のサンデースペシャルワインはこちらです(*´ω`*)



「アーティスティック・スタイリッシュ
"シラー"」

⚫︎2005 シネ・クア・ノン・シラー・アトランティス
⚫︎2006 コート・ロティ・セレン・ノワール
(イヴ・ガングロフ)

2glassセット ¥5200(各60cc)
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受け継がれる”ジャイエ一族”の優れた区画
★渋谷店情報★

こんにちは!
3月22日(日)のサンデースペシャルワインは
こちらですヽ(´∀`)ノ



「受け継がれる”ジャイエ一族”
の優れた区画」

⚫︎2009 エシェゾー(E.ルジェ/G.ジャイエ ラベル)
⚫︎2009 ニュイ・サン・ジョルジュ(E.ルジェ/G.ジャイエ ラベル)

2glassセット ¥4800(各60cc)
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シャルドネの多彩な表現
★渋谷店情報★

こんにちは!

3月15日のサンデースペシャルワインは
こちらですヾ(*´▽`*)ノ



「シャルドネの多彩な表情」

●2012 ブルゴーニュ・ブラン(ルフレーヴ)
●2011 フラワーズ・キャンプミーティング・リッジ・シャルドネ
●2010 登美 白

3glassセット ¥3600(各60cc)
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ニュージーランド"プレミアムワインズ"
★渋谷店情報★
こんにちは!
3月8日のサンデースペシャルワインはこちらです(´๑•ω•๑`)



「ニュージーランド"プレミアムワインズ"」

⚫︎2010 アルファ・ドムス・ザ・アヴィエーター
⚫︎2009 ハンス・ヘルツォーク・エステート・モンテプルチアーノ
⚫︎2005 プロヴィダンス・フォー・アポッスルズ

3glassセット ¥3900(各60cc)
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品種MIX!〜世界の造り手〜
★渋谷店情報★

こんにちは!
3月1日のサンデースペシャルワインは
こちらです(๐•ω•๐)




「品種MIX!〜世界の造り手〜」

●2012 ゲミシュター・サッツ・ローゼンガルトル
(ヴィーニンガー)
●2011 エンゲルガルテン
(M.ダイス)
●N.V. エヴォリューション No.16 
(ソーコル・ブロッサー)

3glassセット ¥2500(60cc)
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イタリアの至宝”カーゼ・バッセ”
★渋谷店情報★
こんにちは!
2月22日のサンデースペシャルワインは
こちらです٩(ˊᗜˋ*)و





「イタリアの至宝”カーゼ・バッセ”」

2006 トスカーナ・サンジョベーゼ・ソルデラ
(カーゼ・バッセ)


1glass ¥6800(60cc)
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99`〜魅惑のモレ・サン・ドニ〜
★渋谷店情報★

こんにちは!
2月15日のサンデースペシャルワインはこちらです(*^_^*)



99‘〜魅惑のモレ・サン・ドニ〜

●1999 モレ・サン・ドニ・ラ・リオット(ぺロ・ミノ)
●1999 モレ・サン・ドニ・キュベ・デュ・パプ・ジャン・ポール・(E.ブリチェック)

2glassセット ¥2800(各60cc)
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仏・伊・西〜2003年の奇跡〜
★渋谷店情報★

こんにちは!
2月11日、祝日のホリデースペシャルワインはこちらです(o^^o)




仏・伊・西〜2003年の奇跡〜


●2003 シャトー・プリウレ・リシーヌ
●2003 モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・ヴィラ・ジェンマ(マシャレッリ)
●2003 ビエルソ・ラス・ラマス(ディセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス)

3glassセット ¥3900(各60cc)
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ピノノワールの表現方法
★渋谷店情報★

こんにちは!
2月8日のサンデースペシャルワインはこちらです(^^♪



ピノ・ノワールの表現方法


●2012 ピノ・ノワール 丹波鳥居野
●2010 シャンボール・ミュジニー・レ・ザムルーズ(F・ベルトー)
●2010 カレラ・ジェンセン

3glassセット ¥4600(各60cc)
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スペシャル・キュベで比較する〜ヌフの重鎮とプリウラート新鋭〜
★渋谷店情報★

こんにちは!
2月1日のサンデースペシャルワインはこちらです(^o^)



スペシャルキュベで比較する
〜ヌフの重鎮とプリウラート新鋭〜


2009 フェレール・ボべ・セレクシオ・エスペシャル
2007 シャトーヌフ・デュ・パプ・キュベ・サントネール(A.ブルネル)

2glassセット ¥4400(各60cc)
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オーストラリアのカリスマ生産者”バス・フィリップ”
★渋谷店情報★

こんにちは!
1月25日のサンデースペシャルワインはこちらですっ(^ω^)/



「オーストラリアのカリスマ生産者”バス・フィリップ”」

○2009 バス・フィリップ・エステート・シャルドネ
○2009 バス・フィリップ・ガメイ
○2011 バス・フィリップ・クラウン・プリンス・ピノ・ノワール

3glassセット¥3900(各60cc)
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今飲むべき新三大"オレゴン・ピノ・ノワール生産者"
★渋谷店情報★
こんにちは!
1月18日(日)の
サンデースペシャルワインは
こちらですっ(o^^o)
↓↓↓↓↓



「今飲むべき新三大
"オレゴン・ピノ・ノワール生産者"」


◯2011 クリストム・ピノ・ノワール・ルイーズ・ヴィンヤード
◯2011 ドメーヌ・セリーヌ・ピノ・ノワール・エヴェンスタッド・リザーヴ
◯2010 ボーフレール・ピノ・ノワール・ザ・ボーフレールヴィンヤード

3glassセット ¥4500(各60cc)
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美しきボルドー〜20年の歳月を経て〜
★渋谷店情報★
こんにちは。
1月12日(月)は成人の日!
…ということでホリデーワインは
新成人の皆様のバースデーヴィンテージとなる
こちらのラインナップです(^ ^)



「美しきボルドー〜20年の歳月を経て〜」
◯1995 シャトー・カロン・セギュール
◯1994 シャトー・ポンテ・カネ

2glass ¥4500 (各60cc)
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渋谷店12月サンデーワイン
こんにちは!
12月の渋谷店のサンデーワイン、ホリデーワインの
ラインナップはこちらです⇩⇩


12/7(日)
◆Special◆
『ウィーンのトップ生産者の新酒!混醸!最高峰の赤!』
2014 ヴィエナー・ホイリゲ
2012 ヴィエナー・ローゼンガルトル・アルト・レーベン
2009 ピノ・ノワール・グラン・セレクト (ヴィーニンガー)
3glass set ¥2,900(¥3,132)

12/14(日)
◆Special◆
『新旧所有者による味わいの違い〜グレートヴィンテージで探る〜』
2010 シャンボール ミュジニー・レ・フスロット (ラ・プス・ドール)
2005 シャンボール ミュジニー・レ・フスロット (ダニエル・モワンヌ・ユドロ)
2glass set ¥3,200(¥3,456)

12/21(日)
◆Special◆
『ローヌのカルトワイン〜奇才イヴ・ガングロフ〜』
2011 コンドリュー (イヴ・ガングロフ)
2006 コート・ロティ・セレン・ノワール(イヴ・ガングロフ)
2glass set ¥4,200(¥4,536)

12/23(火)
◆Holiday Special◆
『グラン・メゾン"フェブレ"〜自社畑グラン・クリュ〜』
2007 ラトリシエール・シャンベルタン (フェブレ)
2001 コルトン・クロ・デ・コルトン (フェブレ)
2glass set ¥3,900(¥4,212)

12/28(日)
◆Special◆
『バローロ新時代!』
2009 バローロ (エリオ・アルターレ)
2009 バローロ"ガレッティ" (ラ・スビネッタ)
2006 バローロ・ブッシア (ブッシア・ソプラーナ)
3glass set ¥3,900(¥4,212)


※各60cc
予定のワインを一部変更することがございます。
カッコ内は税込み金額です。


渋谷店11月サンデーワイン
こんにちは!
11月の渋谷店のサンデーワイン、ホリデーワインの
ラインナップはこちらです⇩⇩


11/2(日)
◆Special◆
『スーパートスカーナ"カベルネ・フランの真価"』
2011 テヌータ・ディ・トリノーロ
2009 パレオ・ロッソ (レ・マッキオーレ)
2glass set ¥4,200(¥4,536)

11/9(日)
◆Special◆
『ジュヴレ・シャンベルタンのスター生産者!』
〜 2つのデュガ家〜』
2007 ジュヴレ・シャンベルタン・レ・エヴォセル
(ベルナール・デュガ=ピ)
2000 ジュヴレ・シャンベルタン (クロード・デュガ)
2glass set ¥3,900(¥4,212)

11/16(日)
◆Special◆
『アッサンブラージュで表現する北ローヌの巨匠』
2009 コート・ロティ・アンポディウム (R.ロスタン)
2006 エルミタージュ (ジャン=ルイ・シャーヴ)
2glass set ¥3,500(¥3,780)

11/23(日)
◆Special◆
『クロ・ヴージョ最高区画"教皇の畑"』
2010 クロ・ヴージョ・グラン・モーペルテュイ
(アンヌ・グロ)
2009 クロ・ヴージョ・ミュジニー
(グロ・フレール・エ・スール)
2glass set ¥4,200(¥4,536)

11/24(月)
◆Holiday Special◆
『"リベラ・デル・デュエロ"の極上のデンプラリーリョ』
2007 フルール・ド・ピングス (ドミニオ・ド・ピングス)
2002 ティント・ペスケラ・ミレニウム・レゼルヴァ (A・フェルナンデス)
2glass set ¥2,800(¥3,024)

11/30(日)
◆Special◆
2008 カリュアド・ド・ラフィット
2008 レ・フォール・ド・ラトゥール
3glass set ¥5,200(¥5,616)


※各60cc
予定のワインを一部変更することがございます。
カッコ内は税込み金額です。
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10月の渋谷店サンデーワイン
こんにちは!
10月の渋谷店のサンデーワイン、ホリデーワインの
ラインナップはこちらです⇩⇩


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8/17渋谷店サンデーワイン
こんにちは!
8/17の渋谷店サンデーワインは
こちらのラインナップです⇩⇩

『真夏にジャック・セロスで乾杯!』
N.V.ジャック・セロス・イニシャル
N.V.ジャック・セロス・キュべ・エクスキューズ・セック
2Glass set ¥5,900(¥6,372)


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8月渋谷店サンデーワイン!
こんにちは!
7月の渋谷店のサンデーワインの
ラインナップはこちらです⇩⇩


8/3
『単一畑で愉しむバローロ』
2005 バローロ・ラ・セッラ (R.ヴォエルツィオ)
2003 バローロ・ブリック・デル・フィアスク(P.スカヴィーノ)
2Glass set ¥5,200(¥5,616)

8/10
『伝統を受け継ぐ甥"ドメーヌ・オリヴィエ・ルフレーヴ"』
2010 バタール・モンラッシェ
2011 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌ
(ドメーヌ・オリヴィエ・ルフレーヴ)
2Glass set ¥4,900(¥5,292)

8/17
『真夏にジャック・セロスで乾杯!』
N.V.ジャック・セロス・イニシャル
N.V.ジャック・セロス・キュべ・エクスキューズ・セック
2Glass set ¥5,900(¥6,372)

8/24
『コルトン・シャルルマーニュ2大生産者の競演』
1997 コルトン・シャルルマーニュ (ルイ.ラトゥール)
1997 コルトン・シャルルマーニュ (ボノー・デュ・マルトレ)
2Glass set ¥4,800(¥5,184)

8/31
『カリフォルニア・ピノ・ノワール"2大巨匠"』
2010 カレラ・ジェンセン・ピノ・ノワール
2005 オー・ボン・クリマ・ラーム・ド・グラップ・
ピノ・ノワール
2Glass ¥4,800(¥5,184)

※各60cc
予定のワインを一部変更することがございます。
カッコ内は税込み金額です。


7月の渋谷店サンデーワイン
こんにちは!
7月の渋谷店のサンデーワインの
ラインナップはこちらです⇩⇩



7/7
『バンドール最高峰の”タンピエ”』
2012 バンドール・ブラン 
2012 バンドール・ロゼ  
2011 バンドール ”ラ・トゥルティーヌ” 
2012 バンドール ”ラ・カバッソウ”   
(タンピエ)
4Glass set ¥3,200(¥3,456)

7/13
『ヴォルネイのクリマを探る』
2007 ヴォルネイ・クロ・デ・デュック
(M.ダンジルヴィーユ)
2007 ヴォルネイ・タイユピエ 
(ドメーヌ・ド・モンティーユ)
2006 ヴォルネイ・クロ・ド・ラ・ブスドール 
(ラ・プスドール)
3Glass set ¥4,000(¥4,320)

7/20
『”コート・デュ・ローヌ白”の多彩な表情』
2012 シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン 
(クロ・デ・パプ)
2008 コンドリュー・レ・シャイユ・ランフェール 
(G.ヴェルネィ)
2002 エルミタージュ・シュヴァリエ・ドゥ・
ステランベルグ・ブラン
(P.ジャブレ)
3Glass set ¥3,900(¥4,212)

7/21
『海の日に味わうブルゴーニュ白の名手』
2010 シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ・
   クロ・ド・ラ・トリュフエール
(M.ニーロン)
2009 ピュリニー・モンラッシェ・シャンガン (E.ソゼ)
2Glass set ¥3,200(¥3,456)
7/27

『ピュリニーの至宝”シュヴァリエ・モンラッシェ”』
2007 シュヴァリエ・モンラッシェ (ルフレーブ)
1Glass ¥6,500(¥7,020)

※各60cc
予定のワインを一部変更することがございます。
カッコ内は税込み金額です。



6月の渋谷店サンデーワインのご案内
こんにちは!

6月の渋谷店のサンデーワインの内容を
ご紹介します!



6/1 
『新星”シルヴァン・ロワシェ”の紅白グラン・クリュ』
2009 コルトン・シャルルマーニュ (S.ロワシェ)
2007 クロ・ド・ヴージョ (S.ロワシェ)
2Glass set ¥3,800 (¥4,104)

6/8
『サンテステフ”三銃士”』
2007 シャトー・コス・デストゥールネル
2007 シャトー・モンローズ
2006 シャトー・カロン・セギュール
3Glass set ¥5,800 (¥6,264)

6/15
『ムルソー最良区画”ペリエール”』
2010 ムルソー・クロ・デ・ぺリエール (A.グリヴォ)
2002 ムルソー・ペリエール (V.ダンセール)
2Glass set ¥3,700 (¥3,996)

6/22
『南米”ジョイント・プレミアム・ワイン”』
2010 セーニャ
2008 シュヴァル・デ・アンデス
1997 アルマヴィーヴァ
3Glass set ¥4,200 (¥4,536)

6/29
『円熟した1986年のグラーヴ』
1986 シャトー・パプ・クレマン
1986 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ
2Glass set ¥4,800 (¥5,184)




※各60cc
予定のワインを一部変更することがございます。
カッコ内は税込み金額です。

渋谷店サンデーワイン
こんにちは!
5月の渋谷店サンデーワインの詳細が
決定しましたので報告します。

5月11日
「グロ家の伝統と改革」
2007 エシェゾー・レ・ロアショース (アンヌ・グロ)
2007 ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア(ミッシェル・グロ)
2Glass set ¥4,400(¥4,752)

5月18日
「法王の愛した"南ローヌの至宝"」
2008 シャトーヌフ・デュ・パプ・レゼルヴ・
キュべ・セレスタン (H.ボノー)
2008 シャトーヌフ・デュ・パプ (Ch.ド・ボーカステル)
2Glass set ¥4,200 (¥4,536)

5月25日
「ライジングスター"ティボー・リジェ・べレール"」
2010 リシェブール (ティボー・リジェ・べレール)
2004 コルトン・ロニェ (ティボー・リジェ・べレール)

2Glass set ¥6,600 (¥7,128)


※各60cc
当日コンディション等によって内容が変更
させていただく場合がございます。

GWスペシャル・ワイン第4弾!!『最高峰カレラ』
★渋谷店情報★
こんにちは!
ゴールデンウィークもいよいよ今日が最終日です!!
4日連続でお届けいたしましたゴールデンウィーク・スペシャルワインも本日が最終日です。
そんな最終日にふさわしいラインナップをご用意致しました!!
お見逃し無く。

『最高峰カレラ 〜ピノ・ノワールの全貌〜
2010 カレラ・セレック
2010 カレラ・ジェンセン
2010カレラ・リード
2010 カレラ・ミルズ
2010 カレラ・ライアン
2010 カレラ・ド・ヴィリエ

6Glass set 各60cc
¥9,800 (¥10,584)
※当日コンディション等によって内容が変更させていただく場合がございます。



【お問い合わせ】
シノワ 渋谷店
TEL 03-5457-2412
Mail info@chinois.jp

渋谷店ゴールデンウイークスペシャル
★渋谷店情報★
こんにちは!
ゴールデンウイーク中に日替わりで
お楽しみ頂ける。
「ゴールデンウイークスペシャルワイン」
の詳細が決まりましたのでご報告させて頂きます。



4月29日(火)
『ムルソー2大生産者〜夢の競演〜』
2009 ムルソー クロ・ド・ラ・バール (C.ラフォン)
2008 ムルソー (C.デュリ)
2Glass set ¥5,900 (¥6,372)


5月3日(土)
『孤高のグラン・クリュ"ミュジニー"』
2006 ミュジニー V.V. (C.G de ヴォギュエ)
1Glass ¥8,500 (¥9,180)


5月4日(日)
『モンラシェvsコルトン・シャルルマーニュ』
2001 モンラッシェ (L.ジャド)
2001 コルトン・シャルルマーニュ (B.du マルトレ)
2Glass Set ¥11,200 (¥12,096)

5月5日(月)
『悲しみを乗り越えた"ソルデラ"』
2003 ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ
"ソルデラ" (C.バッセ)
1Glass ¥5,500 (¥5,940)

5月6日(火)
最高峰カレラ〜ピノ・ノワールの全貌〜
2010 カレラ・セレック
2010 カレラ・ジェンセン
2010カレラ・リード
2010 カレラ・ミルズ
2010 カレラ・ライアン
2010 カレラ・ド・ヴィリエ
6Glass set ¥9,800 (¥10,584)

※各60cc
当日コンディション等によって内容が変更
させていただく場合がございます。

カリフォルニア・カルトワイン〜熟成の向こう側〜
こんにちは!
4月27日の渋谷店サンデーワインは
こちらのラインナップです…



1991 ヘス・コレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン
1986 ハイツ・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン
   マサーズ・ヴィンヤード

2Glass Set ¥4,800 (¥5,184)
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美しき白ワインの世界
こんにちは!
4月20日の渋谷店
サンデーワインはこちらです…



『美しき白ワインの世界』
2011 ブルゴーニュ・アリゴテ  (ルロワ)
2008 トレッビアーノ・ダブルッツォ 
           (ヴァレンティーニ)
2007 プイィ・フュメ・シレックス (D.ダグノー)

3Glass set ¥4,500 (¥4,860)

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マグナムによる進化〜ブルゴーニュの場合〜
こんにちは!
4月13日の渋谷店サンデーワインは
こちらです…



2001 ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン
             1500ml
              E.ルジェ
1Glass
¥6,000 (60cc)
¥10,000 (120cc)

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ピゾーニ・ヴィンヤードの世界
こんにちは!
3月23日(日)のサンデーワインは
こちらです…



『ピゾーニ・ヴィンヤード』の世界
2011 シドゥーリ・ピゾーニ・ヴィンヤード
2011 ピゾーニ・エステート 
     (ピゾーニ・ヴィンヤード&ワイナリー)
2009 ミウラ・ピノ・ノワール・
      ピゾーニ・ヴィンヤード


3Glass set ¥4,000
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女性醸造家の美しき感性
こんにちは!
3月21日(金)の春分の日の
ホリデーワインはこちらのラインナップです…



『女性醸造家の美しき感性』
2011 ミエ・イケノ・シャルドネ
2007 ベヌス・ウニベルサル (ベヌス)
2005 クロ・サン・ドニ (ベルターニャ)

3Glass set ¥4,800
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バルバレスコ三銃士
こんにちは!
3月16日の渋谷店サンデーワインは
こちらです…

『バルバレスコ三銃士』
2009 バルバレスコ ガヤ
2009 バルバレスコ 
     ヴィニェート・ヴァレイラーノ 
           (ラ・スピネッタ)
2006 バルバレスコ マリア・アデライデ
             (B.ロッカ)
3Glass Set ¥7,000
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ブルゴーニュを担う〜次世代生産者〜
こんにちは!

3月9日の渋谷店サンデーワイン
はこちらです…

『ブルゴーニュを担う〜次世代生産者〜』
2009 コルトン・シャルルマーニュ(S.ロワシェ)
2009 マルサネ・ランセストラル (S.パタイエ)
2011 シャルム・シャンベルタン (アルロー)
3Glass set ¥4,500
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アルザス偉大なグラン・クリュ”マンブール”
こんにちは!
3月2日の渋谷店サンデーワインは
こちらです…

『アルザス偉大なグラン・クリュ・マンブール』
2001 マンブール M.ダイス
2008 ゲヴェルツトラミネール・マンブール
   ヴァンダンジュ・タルティヴ M.テンペ
2Glass Set ¥3,900
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区画で愉しむ『コルトン』
こんにちは!
2月23日の渋谷店サンデーワインは
こちらです…



『区画で愉しむ"コルトン"』
2007 コルトン・クロ・ロニョ(メオ=カミュゼ)
2006 コルトン・クロ・デュ・ロワ(プスドール)
2Glass Set ¥4,800
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畑で飲む極上のバローロ
こんにちは!
2月16日のサンデーワインはこちらです…



『畑で飲む極上のバローロ』
2008 バローロ・コロネッロ(A.コンテルノ)
2003 バローロ・ブリック・デル・フィアスク
             (P.スカヴィーノ)
2Glass Set ¥3,800
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テロワリスト『フーリエ』の新たなグラン・クリュ
こんにちは!
2月11日(火)のホリデーワインは
こちらです…


テロワリスト『フーリエ』の
        新たなグラン・クリュ!
2011 エシェゾーV.V.
2011 クロ・ド・ヴージョ (J.M.フーリエ)


2Glass Set ¥7,600
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エルミタージュの魔術師
こんにちは!
2月9日の渋谷店サンデーワインは
こちらです…



『エルミタージュの魔術師』
2008 エルミタージュ・ブラン
2006 エルミタージュ・ルージュ
       (J.L.シャーヴ)

2Glass set ¥4,700
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トリビュート『パトリック・ビーズ』
こんにちは!
2/2の渋谷店サンデーワインは
こちらです‥



トリビュート『パトリック・ビーズ』
2001 サヴィニー・レ・ボーヌ・オー・ヴェルジュレス
1999 ラトリシエール・シャンベルタン 
                 (シモン・ビーズ)
2glass set ¥4,500


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ルロワでルンルン♪
こんにちは!
1/19の渋谷店サンデーワインはこちらです…


『ルロワでルンルン♪』
1976 ニュイ・サン・ジョルジュ (ルロワ)
1Glass ¥4,800


今週のサンデーワインはなんと!
ブルゴーニュの誰もが認めるゴットマザーこと
「ルロワ」の登場です‼︎
しかもヴィンテージは1976年です。

この当時ブルゴーニュではドメーヌ元詰めが
盛んに行われる前のもので、
天才的なテイスティング能力を持つ「ルロワ」は
その年の極上のワインを買い続けていました。
自らカーヴを訪ねていいワインを発掘才能もあり
過去には、クロード・デュガ、ベルナール・デュガ・ピィ
などの今のスーパードメーヌから買っていた事も‥

ブルゴーニュのー生きる伝説
「ラルー・ビーズ=ルロワ」
の古酒で特別な週末をお過ごしください。

渋谷店 蔵原

91年のシャトー・ムートン・ロートシルト
こんにちは!
12/22の渋谷店サンデーワインはこちらはです。


『91年のシャトー・ムートン・ロートシルト』
1991 シャトー・ムートン・ロートシルト
1Glass ¥6300


2013年の最後のサンデーワインはなんと
五大シャトーでも絶大な人気を誇る
シャトー・ムートン・ロートシルトの
登場です。
ヴィンテージは古典的でクラッシックに仕上がった
飲み頃の91年です。
23年もの歳月を経て熟成という名の進化し
続ける偉大なグラン・ヴァンで年末を迎えましょう。
お見逃し無く!!

渋谷店 蔵原

古典派バローロとバルバレスコ
こんにちは!
12月15日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです↓↓

『古典派バローロとバルバレスコ』
2006 バローロ・カッシ−ナ・フランチャ
(ジャコモ・コンテルノ)
2005 バルバレスコ・モント・ステファノ
(ブルーノ・ジャコーザ)
2Glass セット ¥4,200
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エシェゾーxエシェゾー
こんにちは!
12/8渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです…


2010 エシェゾー (A.グロ)
2010 エシェゾーV.V. (M.ミュニレ)
2Glass セット ¥4,200
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隣あうグラン・クリュ『ヴァン・ド・ガルド』
こんにちは!
11月24日の渋谷店のサンデーワイン
のアドヴァンス・コースはこちら…


2006 マジ・シャンベルタン (J.ロティ)
2000 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ (P.ダモワ)
2Glass セット ¥5,200

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人気急上昇のシャトーの真価
こんにちは!
11月10日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちら…

2008 シャトー・ポンテ・カネ
2007 シャトー・パヴィ
2Glass Set ¥3,800
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ポマール村のクリマを探る
こんにちは!
11月3日の渋谷店サンデーワインは
こちらです…

2007 ポマール リュジアン (M.ゴヌー)
2007 ポマール クロ・デ・ゼプノ (C.アルマン)
2Glass set ¥3200

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円熟したポムロールの名門
こんにちは!
10月27日の今月最後のサンデーワイン
アドヴァンスコースはこちら…

『円熟したポムロールの名門』
1999 シャトー・クリネ
1997 シャトー・ラ・コンセイヤント
2Glass set ¥3,600
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サンジュリアンのスーパーセカンド
こんにちは!
10月6日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです…

2007 シャトー・レオヴィル・ラスカーズ
1992 シャトー・デュクリュ・ボーカイユ
2Glass セット ¥4,400

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ジュヴレ・シャンベルタンの重鎮
こんにちは!
今月を締めくくる
9月29日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです…


『ジュブレ・シャンベルタンの重鎮』
2006 ジュブレ・シャンベルタン・レ・カゼティエ
2004 シャルム・シャンベルタン (セラファン)
2Glass セット ¥4,500
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トリビュート『フランソワ・ラマルシュ』
こんにちは!
9月22日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちら…


トリビュート『フランソワ・ラマルシュ』
2010 ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム
2007 エシェゾー (F.ラマルシュ)
2Glass セット ¥3,800



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ブルゴーニュ伝統のモノポール
こんにちは!
9月8日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです…


『ブルゴーニュ伝統のモノポール』
2008 ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・ド・ラ・
   マレシャル
   ジャック・フレディック・ミュニレ
2005 ヴォルネィ・クロ・ド・ラ・ブスドール
   プスドール
2001 ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア
   ミッシェル・グロ
3Glass セット ¥4,200

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チリ最高峰の怪物ワイン
9月1日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです‥


2010 エラスリス カルメネール"カイ"
1Glass ¥2100


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超新星『ダヴィッド・デュヴァン』
こんにちは!
8/25の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらのです‥

超新星『ダヴィド・デュヴァン』
2007 モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ
2009 シャンベルタン (ダヴィド・デュヴァン)
2 Glass セット¥4,800


8月最後のサンデーワインはなんと!
グラン・クリュの偉大な畑シャンベルタンの登場です。
しかも、造り手は若手注目度No.1の
ダヴィド・デュヴァンです。
2006年にモレ・サン・ドニの造り手
ジャッキー・トルショの引退により畑を引き継いで
話題になりました。
今回はそのジャッキー・トルショの引継いだ
モレ・サン・ドニの1級畑クロ・ソルベも
一緒にお楽しみいただけます。

シャンボール・ミュジニー村のアミオ・セルヴェルや
ドメーヌ・ラルロでの修行後に、重鎮ジャイエ・ジル
師事した彼のワインのスタイルはすぐ飲んでも美味しく
長期熟成可能なワインに仕上がっています。

芳醇ではっきりとした味わいに仕上がった
2009年ですので今飲んでかなり期待できると思います。

ブルゴーニュの象徴的な偉大なグラン・クリュで
贅沢な週末をお楽しみ下さい。

渋谷店 蔵原



カリフォルニアのカルトワインを探る
こんにちは!
8月18日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです…

1999 ピーター・マイケル・シャルドネ・ベルコート
1998 ピーター・マイケル・レッド・パヴォ
2Glass Set ¥3,900


今回は少量生産でなかなか手に入りにくい
カリフォルニアカルトワインの代表生産者の一人
『ピーター・マイケル』にスポットを当ててご紹介
させて頂きます。
しかも、今回はなかなかお目にかけれない貴重な90年代の
バックヴィンテージの99年と98年です。

白の1999ピーター・マイケル・シャルドネ
・ベルコートはカリフォルニア5大シャルドネの1つ
とされるカリフォルニアを代表する白ワインです。
ピーター・マイケルの中で歴史がある畑で最も
早く植樹が行われた畑の1つです。
日当たりは抜群で標高は1800フィートのロケーション
から生まれるワインは本家ブルゴーニュのシャルドネとは
別の魅力をもつ素晴らしいワインに仕上がっています。

1998 ピーター・マイケル・レッド・パヴォ
はピーター・マイケルのフラッグシップで自社畑の
『レ・パヴォ・ヴィンヤード』の選別された極上の
葡萄のみを使ったカベルネ・ソーヴィニヨン主体の
ボルドースタイルのワインです。
まさにカリフォルニア版の1級ワインと呼ぶ
にふさわしい風格のある極上のカリフォルニアワインです。

カリフォルニアの広大な自然から生まれる世界最高峰の
ワインをお楽しみください。
カリフォルニアのカルトワイン好きの方以外でも
見逃し厳禁ですよ!

渋谷店 蔵原

シャルドネの天才『ジャン・マリ・ギュファン』
こんにちは!
8/11の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちら…

シャルドネの天才『ジャン・マリ・ギュファン』
2011 ピュリニー・モンラッシェ・スー・リュ・ピュイ
1994 シュヴァリエ・モンラッシェ
ヴェルジェ

2glass セット ¥3,800 (60cc)
暑い日が続くとどうしてもキリッと冷えた
ミネラル豊かな白ワインが恋しくなりますよね?
今回は、そんな日々にピッタリな企画をご用意しました。
頑なにシャルドネに拘る北はシャブリから南はマコンまで
幅広く造りその個性を明確に表現している造り手といえば
こちらの生産者ヴェルジェでしょう!

1つ目はピュリニー・モンラッシェの良さがよく出ている
標高の高い1級畑でフレッシュさとミネラルが豊かな
『2011年のスー・リュ・ピュイ』です。

2つ目は品格と貫禄がある今まさに飲み頃の
『1994年のシュヴァリエ・モンラッシェ』です。
ピュリニー・モンラッシェの至宝ともいえる
偉大なグラン・クリュは約20年の歳月を経て
どのように変化しているのか大注目です!

シャルドネの天才と言われる
『ジャン・マリ・ギュファン』の手腕から生まれる
極上のブルゴーニュの白を是非ご堪能ください!

渋谷店 蔵原


偉大なるアルバロ・パラシオス
こんにちは!
8月4日の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちら…


偉大なるアルバロ・パラシオス
2007 ビエルソ・ヴィリャ・デ・コルヨン
2003 ビエルソ・ラス・ラマス
2003 ビエルソ・モンセルバル
(デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス)

3Glass set ¥4800

今回はスペインの北西の注目の産地「ビエルソ」
のメンシア100%から造られるワインを飲み比べです。
造り手の名はデスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
です。
パラシオスと言うとプリオラートの「フィンカ・ドーフィ」
や「レルミータ」のアルバロ・パラシオスが有名ですが、
そのアルバロ・パラシオスとシャトー・マルゴーで修行した
甥のリカルド・ペレス・パラシオスと2人で始めたのがこの
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオスです。

急斜面、高樹齢の葡萄で最高のテロワールのなか
ビオディナミで造られるワインはスペインワイン
らしい情熱的で活気がある力強さとブルゴーニュの
グランクリュを思わせるような繊細でデリケートな
滑らかさを備えた個性的で素晴らしいワインに仕上
がっています。

今、まさに熱いスター生産者が生まれている大注目の
産地ビエルソの高貴品種メンシアで是非最高の週末を
お過ごしください。

渋谷店 蔵原



世界の『ケンゾーエステート』
こんにちは!
7/21本日のサンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです⇩⇩


2012 アサツユ
2009 ムラサキ
2Glass Set (60cc) ¥4600



今週はなんと!
ゲーム、アミューズメント業界で大成功を納めた
カプコンのCEO『辻本憲三』氏
が所有するケンゾーエステートのワインを
ご用意しました。

「ハーラン エステート」「グレイスファミリー」
「スローン」などを手掛けたカリフォルニアを代表する
カリスマ葡萄栽培家『デイビット・アブリュー』
「スクリーミングイーグル」「マヤ」
「グレイスファミリー」などのカルトワインを生み出した
カリフォルニアワイン界のファースト・レディと呼ばれる
天才女性醸造家『ハイディ・バレット』
強力なタッグで造られる世界最高峰のワインです。

アサツユはケンゾーエステート初の白ワインで
ソーヴィニヨン・ブランから造られています。
カリフォルニアの大地からうまれる爽やかさと
芳醇さのある大人気ワインで2012年は過去最高の
仕上がりとなっています。

ムラサキはカベルネ・ソーヴィニヨン
メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
から造るボルドースタイルのワインです。
ケンゾーエステートの最高の区画の厳選された
葡萄のみで造られたケンゾーエステートが誇る
フラッグシップです。


世界のケンゾーエステートを是非
グラスでご堪能ください!

渋谷店 蔵原


『オーヴェル・ド・ヴィレーヌ』の博愛
こんにちは!
7/14の渋谷店サンデーワインはこちらです⇩⇩


2009 ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ
・カーヴ・オジェ(DRC)
2009ハイド・ド・ヴィレーヌ・カーネロス・シャルドネ
2Glass Set (各60cc) ¥3800



世界最高峰の白と言えば
『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ』の
モンラッシェで異論はないと思いますが、
今回はその『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ』が
モンラッシェ以外の白で販売している唯一のワインです。

ヴォーヌ・ロマネの西側にあるサンヴィヴァン修道院
跡周辺の飛び地の畑で造られていて、栽培や醸造、元詰も
『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ』で行われています。

(小さくDRCと記載されています。カーヴ・オジェ
はパリ最古のワインショップでこのカーヴ・オジェと
ラ・ヴィーニャのパリ2大ワインショップのみに向けて
造られています。生産本数も極僅かです。)

98年ファースト・ヴィンテージで売上は
サンヴィヴァン修道院の活動費や復元費用に
当てられています。
標高300mmを越すテロワールからシャブリの
グラン・クリュを彷彿とさせるミネラル豊かな
綺麗なワインです。

ハイド・ド・ヴィレーヌはDRCの共同オーナー
のオーヴェル・ド・ヴィレーヌと『キスラー』や
『パッツ&ホール』などトップクラスの生産者に
葡萄を供給する栽培家ラリー・ハイド氏の
夢のジョイントワインです。

カルフォルニアでもシャルドネに最も適した
カーネロスの地でブルゴーニュでのド・ヴィレーヌ氏
のワイン造りの哲学が見事にマッチした素晴らしい
ワインに仕上がっています。

世界最高峰のワインを生み出す
『ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ』が
関与するブルゴーニュとカリフォルニアの
2つのシャルドネで素敵な休日をお過ごしください。

渋谷店 蔵原




フランソワ・ピノーの野望
こんにちは!
7月7日渋谷店のサンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです↓↓

フランソワ・ピノーの野望
2009 ポイヤック・ド・ラトゥール (ポイヤック)
2007 ヴォーヌ・ロマネ・オー・ブリュレ (デュジェニー)
2Glass Set ¥3,700 (各60cc)


2006年にシャトー・ラトゥールのオーナーで知られる
フランソワ・ピノー氏がブルゴーニュの
ヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ「ルネ・アンジェル」
から珠玉の銘醸畑を購入した事が話題になりました。
それで誕生したのがこのドメーヌ・デュジェニー!

今回は購入した畑の中でリシュブールと隣合わせの最高の
一級畑のオ・ーブリュレをご用意しました。

伝統を重んじつつ柔軟性のあるスタイルで根強いファンが
多かったルネ・アンジェルですが、凝縮感豊かで
で筋肉質なワインが得意なラトゥールの手に渡り
どのようなスタイルのブルゴーニュに生まれ変わったのか
気になります。

もう一本のポイヤック・ド・ラトゥールはなかなか
お目にかかれない流通量極僅かの偉大なシャトー・ラトゥール
のサードワインです。
ラトゥールの若木でラトゥールになるべく同様に栽培し醸造
した特別なワインでこのファースト2009年の
シャトー・ラトゥールはなんとパーカーポイント100点満点を
とった最高の年です。

ボルドー、ブルゴーニュファンのみならず
お見逃し無いように!

渋谷店 蔵原




北ローヌスター生産者
こんにちは!
今週6/30の渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースはこちらです↓↓



北ローヌスター生産者
2006エルミタージュ J.L.シャーヴ
2005コート・ロティ R.ロスタン
2Glass Set ¥4200


シラーの最高峰の産地といえば
北ローヌの2大産地の
「コート・ロティ」と「エルミタージュ」で
異論は無いとおもいます。
今回は、その二大産地のトップ生産者の
豪華飲み比べです。

コート・ロティからは、エレガントで繊細な
ワインを造る大人気トップドメーヌ
『ルネ・ロスタン』
エルミタージュからは、複数の区画を分けて
醸造したワインを絶妙なアッサンブラージュ
で通称「エルミタージュの魔術師」と呼ばれる
「ジャン・ルイ・シャーヴ」です。

世界のトップに立つスター生産者が造る
高貴品種シラーの真髄を是非体感してください。

渋谷店 蔵原

グロ家の天才醸造家『伝統と改革』
こんにちは!
6月23日のシノワ渋谷店の
サンデーワインのアドヴァンスコースは
こちらです…

2009リシュブール アンヌ・グロ
1Glass (60cc) ¥5200


今回は、大人気の生産者アンヌ・グロの登場です。
ブルゴーニュ屈指の女性醸造家で名高いグロ家の
天才気質の造り手‼

しかもグラン・クリュの偉大なリシュブール!
世界最高峰の畑『ロマネ・コンティ』の北の隣にある最高の
テロワールから出来上がるワインは、滑らかな舌触りと
「百の花の香りを集めてきたような」
と形容されるほどの華やかな香りが特徴的です。

なかなかグラスで飲める機会はありません。
香りの万華鏡を体感しませんか?
お見逃しなく‼

渋谷店 蔵原

名門『ルフレーヴとラモネ』
こんにちは!
シノワ渋谷店6月9日(日)サンデーワインの
アドヴァンスコースはコチラです…



2009ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル
/V.ルフレーヴ
2009シャサーニュ・モンラッシェ・モルジョ
/ラモネ
2Glass set ¥4200 (各60cc)


今回はピュリニー・モンラッシェと
シャサーニュ・モンラッシェのそれぞれの
村を代表する超一流生産者の豪華飲み比べです。

ピュリニー・モンラッシェからはブルゴーニュの白の
頂点に立つ生産者の『ルフレーヴ』
グランクリュのバタール・モンラッシェとビアンヴィニュ
・バタール・モンラッシェに接していて。年によっては、
グランクリュを凌駕する一級畑の『ピュセル』

シャサーニュ・モンラッシェからはこの村を代表する
世界中で評価の高い『ラモネ』
ラモネは数多く一級畑をもっていますが中でも
味わいに深みがありシャサーニュ・モンラッシェの
もつ個性がよくでている一級畑の『モルジョ』

暑い日にピッタリなミネラル溢れる
綺麗なブルゴーニュブランで贅沢な休日を過ごしてみては
いかがでしょうか??

渋谷店 蔵原

ルイ・ジャド『グラン・クリュ』
こんにちは!
6月2日(日)
シノワ渋谷店サンデーワイン「アドヴァンスコース」は
コチラ⇩⇩

ルイ・ジャド『グラン・クリュ』の実力
2001シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ (ルイ・ジャド)
1998シュヴァリエ・モンラッシェ (ルイ・ジャド)
2Glass Set ¥4900(各60cc)


今回はブルゴーニュの大御所ルイ・ジャドより
偉大なグラン・クリュの
『シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ』
『シュヴァリエ・モンラッシェ』
の豪華飲み比べです。

『ルイ・ジャド』の天才醸造家ジャック・ラルディエール氏
の造るワインは長期熟成型のワインで抽出が強く
10年以上の熟成を経てようやく飲み頃にさしかかる
と言われています。
今回は、12年経って飲み頃に入ったブルゴーニュの最高峰
かつ7世紀から歴史ある最古の畑
『シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ』と
ピンと張りつめた繊細なミネラルが気品を感じられ、
熟成によりバターやヘーゼルナッツのような風味が
素晴らしい今まさに飲み頃の1998年の
『シュヴァリエ・モンラッシェ』です。

ブルゴーニュファンのみならずお見逃し無いように!

渋谷店 蔵原



サンテミリオンの審判
こんにちは!
5月26日のシノワ渋谷店のサンデーワイン
のアドヴァイスコースはこちら⇩⇩

『サンテミリオンの審判』
2007シャトー・フィジャック
2007シャトー・パヴィ
2glass set ¥4800 各60cc


シャトー・パヴィは1998年よりジェラール・ペレス
が購入してから巨額の設備投資により過去とは
全く異なる近代的で素晴らしいワインを生み出す
ようになりました。
それから評価がうなぎのぼりで2012年には念願の
サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセAに
シャトー・アンジェリュスと共にに昇格して
今やあのシャトー・シュヴァル・ブランと
シャトー・オーゾンヌと肩を並べる存在になり
サンテミリオン4強の時代に突入しました。

シャトー・フィジャックはシュヴァル・ブランと隣接する
素晴らしい立地で伝統主義を貫くこの地区最古の歴史ある
シャトーです。(元々シュヴァル・ブランは
このシャトー・フィジャックの一部でした。)
ポムロールとの境付近の区画は水はけのよい砂礫質の
土壌でカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン
の割合がとても高い他のサンテミリオンのワインとは
違う個性を持った人気のあるシャトーです。

6年経って味わいが落ち着いた2007年。
全く個性の異なるサンテミリオンを
飲み比べては如何でしょうか?

シノワ渋谷店蔵原

ワインで過ごす甘いひとときを
こんにちは!
5/19の渋谷店サンデーワインは
趣向を変えてこんな企画です…



〜Spesial〜ワインで過ごす甘いひととき…
2008 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
(マリオン)
2003 リッジ・ジンファンデル・エッセンス


乾燥させて糖度をあげた葡萄から造った
アマローネ。他にはない個性的な風味を持った
濃密なワイン。普通のワインより手間がかかるため
どうしても価格は高くなります。
このマリオンはあの『アマローネの父』と呼ばれる
イタリアワイン界の巨匠ジュゼッペ・クインタレッリ
のもと20年も働いていた経験のもと素晴らしいワインを
造っています。
 
リッジのエッセンスはフラッグシップの畑
カイザーヴィルのジンファンデル100%を
レイトハーヴェスト(遅摘み)で造った特別なワイン。
良い年しか造られず、
また生産本数も少ないのでレアなワインです。
凝縮感のある甘みが特徴的ですが、
きれいな酸もあるためくどく感じなく、
とても洗練されたワインに仕上がっています。

個性的な2つのワインで甘いひとときを
過ごしてみませんか?

渋谷店蔵原

プスドール新たな『グランクリュ』
こんにちは!
5月12日のシノワ渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースは‥

2010 ボンヌマール ラ・プスドール
1Glass (60cc) ¥3,400


ヴォルネイのトップ生産者『ラ・プスドール』が
2009年より

『ボンヌマール』
『クロ・ド・ラ・ロッシュ』、
『シャンボール・ミュジニー・フスロット』
『シャンボール・ミュジニー・レ・ザルムーズ』

素晴らしい畑を購入しています。

今回は、中でも評価の高い
2010年『ボンヌマール』
の登場です。


ブルゴーニュファンでもまだ飲んだことある方は
少ないんでしょうか?お見逃しなく!

渋谷店蔵原





エルミタージュxエルミタージュ
こんにちは!
本日4月28日のシノワ渋谷店サンデーワインの
アドヴァンスコースは…


『畑で飲むエルミタージュ』
2007エルミタージュ・ル・パヴィヨン(M.シャプティエ)
2000エルミタージュ・ラ・シャペル(P.ジャブレ)
2Glass(60cc) ¥4,200


ローヌの大御所のシャプティエのフラッグシップの
『ル・パヴィヨン』
エルミタージュの中腹の「ベサール」にある素晴らしい区画から
厳選して造られる。年産 僅か600ケースしか無い素晴らしいワイン。

ポールジャブレからはこちらもフラッグシップ
『ラ・シャペル』
エルミタージュの中でも優れた「ル・メアル」「レ・ベサール」
の高樹齢のシラーから仕込まれるワインです。
エルミタージュを代表する最高峰のワインで、
噂では、世界中の3つ星レストランのワインリストに
必ずオンリストされているという素晴らしいワインです。

ローヌを代表する大御所一流生産者のフラッグシップワインで
贅沢な休日を過ごしてはいかがでしょうか?

渋谷店蔵原


ゴールデンウィークSpecial
こんにちは!
4月も残すところ僅かで、来月頭には
おまちかねのゴールデンウィークですね。

シノワ渋谷店では、ゴールデンウィーク中
5/3(金)〜5/6(月)の4日間
『G.W.Special』として各1日毎に素晴らしいワイン
をご用意しています。

テーマは…
『イタリアワインの魅力』
5/3(金)
1995バローロ・ヴィーニャ・アルボリーナ (E.アルターレ)
革命派バローロボーイズの中心人物。
彼の代表する単一畑『アルボリーナ』
モダン・バローロの偏見を覆す自然体なワイン。
官能的でブルゴーニュのグランクリュを彷彿させる
素晴らしい1本。
1Glass(60cc) ¥3,150

5/4(土)
1985ブルネロ・ディ・モンタルチーノ(B.サンディ)

トスカーナの偉大なワイン「ブルネロ・ディ・モンタルチーノ」
の生みの親とされるワイナリー。
先日、伝統を受け継ぎ高品質のブルネロを作り続けた
6代目のフランコが逝去されました。
熟成を経て真価が発揮される偉大なブルネロ
28年経ってどのような変化があるか楽しみですね。
1Glass(60cc) ¥4,200

5/5(日)
1976バルバレスコ・ソレ・サン・ロレンツォ(ガヤ)

「イタリアワインの帝王」と呼ばれ世界に
バルバレスコの名を世に知らしめた偉大な生産者。
ピエモンテでは、初のバリックの使用や
国際品種の栽培など当時誰も行わない革命家でも
知られています。
今回は、バルバレスコの単一畑のなかで1番長塾
で力強い『ソレ・サン・ロレンツォ』を御用意!
1Glass(60cc) ¥6,800

5/6(月)
1968バルバレスコ・サント・ステファノ(B.ジャコーザ)

最終日には、ガヤと並びピエモンテの屈指の生産者
『ブルーノ・ジャコーザ』クラシカルで長塾で不動の
人気が有ります。古典派で熟成には大樽を使用する一方、
発酵にはステンレスタンクを採用するハイブリッドな造りです。
45年経った長塾なバルバレスコの実力は?
1Glass(60cc) ¥6,800


ゴールデンウィーク中に最高峰のイタリアワインが一度に集結!
なかなかこのような機会はありません。
どの日もお見逃しないように!

シノワ渋谷店 蔵原

もう一つの『コンテルノ』
こんにちは!

4月21日(日)のシノワ渋谷店のサンデーワインの
アドヴァンスはコチラ⇩⇩


2008バローロ コロネッロ (A.コンテルノ)
2008バローロ チカラ (A.コンテルノ)
2Glass Set (各60cc)
¥4,200


18世紀から歴史のある「ジャコモ・コンテルノ」
の跡継ぎ5代目のジョヴァンニの弟の「アルド・コンテルノ」
が69年に独立したワイナリー。

今回は、バローロの大人気クリュの2種をご用意しました!
比較的早熟でエレガントさとタンニンと
酸が引き締まった筋肉質な印象を受ける
「コロネッロ」
スケールの大きい力強いタンニンと緊張感のある
冷たいミネラル鼓動を感じるようなエネルギー溢れる
「チカラ」
の豪華飲み比べ!
今や本家を凌ぐ勢いの人気と確固たる地位を得る
「アルド・コンテルノ」実力は如何に??

スーパートスカーナ!
こんにちは!
4月7日(日)のシノワ渋谷店サンデーワインの
FUNコースはこちら♫

『イタリアの新旧スーパートスカーナ』
2009 ティニャネロ
2007 テスタマッタ(B.B.グラーツ)
2Glass ¥3675 (各60cc)


名門アンティノリ家が誇る最高峰のワイン
「サッシカイア」とともにスーパートスカーナの
さきがけで、今もなお名声博する「ティニャネロ」

トスカーナのライジングスター
次世代のトスカーナを背負って立つ逸材
「B.B.グラーツ」彼のフラッグシップ「テスタマッタ」
世界中のワインラヴァーから熱い視線を注がれています。

トスカーナファン以外も注目のFUNコース
お見逃しないように〜!


フランスワインの華
3月を締めくくる3/31(日)
シノワ渋谷店サンデーワインはナント!!



1996シャトー・ラフルール
1Glass ¥6300(60cc)

"ポムロールの巨人"ことシャトー・ラフルール
の登場!
しかも、ヴィンテージはゴージャスで華やかな
1966年の再来と評価される飲み頃に入った
1996年です。
ペトリュスと並んでケタ外れの怪物ワイン
お見逃し無いように‼

99年カリフォルニア
3月24日のシノワ渋谷店サンデーワインは!!

1999 スタッグスリープ ワインセラーズ
/カベルネ・ソーヴィニヨン・カスク23
1999 ベリンジャー・プライベートリザーヴ
/カベルネ・ソーヴィニヨン


2Glass Set ¥4,725(60cc)

伝説のパリテイスティングの主役!
一流シャトーを押しのけて見事栄冠を勝ち取った
スタッグスリープ ワインセラーズ「S.L.V」と「FAY」
の畑の選りすぐりの葡萄を使った極上のキュベが
この「カスク23」です。
130年の歴史があるナパヴァレーの王者ベリンジャーからは
7つの畑から厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使った
ベリンジャーのフラッグシップ「プライベート・リザーヴ」!!

今飲み頃に入ったグレートヴィンテージ
の1999年の飲み比べお見逃し無いように‼


サンデーワイン変更!!
3月17日の渋谷店サンデーワイン
FUNコースの変更です。
予定していた『南仏のヴァリエーション』を急遽変更いたします。

『贅沢!!クスダ・ワインズ・ピノ・ノワール飲み比べ!!』

2009 クスダ・ワインズ・ピノ・ノワール
2010 クスダ・ワインズ・ピノ・ノワール
2Glass SET(各60cc) ¥3,150 

注)サロンコンサート開催のためディナータイムでのご案内です。


シノワファンにはたまらない企画
もはやニュージーランドの代表的なワインにまでのし上がった『クスダ・ワインズ』
今回は2009年 2010年のピノ・ノワールを比較テイステイング!!
希少なクスダワインをグラスなんてなかなかない機会ですよ〜
この機会に是非

モダンスパニッシュ!!
3月3日の渋谷店サンデーワインは!!

2008カントス・デル・ディアブロ(J・ランディ)
2007セレクチオ・エスペシアル(F・ボベ)
2006アルス・ヘリピンス


 3Glass Set(60cc)¥3,990

  個性的なモダンスパニッシュの豪華競演です。

・メントリダの若き天才醸造家のヒメネス・ランディが
 ガルナッチャ100%で造る「悪魔の歌」という名の
 ワイン「カントス・デル・ディアブロ」
・プリオラトに突如現れた新星フェレール・ボベ
 からは急斜面に植えられた樹齢100年を越す
 カリニェナ主体に造られる「プリオラトで最もエレガント」
 と評される「セレクチオ・エスペシアル」
・ペネデスの奥地標高700mの地でスモイ種を主体に
 可能な限り人間の介入のないワイン造りの自然派
 「アリス・ヘリピンス」
 
 品種や産地や醸造法もバラバラでなにかと新たな発見が
 多そうなモダンスパニッシュお見逃しなく!!
 

ラ・プスドールのフラッグ・シップ
2月17日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2005 ヴォルネイ・クロ・ド・ラ・ブスドール(ラ・プスドール)
2002 ヴォルネイ・クロ・デ・60ウヴレ(ラ・プスドール)

2Glass Set(60cc) ¥4,200


ヴォルネイを代表する生産者『ラ・プスドール』今回は豪華にモノポールを2本飲み比べ。ヴォルネイを代表する銘醸畑『クロ・ド・ラ・ブスドール』
元々は自社の名前を冠したワインです。
もう一つは『クロ・デ・60・ウブレ』はカイユレの一部で60畝の小さな畑です。
この機会にヴォルネイを飲んでみてください。

大人気ドメーヌポンソ登場
2月3日の渋谷店サンデースペシャルは!!

2007 モレ・サン・ドニ・アルーエット(ポンソ)
2001 グリオット・シャンベルタン(ポンソ)

2Glass SET(60cc)¥4,200

(ホームページと掲載ワインが異なります、ご了承ください。)
古き良き生産方法にこだわりながら、最新の技術も取り入れる
本当に良質なものを提供するドメーヌ・ポンソ

最近はキャップシールにトレース機能なんかも付け、ますます浮世離れしてるドメーヌです。(笑)
是非この機会に!!

カリフォルニアのピノノワール
1月27日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2009 フラワーズ・キャンプ・ミーティング・リッジ・ピノ・ノワール
2007 パッツ&ホール・ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

2Glass SET (60cc) ¥ 3,150


今回はカリフォルニアのピノ・ノワールを代表する2本をご用意しました。
フラワーズはソノマコーストを一躍有名にした生産者です。
中でもキャンプ・ミーティング・リッジというカリフォルニアの銘醸畑です。

パッツ&ホールは自社畑こそ持たないワイナリーですが、その分醸造に力を入れてる生産者です。
中でもゲイリー・ピゾーニ所有のピゾーニ・ヴィンヤードの買いブドウで造ったワイン
このピゾーニ・ヴィンヤードですが、一流の生産者ではないとブドウを売らないという、
特異な所有者です。このワインを造れることは非常に名誉なことでもあります。

カリフォルニアの最高の銘醸畑のピノ・ノワール!!
この機会逃せませんよ

バローロ頂上決戦
1月20日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2006 バローロ・カシーナ・フランチャ(G・コンテルノ)
2006 バローロ・ブルナーテ(R・ヴォエルツィオ)

2Glass SET(60cc) ¥5,880


渋谷店サンデーワインで何回か取り上げてます。
バローロのクラシックVSモダン
ついに…終止符が打たれます!!

古典派の超大御所『ジャコモ・コンテルノ』バローロファン憧れのワインですよね…超高額で取引されてるワインの一つではないでしょうか…

モダン派代表は『ロベルト・ヴォエルツィオ』私、上野がイチオシしてる生産者です。
モダンバローロのエレガントの極みでもあり、イタリアでも数少ないテロワール主義者です。

さぁこのバローロ対決最終章の見逃すわけにはいきませんよー

祝杯は『アルゴンヌ』
本日1月14日は祝!!成人の日ということで、
ホリデースペシャルワインやってます。

2002 アルゴンヌ・グラン・クリュ・ブリュット(アンリ・ジロー)

1Glass (60cc) ¥4,200


日本人にファンの多いシャンパンメゾン『アンリ・ジロー』
満を持してリリースされたキュヴェ『アルゴンヌ』

名のごとく、アルゴンヌ産の高級樽で12ヶ月&瓶内熟成8年という
永い熟成期間を経てリリースされるトップキュヴェ
是非このリッチなシャンパンで祝杯をあげてください。

ドゥニ・モルテ!!
1月13日渋谷店サンデースペシャルワインは

2010 ジュヴレ・シャンベルタン(D.モルテ)
1997 ジュヴレ・シャンベルタン(D.モルテ)

2Glass Set (60cc) ¥2940


もちろんそう!!(笑)企画内容は父と息子の飲み比べです!!
息子は父を超えているのか??
乞うご期待!!

若き女王!!
12月16日 本日は今年最後の渋谷店サンデーワイン!!

2001 シャトー・マルゴー
1Glass (60cc) ¥6,800


今年最後のサンデーワインは『シャトーマルゴー』に締めくくっていただきます。もちろんまだまだ若いですが、今朝デキャンタージュをして
いつでも美味しく召し上がっていただけるように準備万端です。
まだまだ高価な5大シャトーをグラスで是非!!
売り切れ必死ですよ。

品種の個性より‥
12月9日渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2009 ケイマス・コナンドラム
2009 エンゲルガルデン(M・ダイス)
2000 リンシエメ(E・アルターレ)

3Glass Set(60cc)¥3,150
 

今回は葡萄品種ごちゃ混ぜワイン達です。(笑)
ワインの醍醐味はやはり品種の個性!!

‥ですが、今回のワインは自分が造りたいテーマによって
品種を選んでる生産者のワインです。

カリフォルニアのケイマス・ヴィンヤードが造る白ワイン『コナンドラム』
なぞなぞの言う名のこのワインは‥品種は5種類以上混ぜられたワインです

フランス・アルザスの革命児ジャン・ミッシェル・ダイスが、
造る『天使の庭』と名づけられたワインも5種類の品種が混ざってます

最後はイタリア・ピエモンテの巨匠『エリオ・アルターレ』のリンシエメ
仲間との絆の元に造られたこのワインは地葡萄『ネッビオーロ』に
こだわることなく、国際品種カベルネ・ソーヴィニヨンもブレンドした
新感覚のワインです。


生産者の熱い想いが込められているワインを飲みにきてください。

イタリアの真髄!!
12月2日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2004 バローロ(バルトロ・マスカレッロ)
2007 サッシカイヤ(テヌータ・サン・グイド)

2glass(60cc) Set ¥ 4,800


イタリアワインを牽引している産地といえばやはりピエモンテ州&トスカーナ州があげられます
この中でも、ピエモンテ州のバローロは歴史あるワインの銘醸地。
今回は伝統的な生産方法を受け継いでいる『バルトロ・マスカレッロ』

トスカーナからはボルゲリという未開の産地を一躍有名にした『サッシカイヤ』
ボルドー系の品種をイタリアで成功させ評価を得たイタリアの最高峰ワインのひとつです。

贅沢なイタリアワインの飲み比べぜひ堪能しにきてください。


イタリアのシャルドネ
11月25日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2009 ガヤ・エ・レイ・シャルドネ(ガヤ)
1998 バタール (クエルチャベッラ)

2Glass SET(60cc) ¥3,150 


今回はイタリアの最高峰シャルドネをご用意しました。
1本目はイタリアワインの帝王『アンジェロ・ガヤ』
が造りだす。
ランゲ・ビアンコのガヤ・エ・レイ愛娘の名前を冠したバリック仕上げのリッチなシャルドネです。
2本目はトスカーナの革命的な生産者クエルチャベッラが造る『バタール』!!葡萄品種はシャルドネ&ピノビアンコのブレンドです。
バタールとはイタリア語で『馬鹿野郎』と少々下品な名前のワインですが、(笑)
お味は『バカヤロー』と叫びたくなるほどうまいです(笑)

まぁ兎にも角にも飲みに来て下さい〜


カリフォルニアの漢字検定!!
11月18日渋谷店サンデースペシャルワインは!!


3glass SET (60cc) 2,520

この漢字検定ワイン飲みたい方はぜひシノワ渋谷店へ〜(笑)

エトナの魅力
11月11日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

イタリア・シチリア州・エトナ火山の麓の大自然で作る
偉大な3つのワインをご紹介します。

3Glass SET (60cc) ¥3,150
1本目はビアンコ
2010 エトナ・ビアンコ・サリズィーレ(ヴィヴェラ)


葡萄は地葡萄の『カリッカンテ』エトナの特徴である
火山性土壌のミネラルをたっぷりと吸い上げて育った葡萄は
硬質でしなやかなミネラルウォーターのよう‥
生産者のヴィヴェラは比較的新しい生産者です。このワインの生産本数は
2,400本と極めて少ない希少なワインです。

2本目はロッソ
2010 エトナ・ロッソ・グラウディオーラ(テッレ・ネッレ)

葡萄はネレッロ・マスカレーゼ&ネレッロ・カプッチョのブレンド
ネレッロ・マスカレーゼの特徴は非常に皮が薄く、タンニンも少なく
色を抽出するのが困難な品種‥
ですが、華やかで繊細な葡萄でもあり、
バラのようなセクシーな香り、味わいはシャープな酸がありラズベリーの甘酸っぱいニュアンスです。
このテッレ・ネッレはシチリアで1・2を争う有名ワイナリーですが、
実はピエモンテのバローロボーイズを率いたグラツィア氏がエトナの大地に
魅了され作り上げたワイナリーです。

3本目は大注目の生産者!!
N.V.マグマ・6・ヴィーニャ・アルテ(フランク・コーネリッセン)

フランク・コーネリッセンは超自然派の生産者!!
もちろん、無農薬・無濾過 無清澄・酸化防止剤無添加
もはやイタリアの自然派生産者にはベーシックなアンファラ熟成
葡萄は粒選びのネレッロ・マスカレーゼ
今回は『Maguma・6』最良年しか造られず、単一畑・単一年でしか造られない
トップキュヴェです。エトナの大地を表現しようとするこのワインはまさにエトナ火山そのもの真紅に染まった濃厚で灼熱のようなマグマは時間の経過とともに漆黒の硬く冷たい溶岩に形を変え、飲んだ人をつかんで離さない魔性のワイン
です。

この厳しくも優しいエトナの雄大な大地を表現しようとする偉大な3本のワイン
皆さんもシチリアの風を感じてみては‥

G・V・V
11月4日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

1999 シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ(C・G・ヴォギュエ)

1Glass (60cc) ¥4,200



なんといっても人気の『ヴォギュエ』今回は1999年とブルゴーニュの最良年
でご用意しました。
皆さんご存知でしょうが、ヴォギュエのプルミエ・クリュは
特級畑『ミュジニー』の若木を使ったキュヴェ!!
これが美味しくないわけないでしょう!!!!
さぁシノワ渋谷店へ…
ご来店お待ちしてます。

2004年フランス縦断
10月28日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2004 ジュヴレ・シャンベルタン・V.V.(P.C.パリゾ)
2004 シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
2004 エルミタージュ・ル・パヴィヨン (M.シャプティエ)

3Glass Set (60cc) ¥5,250



今回は2004年豪華フランスワイン飲み比べ!!
人気のブルゴーニュ・ボルドー・ローヌのフランス縦断
ブルゴーニュからは超人気ドメーヌ『P.シャルロパン・パリゾ』の
キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュを

ボルドーはポイヤックのスーパーセカンドの筆頭の『コンテス・ラランド』

ローヌはバイオダイナミックスの先駆者『M.シャプティエ』
のリューディ『ル・パヴィヨン』

2004年のフランスは厳しいヴィンテージ‥
この厳しい年に、優良生産者たちが造りだす最高のフランスワイン
フランスワインファンなら見逃せないこの企画
飲むしかないでしょ!!

父を超える息子
10月21日渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2003 コート・ロティ・ザンブラン(M&Sオジェ)
1991 コート・ロティ(M.オジェ)

2Glass Set (60cc)¥3,990


ローヌの大注目の生産者ミッシェル&ステファン・オジェ
1980年代に生産者元詰めをはじめた新しいドメーヌ

もともとはミッシェル.オジェの名前でワインをリリース
2000年代に入り息子のステファンが入り
ドメーヌ名をミッシェル&ステファン・オジェに変更
ワインの評価が急上昇!!
ブルゴーニュなどでの修行した成果は上品でしなやか
まさにスーパーコートロティ!!
今回は最近珍しいミッシェル&オジェ(父のラベル)
との比較テイスティング出来ます。
ぜひお試しを!!

トスカーナのイルカちゃん
10月8日の渋谷店ホリデースペシャルワイン!!

2005 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ソルデラ(カーゼ・バッセ)
1Glass(60cc) ¥4,200


(注)ホームページの掲載ヴィンテージと異なってます。
イタリアの究極ワインの1つ、『ジャン・フランコ・ソルデラ』
が作り出す珠玉の『ブルネッロ』

是非この機会に!!

カリフォルニア・シングル・ヴィンヤード
10月7日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!
 
2010 ピーター・マイケル・ベル・コート
2010 ピーター・マイケル・マ・ベル・フィーユ

2Glass set(60cc) ¥3,150


今回はカリフォルニアのシャルドネの中でも人気の高いワイン
ピーター・マイケル・ワイナリーをご用意しました。

英国出身でビジネスマンとしての功績が称えれ『サー』の称号を得て
長年、近代社会に身をおいた彼が40才になり求めたものは
『大自然への回帰』
自然を求めて、当時まだまだ未開の大地である、
ソノマのナイツヴァレーに移り住み、ワイン造りを始めました。

その中でも評価の高いシャルドネ『ベル・コート』『マ・ベル・フィーユ
』をご用意しました!!
両方とも標高の高い畑でシャープな酸と濃厚な果実味が魅力です。
豪華なピーター・マイケルの飲み比べ、是非お試しを!!

次世代ACE
9月30日渋谷店サンデースペシャルワインは!!
2006 ジュヴレ・シャンベルタン(C・デュガ)
2006  ジュヴレ・シャンベルタン(B・デュガ・ピィ)
2Glass Set(60cc) ¥4,200


大人気のアペラシオン、『ジュヴレ・シャンベルタン』といえば、
アルマン・ルソー、ポンソ、フーリエ、が代表的な生産者ですが、
次世代のスターは間違いなくC・デュガ、B・デュガ・ピィが筆頭です。

今回はその次世代ACEを並べてみました!!
C・デュガは超高価格で取引される生産者、
(グリオット・シャンベルタンはとても手が出せません)
B・デュガ・ピィは高樹齢の葡萄を使い
濃厚ながらも、繊細で高品質なワインを造りだしています。

次世代ACEの豪華競演をお見逃しなく!!

絆ワイン
9月9日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2006 リンシエメ(マウロ・ヴェリオ)
2005 リンシエメ(カ・ヴィオラ)

2Glass Set (各60cc) ¥2,520



バローロボーイズの先駆者『エリオ・アルターレ』が
発起人として作り出したワイン『リンシエメ』

バローロがまだ安ワインとして買いたたかれていた時代に
新風を巻き起こしたエリオ・アルターレ!!

リンシエメというワインは『一緒に…』という意味で
国際品種のカベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・シラー
地葡萄のネッビオーロ・バルベーラ・ドルチェト
を使い、9人の生産者が同じエチケットでワインを
リリースしてます。
この売上の一部はピエモンテの若手育成の支援金として当てられ
次世代のバローロボーイズの希望となっています。

今回はマウロ・ヴェリオ…
この生産者も何世代にもわたってバローロを作ってきた生産者
ラ・カヴィオラ…
天才醸造家といわれる『ジョゼッペ・カヴィオラ』が立ち上げたカンティーナです。

ピエモンテの生産者が作り上げる絆ワインをぜひ試してみてください

イタリア・スーパー・メルロ
8月19日の渋谷店サンデースペシャル!!
イタリア・スーパーメルロの登場です。

2005 レディ・ガフィ(トゥア・リタ)
1996 ラパリータ(カステッロ・ディ・アマ)
2Glass Set(各60cc)  ¥6,300


↑また林です…汗
イタリアワインの魅力といえば、各州の地葡萄を使ったヴァリエーション豊かなワインが魅力ですよね…
ですが、国際品種を使った『スーパータスカン』コレもまたイタリアワインファンを虜にさせるワインだと思います。

今回は『メルロ』!!早熟で柔和な葡萄をイタリアで造ると、どうなるか?

レディ・ガフィ(トゥア・リタ)は
ボルゲリ地区を代表するワイナリー
『サッシカイア』と並ぶ実力派ワイナリー
濃厚かつ繊細なメルロを楽しめます。

ラパリータ(カステッロ・ディ・アマ)はキアンティ・クラシコ地区の
テロワールをあらわした
カステッロ・ディ・アマのシングルヴィンヤードシリーズ
『ベッラヴィスタ』から産み出されたワイン
どこか哀愁の漂う、懐かしい味わいはまさにキアンティクラシコ・メルロです。

スーパータスカンの織り成すメルロの競演を贅沢に飲み比べてみてください。


愚か者のワイン
8月12日渋谷店サンデースペシャルワインは!!

1988 ダルマジ(A・ガヤ)
1Glass (60cc) ¥3、990


↑スタッフ林のダルマージ(笑)

イタリア、ピエモンテ州の巨匠アンジェロ・ガヤ氏
4代目になるアンジェロが当時マイナー産地だった
『バルバレスコ』を有名にするために
地葡萄『ネッビオーロ』を引っこ抜き
国際品種『カベルネ・ソーヴィニヨン』を植えて一躍有名になったこのワイン
長年植えていた『ネッビオーロ』を引き抜かれたガヤの家族は
口々に『ダルマージ‥』(意味 …なんてこった)とつぶやいたみたいです
その落胆の声を希望に変えワインにし
バルバレスコというワインの未来を見据えた
悲しくも勇敢なストーリ…
ピエモンテが誇る最高の『カベルネ・ソーヴィニヨン』ぜひ飲みに来てください

難問『コルトン・シャルルマーニュ』
8月5日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!
2001 コルトン・シャルルマーニュ(B・デュ・マルトレ)
1991 コルトン・シャルルマーニュ(B・デュ・マルトレ)

2Glass set(60cc) ¥5250


言わずと知れたフランスブルゴーニュのグラン・クリュ
『コルトン・シャルルマーニュ』
同じくグラン・クリュ『モンラッシェ』と双璧をなすこの特級畑
非常に味わいが難しいのが特徴です。
強靭なミネラル、シャープな酸、
飲み手を翻弄するこの難解なワイン

今回は『コルトン・シャルルマーニュ』
の代表生産者のボノー・デュ・マルトレの
2001年と1991年の垂直テイスティング!!
是非この難解なワインを紐解いてみては??

名門のプライド!!
7月29日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2002 ブルゴーニュ・ブラン(C.G.ヴォギュエ)
1999 シャンボール・ミュジニー1er(C.G.ヴォギュエ)

2Glass Set (各60cc) ¥7,200



名門ドメーヌ『ヴォギュエ』が織り成すプライドの塊の様なワイン!!
両方ともグランクリュ『ミュジニー』の若木ワイン!!
両ワインともグレートヴィンテージ!!
コレは飲まなきゃ損でしょう
明日お待ちしております。

カルトワイン巡礼紀鶲
7月22日のサンデースペシャルワインは!!
カルトワイン巡礼紀鶲
1999キスラー・キスラー・ヴィンヤード・ピノ・ノワール
1997キスラー・キスラー・ヴィンヤード・シャルドネ
2glass set(60cc) ¥6,300


今回は泣く子も黙る「キスラー」
しかも、キスラー・ヴィンヤードでバックヴィンテージ!!
今回はあえて説明不用でしょう…
売り切れごめんで早い者勝ちです
お早めに〜(^з^)-☆

カルトワイン巡礼記鵺 〜究極のシャルドネ〜
7月8日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!
ご好評のカリフォルニアカルトワイン特集
第2弾!!
2005 コングスガード シャルドネ ''ザ・ジャッジ''
1glass (60cc) ¥4,200


ジョン・コングスガードが生み出す
カリフォルニア最高のシャルドネの1つ「ザ・ジャッジ」
ロバート・パーカーがシャルドネで高得点をつける数少ないワイナリー!!
「キスラー」「マーカッサン」「コングスガード」
はカリフォルニアシャルドネの御三家!!
ジョン・コングスガード氏自身は、「ニュートン」ワイナリーで修行し
アンフィルターを提案し今のニュートンの基礎を築きます。

カリフォルニアシャルドネの特徴である濃厚なテイスト
ホワイトチョコやママレードのようなふくよかな甘さ。
フランス・ブルゴーニュとは全く違う、人智と情熱が集合した
黄金色の液体をぜひこの機会に‼

カルトワイン巡礼記…鵝
7月1日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!
4週に渡ってお送りする
「カリフォルニア・カルトワイン」を特集します。
(半分個人的な趣味企画です。)(^_^;)

第一週目の今回は!!
2009 ダリオッシュ シグネチャー メルロ
2009 ダリオッシュ シグネチャー カベルネ・ソーヴィニヨン

2glass Set(60cc) ¥4,200


1970年代のイランからカリフォルニアに移住したダリオッシュ氏が手掛けるワイナリー
1997年ナパヴァレーに畑を購入し念願のワインの生産を開始!!
その中でも今回は 「シグネチャー」をご用意しました。
基本的にはすべてボルドースタイル
まさにアメリカンドリームが生み出した
珠玉の一杯をどうぞ

バローロとは…
6月24日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

1961 バローロ(ボルゴーニョ)
1Glass (60cc) ¥3,150


古典派バローロ生産者ボルゴーニョが造りだすバローロの真髄!!
ボルゴーニョの歴史は1800年代からワインを生産しており、
すべて自社畑のネッビオーロを使用、本品はリコルク品ですが、
同年のリザーブワインを使用しており状態は完璧!!
昨今のバローロのモダン派が主流になっていますが、
古典バローロこそ真のバローロ!!

バローロ好きの皆さんも、そうでない方もぜひこの機会にお試しを!!

スペインの英雄
こんにちは楽しい

6月17日の渋谷店
サンデースペシャルワインは!!

『スペインの英雄〜アレハンドロ・フェルナンデス〜』

と題して、スペイン・リベラ・デル・デュエロの
代表生産者の一人
アレハンドロ・フェルナンデス
の2種類のワインを飲み比べ!!

2002.Tinto Pesquera Reserva Millenium
1999.Alenza
2 Glass セット ¥2,940ー



フェルナンデスが1972年から始めたワイナリーで
当時、リベラ・デル・デュエロと言えば
『ベガ・シシリア・ウニコ』ぐらいなもので
その他のワイナリーは一般消費用のワインばかりが
作られていました。
そんな中、フェルナンデスはリベラ・デル・デュエロ原産の
テンプラニーリョ種にこだわったワイン造りを目指します。
そうした、ワインの中の2つの個性を飲み比べてお楽しみいただきます。
アレンサはアメリカ産のオーク樽
ミレニウムはフランス・アリエ産のオーク樽
で熟成されたもの。

ひとつの造り手のひとつの品種から生まれる
二つの個性をお楽しみ下さい。

なお、サンデースペシャルワインは
この他にアドヴァンス・コースとして
『大手ネゴシアンの実力』と題して
2009.エシェゾー(フェヴレ)
1999.コルトン・ルージュ(L・ラトゥール)
1998.シュヴァリエ・モンラッシェ(L・ジャド)
3Glassセット ¥6,300ーもご用意しております。

♪ラベルで奏でる♪
こんにちは

今週の渋谷店サンデースペシャルワイン
見ているだけで、なんだか楽しくなってくる
楽譜がエチケットのワインをご紹介!!

2009 ブラン・フュメ・ド・プュイィ(D・ダグノー)
2002 アリエッタ・ハドソン・ヴィンヤード・メルロ


1本目はロワール・プュイィ・フュメのトップ・ドメーヌ、D・ダグノーの
『ブラン・フュメ・ド・プュイィ』
惜しくも2008年に飛行機事故で当主を失ったドメーヌですが、
その息子と奥様の手によって、トップ・ドメーヌの地位を維持しています。
今回のワインはシレックス土壌を含む4つの異なる土壌で栽培された
ソーヴィニヨン・ブランをブレンドして作られるもの、ちなみに
なんと!!この楽譜を演奏している音源がインポーターさんの
サイトに有りました!!下記のリンクからどうぞ!!
www.finesse-wine.co.jp

そして、2本目はカリフォルニア・ナパヴァレーの『アリエッタ』
創業時の共同経営者のジョン・コングスガード氏が学生時代
チェロの演奏者を目指し、音楽大学に籍を置いていた事も有り
エチケットには楽譜が付けられています。
アリエッタでは熟成中のワインたちにモーツアルトを
聞かせているそうで、エチケットに採用されているのは
ベートーベンのピアノソナタ最終楽章
そう“作品番号111”なんです。

楽譜が読める方も、そうでない方も
音楽とワインのマリアージュをお楽しみ下さい。

〜お隣さんは特級畑〜
こんにちは楽しい

明日、6月3日(日)渋谷店サンデーワインはおすすめは

アドヴァンスコース『お隣さんは特級畑』と題しまして

ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ村の1級畑を2本お楽しみ頂きます。

2008 ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ(ラルロ)
2007 ヴォーヌ・ロマネ・レ・オー・マルコンソール(デュジャック)

2Glass set(60cc) ¥2,940


まずは、ラルロの『レ・スショ』
最近とにかく人気が高い造り手ですね。
グラン・クリュのロマネ=サン=ヴィヴァン
に次いで入手困難な1本!!びっくり
もちろん、お隣はグラン・クリュ
『ロマネ=サン=ヴィヴァン』、『リシュブール』

そして2本目は、デュジャックの『レ・オー・マルコンソール』
こちらも超人気ドメーヌですね!!
2005年に購入したばかりの話題のこの畑
2005年からいきなりの好評価を獲得!!
2007年は今飲んで美味しい
2000年代のおすすめヴィンテージ
こちらは、あのDRCのモノポール『ラ・ターシュ』
と地続きのお隣さん!!

さぁ、限りなく特級に近いこの2本のテロワール
をお楽しみ下さい。

イタリアワインの個性
5月27日のサンデースペシャルワインは!!
2007年 デナーヴォロ
2003年 ビアンコ・ブレッグ・アンフォラ(グラヴナー)
2010年 ミアーニ・ソーヴィニヨン・ソリン

3Glass set(60cc) ¥2,940


イタリアの超個性派白ワインをそろえてみました。
「デナーヴォロ」はエミリア・ロマーニャ州を代表する、
ワイナリー「ラ・ストッパ」
を手掛けるジュリオ氏のチャレンジ作品!!
100日以上ブドウをステンレスタンクで漬け込むという異常ぶり(汗)
「グラヴナー」はサンデーワインで何回も登場してますね〜
個性派イタリアワインの代表格「アンフォラ」による熟成はもはや有名ですよね(笑)
そしてイタリア個性派の先駆けといえばやはり外せない
「ミアーニ」
マニアが血眼になって探すワイン!!年間生産本数7,000本というのは
驚きです。1本の葡萄の樹から1房しかつけないという話はまさに狂気…
このイタリアワイン3本でイタリアワインにはまること間違いなしです。

究極の!!
5月20日渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2010 シャルツホフベルガー・ リースリング・
シュペトレーゼ(E・ミュラー)
2003 アルザス・リースリング・クロ・サン・チューン
(トリンバック)

2Glass set(各60cc) ¥4,200


今回は「リースリング」の究極のワインを2本ご用意しました

1本目はドイツのモーゼル地区の究極のワイン
「エゴン・ミュラー」が手掛ける「シャルツホフベルガー」
畑名のみでラベル表記が許される銘醸畑です。
もう1本はフランス・アルザス地方の究極ワイン
「トリンバック」が手がける「クロ・サン・チューン」
これはアルザスがまだグランクリュを制定される前から
造っているワインなので、グランクリュ表記はないですが
間違いなくアルザス究極のワインです。
この2本でリースリングの魅力のどっぷりはまってください!!


G・Wはスペシャルワインを…
今日からゴールデンウィーク!!
今年は最高で9連休らしいですね…
そこでやります。
渋谷店G・Wスペシャルワイン!!

今回は最高峰にこだわりワインをチョイスしてみました。
ラインナップはこちらでです。

5月3日
カリフォルニアワインの最高峰
2003 ハーラン・エステート・レッド・ワイン
¥6300(60cc)



5月4日
ブルゴーニュ白ワインの最高峰
1998 ル・モンラッシェ(ギィ・アミヨ)
¥4200(60cc)


5月5日
ブルゴーニュ生産者の最高峰
2004 ボンヌ・マール(G・ルーミエ)
¥6300(60cc)


以上3日間でやります。
「1本買うには高いし…」とか
「自宅のセラーに同じワイン入ってるけど試し飲みしてみたいな〜?」…とか
「ていうか…最高峰のワインを飲んで見たい!!」とか

と…いろんなシチュエーションがあると思いますが
ぜひこの機会に素敵なG・Wにステキなワインで花を添えてみては?

ワインスパイス
4月22日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2006ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリュ(C・ラフォン)
2006エルミタージュ(J.Lシャーヴ)
2glass Set (60cc) ¥ 4,200



今回のサンデーワインはいつもの企画とは違う方向で…

今回はワインのテイストに共通点を持っている
生産者の飲み比べ!!

ブルゴーニュの優良生産者コント・ラフォンの造り出すワインは
複雑な味わいにオリエンタルスパイスのニュアンスが♩
ローヌのカリスマ生産者J・L・シャーヴの造り出すワインには
シラー種から感じられる
エキゾチックなスパイスのニュアンスが♩
そう今回のテーマはワインに潜むスパイスを感じてもらう企画です。
ブルゴーニュ&ローヌを代表する生産者のスパイスの共演!!
ぜひお試しを〜

帝王バローロの風格
4月15日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!
2007 バローロ・ブルナーテ(M・マレンゴ)
2004 バローロ・リゼルヴァ・ブリッコ・ボスキス・サン・ジョゼッペ
(C.B・ボスキス)
2glassセット(60cc) ¥2730


先週のバルバレスコに引き続き今回はイタリアワインの王
「バローロ」の登場ですっ!!
やはり「バローロ」を語る上で欠かせないのが、
伝統派かモダン派かの論議…
今回はそんなことを抜きにして「バローロ」の畑にクローズアップしてます。

マリオ・マレンゴからは、
有名生産者であるエリオ・アルターレ氏が
最高の畑と評価している「ブルナーテ」石灰岩を多く含む泥灰土
樹齢70年を超える古木から造られるバローロは圧巻です

カヴァロット・ブリッコ・ボスキスからは単独所有畑でもある
「ブリッコ・ボスキス」こちらも樹齢70年の古木
スロヴェニアン・オークの大樽で36ヶ月熟成後リリース
しているワインは優美でクリーミなテイストです。

バローロ最高の畑である「ブルナーテ」と「ブリッコ・ボスキス」
両畑を飲み比べていただいて
ワインの王である由縁を感じて見てください。

逆襲のバルバレスコ
4月8日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2006 バルバレスコ・マリアアデライデ(B.ロッカ)
2003 バルバレスコ・ブリック・バリン(モッカガッタ)

2Glass セット(60cc) ¥2,730


イタリアワインの王である「バローロ」
その影に隠れがちの「バルバレスコ」

バルバレスコと言えば「Gaja」ですが、
「Gaja」だけが最高のバルバレスコではない!!
と主張してくるようなワインがあります。
今回ご用意した2本
ブルノ・ロッカは最上キュヴェの「マリアアデライデ」
良い年にしか造られないまぼろしのキュヴェです。
モッカガッタはバリック熟成でバルバレスコの畑の味を表現している「ブリック・バリン」です。
この2つのカンティーナが織りなす最高のバルバレスコが
王様バローロに突きつける挑戦状です。
ぜひ真実をご自分で確かめてください。

兄弟対決!!
3月25日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

1997 ジュヴレ・シャンベルタン コンブ・オゥ・モワンヌ(F・ルクレール)
1997 ジュヴレ・シャンベルタン コンブ・オゥ・モワンヌ(R・ルクレール)
2glassセット(60cc) ¥3,150



ジュヴレ・シャンベルタン村を代表する兄弟対決
モダンワインの弟フィリップかトラデショナルな兄ルネか??

どっちのルクレールがお好き??



熟成の過程
3月18日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2004 シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン
1983 シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン

2Glassセット(60cc) ¥3,150



ボルドーワインの醍醐味でもある熟成…
人気の2級シャトー でもあるピション・ロングヴィル・バロン
を04年・83年と飲み比べです。
この熟成の経過をぜひご自分で確かめて見てください。

麗しきオーストリアワイン
3月11日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!
オーストリアワイン大特集!!♪(´ε` )

2010 フルミント(H・シュレック)

2005 ピノ・ブラン・シュピーゲル(ヒードラー)

1993 グリューナ・ヴェルトリーナ・ヴィノテーク(ニコライホフ)
3Glassセット(60cc) ¥2,730


オーストリアワイン好きにはたまらないラインナップですよね

H・シュレックのフルミントはもちろんシノワでしか飲めません!!
革新的な生産者のヒードラーのピノ・ブラン
そして15年という樽熟成から生まれるニコライホフのヴィノテーク
オーストリアの王道ワインではないですが
マニアの心を揺さぶるラインナップです。
絶対に飲んで損のないワイン達をこの機会に!!

自然派ブルネッロ!!
3月4日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2003 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(サンタ・マリア)
2003ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
(イル・パラディソ・ディ・マンフレディ)
2glassセット(60cc) ¥2,625



ブルネッロはここ何回かサンデーワインで取り上げてますが、
今回は超自然派の生産者にクローズアップしてます。

両ワイナリー共に「森」に囲まれた畑をもち
2003年と言う猛暑の年もキッチリと酸を残し
シャープなブルネッロに仕上げてきてます。
有名な大規模生産者のブルネッロとは、全く違う
大地の味わいを感じる美しい「ブルネッロ」を味わって見てください。

白の巨塔!?
2月5日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

珍品ワインをご用意しました。
ボルドーの名門シャトー『コス・ディストゥルネル』が
手掛ける白ワイン!!

2006年 シャトー コス・ディストゥルネル・ブラン
1glass ¥ 2,940 (60cc)

2006年は4000本と超貴重品
この機会にぜひ〜

伝統のブルネッロ
1月29日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2006年 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・
サルヴィオーニ(ラ・チェルバイオーラ)
1999年 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルバ
(ヴィッラ・ポッジョ・ディ・サルヴィ)

2glassセット(60cc) ¥3,150

(ホームページとは一部内容を替えております)


今回はトスカーナの大人気ワイン
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの登場です。
両方のカンティーナ共に大樽を使い伝統的な製法を
守る生産者を選びました。
ラ・チェルバイオーラは家族経営で超小規模生産
ながらも、
ブルネッロファンの心をつかんで離さない生産者です。
ヴィッラ・ポッジョ・ディ・サルヴィは、
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親
ビオンディ・サンディ社の経営している。
カンティーナです。
99年でリゼルバと熟成期間は、
バッチリです。
両カンティーナともに大人気のブルネッロです。
売り切れは必死ですよ〜
ぜひお早めに♪(´ε` )


奇才と呼ばれる生産者
1月22日の渋谷店サンデースペシャルワインは
カリフォルニアの奇才(鬼才)といわれる
生産者をフューチャーしてます。

2007 ル・シガール・ブラン・
ビーズワックス・ヴィンヤード
(ボニー・ドゥーン)
2009 オライオン・ロッシ・ヴィンヤード(サッカリー)
2Glassセット(60cc) ¥2,625


両ワイナリー共に奇才が造る異才なワインです。
ボニー・ドゥーンのランドル・グラム氏は
まさに変人…大量生産のワイン造りから急に
生産量を減らしたり、
コルク栓を嫌いスクリューキャップにし、
コルクのお葬式をするなどなど、(笑)
ワインのエチケットとネーミング共に
ユニークな造り手です。

サッカリーは100年前のワイン造りを
再現しようとしている造り手です。
古文書を学者たちと紐解いたり、
醸造も近代設備を一切取り入れない変態的造り(笑)
またワイン名には星座の名前をつけるなど、
実にユニークです。

両ワイナリー共に味はワイン評論紙の折り紙付きです。
まだまだブログには書ききれないほどの
エピソードがあるのでぜひ飲みにきてくださいね〜

クラシック・シャトー・ヌフ・デュ・パプ
1月15日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

2006 シャトー・ヌフ・デュ・パプ(H・ボノー)
1995 シャトー・ヌフ・デュ・パプ
(シャトー・ド・ボーカステル)
2Glassセット(60cc)¥3,150



今回はシャトーヌフ・デュ・パプで
古典的なワイン造りをしている
生産者をクローズアップしてみました。

まずは、シャトーヌフ・デュ・パプで生きる伝説として名高い
『アンリ・ボノー』
高樹齢なグルナッシュを使い自身の経験と舌だけを、
頼りに造りあげるワインは、まさに圧巻です!!

次のボーカステルはいわずと知れた、この地区の有名生産者
葡萄品種はムールヴェードル主体
ボーカステルを語る上で
必ず物議をかもし出す『醸造方法』
これらを含めて非常に魅力的な生産者です。
このシャトーヌフ・デュ・パプを代表する2つ生産者を
飲み比べることは非常に豪華ですよ〜
ぜひお試しください。

祝!!成人の日『ジャック・セロス』で祝杯を
1月9日の渋谷店ホリデーワインは
新成人を祝うべく、お祝いとしてふさわしい
シャンパーニュをご用意しました。

N.V.ジャック・セロス・イニシャル・ブラン・ド・ブラン
1glass (60cc) ¥2,310



新成人の角出を祝うお酒に
贅沢な『ジャック・セロス』はいかがですか?
・・・・
まぁ〜でもワインバー『シノワ』のブログを
ご覧いただいてる方は
どう考えても20歳を超えてますよね(^◇^;)

ですが、ブログをご覧の皆さん!!
ぜひ近親者に新成人がおられましたら、
大人の第一歩として、『ワインバーでシャンパーニュを飲む』
をオススメしてはいかが?(^_−)−☆

おっと〜f^_^;)
もちろん『ジャック・セロス』好きな方も
『シャンパーニュ』好きな方も
新成人ではなくてもお飲みいただけますんで(笑)
あしからず〜♪(´ε` )


31歳のオーパス・ワン
1月8日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!

新年一発目の今回は気合を入れるべく!!
人気有名ワインをご用意しました

1981年 オーパス・ワン
1Glass(60cc)¥6,300


言わずと知れた、
カルトワインの先駆けですが、
熟成した『オーパス・ワン』はなかなかお目にかかれません!!
今回は1981年と飲み頃のヴィンテージです。

31歳となった『オーパス・ワン』をぜひ堪能下さい。

神の遺伝子
12月11日渋谷店サンデースペシャルワインは!!
今は亡きブルゴーニュの神様と言われた
『アンリ・ジャイエ』の遺伝子を継ぐドメーヌの飲み比べ
2008 ヴォーヌ・ロマネ(E・ルジェ)
2007 ヴォーヌ・ロマネ(ビゾ)

2Glass (60cc) ¥3,150



実は、結構この企画自体は色んなところで
目にしますよね…(^_^;)
でもやっぱり気になりませんか?(無理やり)

なかなかアンリ・ジャイエは飲めないけど、
その血統のワインは飲んでみたい!!
そう思う方は
シノワ渋谷店へ〜急げ〜(^◇^;)


ガレージワインの立役者
12月4日のサンデースペシャルワインは♪(´ε` )

ボルドーの右岸の天才の醸造家
「フランソワ・ミジャヴィル」の生み出すワイン
2006 ロック・ド・カンブ
2006 テルトル・ロトブッフ
2Glassセット ¥2,940 (各60CC)


激戦区のボルドー右岸において頂点に立つ
フランソワ・ミジャヴィル

コート・ド・ブールのシンデレラワイン
のロック・ド・カンブ
サンテミリオンの最高峰のワイン
テルトル・ロトブッフ

いずれ右岸を牽引して行く
モダンメルローの代表です。
新樽をしっかり使って熟成させるスタイルで
メルロの味わいもさることながら、
バニラの様な甘い香り、とても濃密で重厚な口当たり
一度味わうとくせになること、
間違いなしです。
ミジャヴィルのフラッグシップワインを
まとめて飲む機会なんてそうそうないですよ。

さぁ明日はシノワ渋谷店へ〜ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘



天才の箱庭
11月27日のサンデースペシャルワイン♪(´ε` )

大人気のドメーヌ ジュルジュ・ルーミエの登場です
b(((o(*゚▽゚*)o)))

1996年 モレ・サン・ドニ クロ・ド・ラ・ビュシエール
(G. ルーミエ)
1Glass (60cc) ¥3、360


ルーミエといえば、シャンボール・ミュジニーが有名ですが
今回はルーミエ 唯一のモノポール モレ・サン・ドニ の
クロ・ド・ラ・ビュシエールをご用意しました。

ルーミエ家のすぐ近くにあるこの畑、
きっと幼い日のクリストフもこの畑の近くで
遊んでたんでしょうね?
(テキトー)
きっと思い入れはレ・ザムルーズ以上ミュジニー未満ではないでしょうか?(笑)

冗談はさておき
畑の位置は、シャンボール村のすぐ近くにありながら、
モレ・サン・ドニのグラン・クリュ、
『クロ・ド・タール』にも隣接しています。
モレの『力強さ』とシャンボールの『美しさ』
まさに両方の村の長所をいいとこ取りしている
とてもお得なワインになってます。

ぜひこの機会に〜

シャンベルタン!!
今日は勤労感謝の日
もちろんやります♪(´ε` )
ホリデースペシャルワイン

今日は…
1996年 シャンベルタン(L・ラトゥール)
1glass ¥2625(60cc)


もはや説明不要のグランクリュですね。

キュヴェ・エリティエールとエチケットに書かれているこのワイン
『素晴らしい相続者の醸造品』との意味、ルイ・ラトゥールを代表するキュヴェ
自社畑0・81haから生み出される、極上のピノ・ノワール

今日はいつもの自分にご褒美としてお召し上がり下さい。

ムルソーの魔術師登場!!
11月20日のサンデースペシャルワインは!!
ついに登場!!
ムルソーの魔術師『コシュ・デュリ』です(((o(*゚▽゚*)o)))

2008 ムルソー (コシュ・デュリ)
1Glass (60cc) ¥3,570

(シャンパンブランチは貸切営業のため夜からの販売になります)



ジャンフランソワ=コシュの造る、村名「ムルソー」は、
斜面上部、ジュヌヴリエールの真上にあたる
ナルヴォーを中心としたものです。
ナルヴォーは斜面上部ゆえの美しい酸味をもつ一方、
泥質砂岩の表土をもつ特殊な土壌の為、
ノワゼットの香りやふくよかな酒質というキャラクターを
併せもつ素晴らしいワインになってます。

この希少価値のあるコシュ・デュリのムルソー、
グラスでなんかなかなか飲む機会がないですよ〜
ぜひこの機会に!!♪(´ε` )



今こそ「日本ワイン」
11月13日の渋谷店サンデースペシャルワインは!!
♪(´ε` )
日本のワインをフューチャーしてみました。
それも日本ワイン界のなかでも軒並み
評価の高いワインをそろえてみました。

2009 甲州メトッド・トラデショナル・ブリュット
(リュナリス)
2007 信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン(ソラリス)
2009 プティヴェルド 古町屋収穫(ルバイヤート)
3Glassセット(各60CC) ¥2310




長野県にあるワイナリー「マンズワイン」より人気のキュヴェ
「ソラリス」と「リュナリス」太陽と月を意味するこのキュヴェ

リュナリスからはシャンパーニュ製法で作られ
日本古来の葡萄甲州を使ったスパークリングワイン!

ソラリスは国際品種カベルネ・ソーヴィニヨンを使った
日本のコンクールで金賞を総なめにしてる。カベルネの日本代表

もう一つは山梨県に古くからあるワイナリーの丸藤葡萄酒から、
「ルバイヤート」
ルバイヤートのオーナー大村氏が山梨の気候に
1番相性といいと提唱している。
葡萄品種「プティヴェルド」!!
ボルドーでは、補助品種として使われている葡萄ですが、
プティヴェルド100%の味は!?(((o(*゚▽゚*)o)))

元気のない日本を元気付けるため
今こそ「日本ワイン」を飲みましょう!!



こ、このワイン・・・!?
こんにちは楽しい

シノワ渋谷店、明日のサンデーワインは・・・!?

これかな〜???


※ 3glassセット(各60cc)  ¥1.680-

明日
グランドフィナーレを迎える
篠原AMGオーストリアワイン大使)の特選ワインです。

先日のオーストリア研修旅行で篠原大使が見つけた選りすぐりワインをお楽しみ頂けます。

内容は、当日のお・た・の・し・みラブ

スペインワインの王様!!
もちろんやります♪(´ε` )
11月3日(木) のホリデースペシャルワイン!!

今回は、珍しく熟成したスペインワイン!!

1987 ヴィーニャ・トンドニア
ブランコ・グラン・レゼルバ
1991 ヴィーニャ・トンドニア
ティント・グラン・レゼルバ

2Glassセット(各60cc) ¥3150



スペイン最大の産地「リオハ」
を代表するボデガスです。

しかも長期熟成のグラン・レゼルバ
白は「チャレッロ」「マカベオ」の
カヴァブレンド
赤はもちろん 「テンプラニー二ョ」

スペイン最高峰のワイン!!
この機会は飲み逃せないですよ♪( ´▽`)

オールド・グレート・ヴィンテージ
10月23日 渋谷店サンデースペシャルワインは!!

ブルゴーニュファンの皆さん!!
朗報です。

1969年開けます!!

造り手は古酒に定評のあるD・ノーダン

1969年ボーヌ クロ・デュ・ロワ(D.ノーダン)
1Glass (60cc) ¥3360


古酒を気軽にグラスで飲める機会は
なかなか無いですよー
この機会にぜひ〜

なぜかスタッフの蔵原くんビックリです(^_^;)

極彩色サンジョベーゼ頂上対決!!
10月16日(日)のサンデースペシャル

さぁ1番を決めましょう!!ψ(`∇´)ψ

トスカーナの2大巨匠が造りだす
『サンジョベーゼ』
クローンは違えど、トスカーナを牽引する両ワイナリー
そのワイナリーの最高級のワインで真剣勝負です。

2007 カステッロ ディ ブロリオ (B・リカゾーリ)
2004 ブルネッロ ディ モンタルチーノ ポッジョ・アローロ
(カステッロ・バンフィ)


2Glass(各60cc) ¥ 2,625

キアンティの歴史を塗り替え続ける
「鉄の男爵」こと、バローネ・リカゾーリ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの名を世界に知らしめた、
モンタルチーノの畑の最大所有者カステッロ・バンフィ

キアンティ城をブルネッロの騎士が打ち破れるか?
乞うご期待( ^ ^ )/□

ホリデースペシャル!!
さぁーー明日10月10日(月)の
ホリデースペシャル♪(´ε` )

前回のブログの写真ご覧頂きましたか?

先ほどお客様から、『あれ』だよね?
とお答えをもらいました。

そう『あれ』です!!

1Glass 60cc ¥3,360



2004年です。
答えはご自分の目で、ぜひ(((o(*゚▽゚*)o)))

『オレゴンから愛』
10月9日(日)の渋谷店サンデースペシャルは!!

最近巷でもよく見かけるようになった。
オレゴンワイン♪(´ε` )
オレゴンと言えば、当時、大人気だったドラマ
『オレゴンから愛』
84年から96年まで続き、スペシャル化までされ
放送されたあの伝説のドラマ
このドラマは日本人の少年が『オレゴン州』という
当時では辺境の地でたくましく成長していく姿を描いたドラマだったのです。
このドラマに勇気付けられた方も
いらっしゃるじゃないんでしょうか?

...f^_^;)あれ??チョット無理やりなこじつけだったかな?
ワインと関係ないような…
まぁ何はともあれ、

オレゴンからピノノワールという
『愛』たっぷりのワインが届きました。

Advanceコース
2006年 クリストム・アイリーンヴィンヤード
2007年 ボーフレール・ウィラメットヴァレー

2Glassセット(各60cc) ¥2625

クリストムはシングルヴィンヤードにこだわり
上質なピノノワールを生み出している。注目のワイナリーです。
ボーフレールはワイン評論家ロバートパーカー氏の
義弟が造っているワインです。
両方とも素晴らしいピノノワールです。

この機会に是非!!


予告〜
突然ですが…
今週末、三連休なんですね〜♪(´ε` )
あれ?
大事な事…

10月10日(月)祝日

あ〜〜〜Σ(゚д゚lll)

…忘れてました。

渋谷店ホリデースペシャルワイン!!

考えてませんでした。((^◇^;)

急遽美味しいワイン開けます
近日公開!!

ヒント

グルナッシュ! グルナッシュ!!
お客様との会話で…
『グラスワインいかがいたしましょう?』
『じゃあ…ピノノワールを』
『じゃあ…カベルネ』
という…
メジャーな葡萄品種を指定されることは、
よくあります。

…ですが、なぜかメジャー品種で有りながら
『じゃあ…グルナッシュを』
とオーダーされることはほとんどないです…
(僕の個人的なイメージですが…(^_^;))

そこで…♪(´ε` )
今週の渋谷店サンデースペシャルAdvanceコース
『グルナッシュの魅力』
2007年 トルブレック レ・ザミ
1997年 シャトーヌフデュパプ(メゾン・ルロワ)

2Glassセット (各60cc) ¥2730

普段なかなかオーダーされない
グルナッシュを堪能していただくコースになってます。

トルブレックはオーストラリア、バロッサヴァレーの開拓者
デビット.パウエル氏の造り出す
高樹齢で濃厚なグルナッシュ!!

ブルゴーニュの女帝、ルロワが携わる、
フランスのシャトーヌフデュパプ!!
こちらはエレガントスタイルな美しいグルナッシュ!!

このコースでぜひグルナッシュにハマっちゃってください。
(((o(*゚▽゚*)o)))




恋する乙女…
9月25日(日)渋谷店サンデースペシャルは、
恋する乙女!!レ・ザムルーズ
1988年グットヴィンテージ!!
造り手はセルヴィル・タショ
1Glass ¥3150 (60cc)

ブルゴーニュワインの中で一番、『繊細で美しい』
と表される一級畑…
飲んでいてイメージが広がる
レ・ザムルーズ

今週末は、
このワインで、少し贅沢に優雅にすごしみては?

女性同士、恋を語るもよし。
愛の告白に使うもよし。(笑)
懐かしい恋人を想い出すもよし。

秋の気配が近づいている最近、
レ・ザムルーズが放つの官能的な芳香と、余韻の永さに、
切なさを感じながら、酔いしれてみては…



受け継がれていく『モノ』
9月19日(月)のホリデースペシャルは、
ブルゴーニュ地方の
名門グロ家をフィーチャーしてます。
その中でも人気の高いグロフレール・エ・スールの特級畑
「エシュゾー」と「クロ・ド・ヴージョ・ミュジニー」
の2009年
をご用意してます。
2Glassセット(60cc) ¥3,675



皆さんご存知の通り、グロ家は詳細な家系図とともに
現在4つのドメーヌに分かれてます。

それぞれのドメーヌが先代から、受け継いだ
『銘譲畑』をもってます。
その中でも、
ルイ・グロ〜
ギュスターヴ・グロ、コレット・グロ〜
ベルナール・グロ
と受け継がれていく畑…
歴史と伝統を感じさせる、
グランヴァンをこの機会に、ぜひ!!



マルゴー村人気投票No2??
9月17日渋谷店サンデースペシャル!!
ボルドーの中でも一番華やかで、女性らしいと、
評されるシャトーマルゴー…

もちろんそのマルゴー村のコミューン全体のワインが、
女性らしく美しいワインを造りだしています。

その中でいつも1位になれない悔しい思いをしている
シャトーがあります。
『シャトーパルメ』

人気No2…



マルゴー村を語る上で欠かせない存在ですが…
『シャトーマルゴーとパルメどっちが好き?』
と聞かれると、
ほとんどの皆さん、『シャトーマルゴー』
を挙げると思います。
では、本当にそうなのか?

ご自分の舌で確かめて下さい。

シャトーパルメ
グラスで飲めます!!

ちょうど飲みごろの1988年をご用意してます。
60cc ¥3990

ぜひお試しを!!

ソムリエ試験デギュスタシオン対策!!
いよいよ今月の26日
JSAソムリエ,二次試験がありますね…

今年もシノワ渋谷店は
二次試験を受ける皆さんの力になります。

毎週日曜日と祝日にやっているサンデー、ホリデースペシャル
Funコース
ソムリエ試験対策ブラインドテイスティングをやります!!

18日(日)は白ワイン三種
(各60cc)3Glassセット¥1890

19日(月)は赤ワイン三種
(各60cc)3Glassセット¥1890

25日(日)は白、赤、混合三種
(リクエストがあれば応じます)
(各60cc)3Glassセット¥1890

二次試験対策にお役立て下さい!!

もちろん、試験を受けない方でもご注文頂けます。


全問正解の方には素敵な笑顔をプレゼントします。(笑)

ちなみに
Advanceコースもスペシャルなワインを御用意してま〜す

合体!!
〜予告〜


突然ですが…


『合体』…


昔、子供のころ男子の誰もが見ていたスーパーロボットアニメ…


好きなロボットいっぱいありましたよね?


『ザンボット3』…

『コンバトラーV』…

『ボルテス5』…

『ダンクーガ』…


誰もがあこがれたロボットたち


1機では弱くても…


最後の最後で全員で合体して…


悪の敵を優雅に豪快に倒しますよね…


ドキドキしませんか??


『合体』


男の子供心ををくすぐる言葉ですよね…


さぁそんな子供心を忘れていない皆さん!!


朗報です…


あの…『合体』ワイン…


グラスで飲めます!!!!


それでは今週の渋谷店サンデースペシャルは!!



Funコース


2007年 キアンテイ・ルフィーナ
(カステロ・ニポッツァーノ)

2007年 ロバートモンダヴィ 
オークヴィル・カベルネ・ソーヴィニヨン

2機セット  1680円 (各60cc)



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


★Advanceコース
融合の太陽…


2006年ルーチェ(ルーチェ・デッラ・ヴィータ)




1機 2100円(60cc)


合体する前のFunコースと


合体した後のAdvanceコース


両方通じて楽しめるコースになってます。(笑)

【カルトワインニューカマー??】サティスファクション!!
9月4日(日)の渋谷店サンデースペシャルは、

Funコースは
シャブリ地区期待の新人パトリック・ピウズのシャブリ飲み比べ、

Advanceコースは
今、巷で話題の『サティスファクション』
このワインはローリングストーンズのミック・ジャガー氏が
プロデュースしているワインです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Funコースはシャブリの新星、パトリック・ピウズ


2009 シャブリ・テロワール・ド・シィシェ
(パトリック・ピウズ)

2009 シャブリ・ヴァルミュール
(パトリック・ピウズ)

2Glassセット 1995円 (各60cc)


Funコースは
シャブリ地区に彗星のように現れた、
カナダ人の新人パトリック・ピウズ
彼は自国でワインバーを営んでいたという異例の経歴
その後ブルゴーニュの名門ドメーヌ『オリヴィエ・ルフレーヴ』や『ヴェルジェ』で修行するなど、ワイン造りを始めました。
最近、急激に評価を上げてきた、
『パトリック・ピウズ』
今飲む機会をなくしたら、もう飲めなくなるかも知れませんよ…


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Advanceコース
カルトワイン ニューカマ―??


2007年サティスファクション



1Glass 2310円 (60cc)

Advanceコースは
最近話題になったミック・ジャガー氏が手掛けるナパ・ヴァレーのワイン
 『サティスファクション』
栽培・醸造・テイスト・全てにミック・ジャガー氏が、携わっているこだわり
ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョン76% マルベック13%
プティシラー6% カベルネ・フラン5% というロックロールセパージュ(笑)

カルトワイン界にロック旋風を巻き起こすことができるのか??
こうご期待!!

【ポマールの至宝】ミッシェル・ゴヌー
8月28日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
地中海の島のワインをフィーチャーしたFunコースと、
ブルゴーニュの古典的なつくりの生産者ミッシェル・ゴヌーの
飲みごろを楽しめるAdvanceの2種類です。

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☆Funコース
地中海リゾート巡り
〜ポルクロール島、マヨルカ島、クレタ島〜

05 ポルクロール・コート・ド・プロヴァンス・ブラン
(ドメーヌ・ド・イル)
06 アニマ・ネグラ(ボデガス・アニマ・ネグラ)
00 シチア (ドメーヌ・エコノム)

3Glassセット 2,100円 (各60奸

Funコースは地中海に浮かぶ島のワインばかり揃えました!
フランス・プロヴァンスのポルクロール島、
スペインのマヨルカ島、
ギリシャのクレタ島、
どこも夏のヴァカンスのリゾート地として名高い場所ですが、
ワインのほうも侮れません!
地中海仮想旅行のつもりで、お気軽にお試しください。

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★Advanceコース
ポマールの至宝、ミッシェル・ゴヌー


96 コルトン・ルナルド(ジャン・ミッシェル・ゴヌー)
95 ポマール・プルミエ・クリュ(ミッシェル・ゴヌー)

Advanceはミッシェル・ゴヌーの飲みごろ95年もの。
あわせて弟さんジャン・ミッシェル・ゴヌーの特級コルトンを。


ゴヌーはポマールNo.1の生産者。
古典的なワイン作りで飲みごろまで時間がかかります。
出来の悪い年はまるごとネゴシアンに
ワインを売ってしまうほどの、こだわりよう。
その飲み頃に達したワインは「これぞブルゴーニュ」と思わせる
すばらしい香りと味わいを放ちます。
90年代(個人的に)最良と思われる
95年の1級畑は今まさに飲み頃ドンピシャリ!
ご期待ください。

【ブルゴーニュのあこがれ!】ドゥニ・モルテをグラスで!
8月21日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
フランス最大のワイン産地
ボルドーの典型的な味わいをめぐるFunコースと、
ブルゴーニュ地方のあこがれの生産者の一人、
ドゥニ・モルテのワインを飲み較べできるAdvanceの
2種類です。

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☆Funコース
ボルドー定番の味

07 レ・ザルム・ド・ラグランジュ
06 レ・パゴ・デ・コス
07 シャトー・クロ・フルテ

3Glassセット 2,205円 (各60cc)

Funコースはフランスを代表する、
ボルドーワインの典型的な味わいをお勉強☆
ソーヴィニヨン・ブラン主体の白、
カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤、
メルロ主体の赤、
ここからワインマニアへの道(?)が始まります!

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★Advanceコース
受け継がれる芸術品 〜ドゥニ・モルテ〜


07 ジュヴレ・シャンベルタン・ラヴォー・サン・ジャック
  (ドゥニ・モルテ)
03 ジュヴレ・シャンベルタン・デレ
  (ドゥニ・モルテ)

2Glassセット 3,780円 (各60cc)

Advanceコースはドゥニ・モルテが登場!!
D・モルテはブルゴーニュの優良生産者のなかでも、
特に抜きんでた品質で、名高い
ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌです。
当主のD・モルテ氏が2006年に亡くなってしまいましたが、
息子さんたちが立派にドメーヌを継承し、
現在も変わらぬ素晴らしいワインを造っています。
そんなドゥニ・モルテ、グラスで飲む機会は希少!
しかも先代と現当主のヴィンテージを
較べてお飲み頂ける機会は滅多にありません。
これだけのためにわざわざ渋谷に出る価値アリ、の
極上のセットです!!!


【日本人スター生産者】クスダ・ワインズの実力!
8月14日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
人気のブルゴーニュ地方のなかでも特に評判の
3つの村のワインを飲み比べるFunコースと、
ニュージーランドでワインを作り、
世界的に非常に高い評価を受けている、
楠田浩之氏の「クスダ・ワインズ」の
看板ピノ・ノワールと、新しくラインナップに加わった
白のリースリングを並べてどうぞ。
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☆Funコース
ブルゴーニュ人気の3村

07 ジュヴレ・シャンベルタン・シャン・シェニィ
  (J・ロティ)
06 シャンボール・ミュジニィ・ボー・ブリュン
  (D・リオン)
07 ヴォーヌ・ロマネ(D・デュバン)

3Glassセット2,310円 (各60cc)

Funコースは、定番人気のブルゴーニュセット。
ブルゴーニュ地方でも最も人気の高い、
ジュヴレ・シャンベルタン村、
シャンボール・ミュジニィ村、
そしてヴォーヌ・ロマネ村のワインの
典型的な味わいを飲み比べてみてください。

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★Advanceコース
クスダ・ワインズ♪


10 クスダ・ワインズ・リースリング
08 クスダ・ワインズ・ピノ・ノワール

2Glassセット 2,415円 (各60cc)


クスダ・ワインズと言っても国産ワインではありません!
ニュージーランドの地で日本人醸造家の楠田浩之氏が、
少量ながらも高品質なワインを作っています。

特にその、ピノ・ノワールは、
ブルゴーニュの特級クラスに匹敵すると言われ、
今や世界中でひっぱりだこ。

そんなクスダ・ワインズのピノを、
09年が初リリースの白ワイン・リースリングと共に、
グラスでお召し上がりいただけるのは、
たぶんここシノワだけ!
(前回楠田さんがいらっしゃった際に
ボトルにサインを頂いています。
今回はそのボトルをご用意します☆)

【衝撃的な白ワイン】D・ダグノーの「シレックス」
8月7日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ワイン王国フランスの懐の深さを実感できるFunコースと、
ロワール地方の「ランファン・テリブル(恐るべき子供)」と言われ、
衝撃的なワインを数々リリースしながら、
2008年に飛行機事故で亡くなった
デディエ・ダグノーの代表作を楽しむAdvanceコースです。

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☆ワイン大国フランスの名脇役たち

06 カオール・マルベック・XL(Ch・L・カバナック)
04 ソーミュール・シャンピニィ(クロ・ルジャール)
07 シャトーヌフ・デュ・パプ・トラディション(R・ウッセリオ)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)


Funコースは、フランスワインを3種。
フランスワインと言えば、ボルドー、ブルゴーニュの
2大産地がとにかく有名ですが、
その他にも個性あふれる多彩な産地があるのが、
この国の凄いところです。
カオール(マルベック主体の赤)
ソーミュール・シャンピニィ(カベルネ・フラン種の赤)
シャトーヌフ(グルナッシュ主体の混醸)
それぞれまさにその土地独自の味わいです。
お気軽にお試しあれ!

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★Advanceコース
夭折の天才デディエ・ダグノーの「シレックス」


03 プイィ・フュメ・シレックス(D・ダグノー)

2,730円 (60cc)

Advanceはデディエ・ダグノーの「シレックス」です!
「プイィ・フュメ」というワインは辛口のフレッシュな味わいで
レストランなどでは必ずオンリストしている
フランス白の代表銘柄。
そのままでも人気のワインゆえにややもすると、
無難なつくりの物が多いなか、
デディエ・ダグノー氏のワインはラベルから味わいに至るまで、
何もかもが個性的&ケタ違い!で、
世界中のワイン愛好家からひっぱりだこであったのですが、
残念な事にダグノー氏は2008年に趣味の軽飛行機の事故で
帰らぬ人となりました。
もちろん息子さんたちが跡を継いで今でもドメーヌは立派に
運営されていますが、
D・ダグノー氏の手によるワインを飲む機会は
今後どんどん減っていくでしょう!
彼の代表作である「シレックス」をグラスで飲める
この機会は絶対にお見逃しなく!
ワイン好きなら避けて通れません!






【ロマネ・コンティ社オーナー】ロック氏の実力
7月31日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
今注目のワイン産地、オーストリアの魅力に迫るFunコースと、
フランス・ブルゴーニュの最高峰
ロマネ・コンティ社のオーナー、の自身のドメーヌものを
較べて頂くAdvanceコースの
2種類です。

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☆Funコース
小さな高品質ワイン大国、オーストリア入門

09 シュタインセッツ・グリューナー・フェルトリナー
  (シュロス・ゴベルスブルグ)
07 テラッセン・リースリング(F・ロイマー)
03 ルッツマンスブルグ・アルテ・レーベン・
  ブラウフレンキッシュ(モリック)

3Glassセット 1,995円(各60cc)

Funコースは、近年躍進著しい
オーストリアワインの特集です。
瑞々しくて繊細な素晴らしいワインたちを
気軽にお試しください。
白のオーストリア固有の品種、
グリューナー・フェルトリナーと
人気の国際品種リースリング、
そして俄然注目の集まる赤の品種、
ブラウフレンキッシュの3種類です。

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★Advanceコース
D.R.C.オーナーの実力 〜プリューレ・ロック〜


07 ヴォーヌ・ロマネ・レ・クルー(P・ロック)
07 ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ
  (P・ロック)

2Glassセット 2,730円 (各60cc)

Advanceコースはプリューレ・ロックが登場!
当主はD.R.C.オーナーでもあります。
(D.R.C.はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」
言わずと知れた「ロマネ・コンティ」を所有する
スーパードメーヌです。
当主はオーベール・ド・ヴィレーヌ氏と
アンリ・フレデリック・ロック氏の二人。
このうちアンリ・フレデリック・ロック氏が
プリューレ・ロックのオーナーです。)

D.R.C.との共通項と差異を考えながら…
というのもアリでしょうが、
今回は純粋においしいワインとして
気軽に楽しんでみてはいかがでしょう?


【アルザスの鬼才】マルセル・ダイスの看板ワイン!
24日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
赤ワインの基本品種をおさえるFunコースと、
フランス・アルザス地方のカリスマ生産者の代表作を
並べて楽しめる豪華なAdvanceコースの2種類です。

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☆Funコース
赤ワイン基本の3種 fromUSA

07 メリーヴェイル・スターモント・カベルネソーヴィニヨン
06 ホール・メルロ
08 シドゥーリ・チュヘイラム・マウンテンズ・
  ピノ・ノワール

3Glassセット 1,995円(各60cc)

Funコースは、アメリカを舞台に
最もメジャーな赤ワイン用品種、
カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロ、
ピノ・ノワールの3種を飲み較べて頂きます。
全く異なる味わいの3種のどれが気に入るかで、
お好きなワインの傾向が見えてくるハズ。

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★Advanceコース
マルセル・ダイスの真髄!



01 リースリング・グラン・クリュ
  アルテンベルグ・ド・ベルグハイム(M・ダイス)
01 グラン・クリュ・シェネンブール(M・ダイス)

2Glassセット 3,360円(各60cc)

Advanceにはマルセル・ダイスが登場!
今や世界中の白ワイン生産者に影響を与える、
圧倒的な個性を放つカリスマ生産者です。
数多くのワインを手掛けるダイスですが、
リースリング種の最高峰
「アルテンベルグ・ド・ベルグハイム」と、
アルザスの慣習を覆し高らかにテロワール主義を謳った
混植混醸のグラン・クリュ「シェネンブール」の2つを
最良年で、飲み頃の2001年もので飲み較べてみてください。
これは早いもの勝ち!

【イタリアワインの帝王】アンジェロ・ガイヤ
7月18日(月・祝日)も渋谷店は元気に営業いたします。
そして、祝日のスペシャルワインセットもご用意!
お買いもの帰りなどにお気軽にお立ち寄りください。

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☆Funコース
ピノ・ノワール、仏vs豪vsニュージーランド

06 ニュイ・サン・ジョルジュ(D・デュバン)
09 ジョセフ・クローミー・ピノ・ノワール
05 ストーンカッター・ピノ・ノワール

3Glass 1,955円 (60cc)

Funコースは人気のピノ・ノワール種の飲み較べ。
フランス、ブルゴーニュ地方原産で、
なかなか他の産地では成功例が少ないと言われるピノですが
最近では冷涼な地域を中心にいくつか成功している
産地が出てきています。

今回はオリジナルのブルゴーニュと、
オーストラリアのタスマニア島、
そしてニュージーランド産のものを
飲み較べてみてください。

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★Advanceコース

イタリア・ピエモンテの重鎮、アンジェロ・ガイヤ

06 シト・モレスコ(ガイヤ)
05 バローロ・ダグロミス(ガイヤ)

2Glassセット 2,310円 (各60cc)



Advanceは久々にイタリアワインをどうぞ。
イタリアでも特に高級ワインがたくさん生まれるピエモンテ州。
その中でも、ズバ抜けた存在感の「アンジェロ・ガイヤ」の
モダンな「シト・モレスコ」と「バローロ・ダグロミス」を。
奥深いガイヤのラインナップの中ではエントリー的な位置づけの
2本ですが、それでもしっかりとエッセンスは感じて頂けます。
長い長いコルクもついでにご鑑賞ください(笑)

【神様の一番弟子】シャルロパンのグラン・クリュを!
7月17日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
白ワインの定番品種の味を較べるFunコースと、
ブルゴーニュでも大人気の生産者、
フィリップ・シャルロパン・パリゾの
グラン・クリュ(特級畑)をグラスで楽しめるadvanceの
2種類です。

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☆Funコース

10 パリサー・エステート・ペンカロウ・ソーヴィニヨン・ブラン
09 リースリング・ヴィネック・ヴィーべルスベルグ(G・バック)
07 セインツベリー・カルネロス・シャルドネ

3Glassセット 1,890円 (各60cc)

Funコースは白ワインの国際品種3種の飲み較べ。
ソーヴィニヨン・ブラン、
リースリング、
シャルドネ、
それぞれ品種特性がよく出ている銘柄ですので、
判り易くその特徴をつかんで頂けます。

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★advanceコース
シャルロパンのグラン・クリュ1995



95 シャルム・シャンベルタン(P・シャルロパン・パリゾ)

3,360円 (60cc)

Advanceは入魂の一本!
大人気の生産者、フィリップ・シャルロパン・パリゾが登場!
しかも飲み頃のグラン・クリュ(特級畑)!
これはもう飲むしかありませんね!

”ブルゴーニュの神様”故アンリ・ジャイエ氏にワイン造りを教わっていた若手のなかで、ジャイエ自身が最もその才能を評価していたと言われる生産者です。

そのスタイルはビックリするほど濃厚でありながら、
ギリギリのラインで繊細な上品さも保っていて、
他に似たワインが見つかりません。

ブルゴーニュファンは必飲!
また、ワインに少し興味がある方が飲んで頂けると
100%ビックリ出来ますよ!

【ボルドーの熟成、ブルゴーニュのテロワール】
7月10日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ボルドーワインの熟成過程を追うFunコースと、
ブルゴーニュのテロワールの謎n迫るAdvanceコースの
2種類です。

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☆Funコース
シャス・スプリーンに見る、ワインの熟成過程

07 シャトー・シャス・スプリーン
94 シャトー・シャス・スプリーン

2Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースは、ボルドーの人気シャトー、
シャス・スプリーンを2本並べたセットです。
若い味わいの2007年と、
充分に熟成した1994年、
同じシャトーですが、味わいはガラリと変わります。
どの要素が変わったのか、
どの要素が変わらず残っているのか、
ご自身の鼻と舌で確かめてみてください。

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★Advanceコース
ブルゴーニュ、赤白逆転セット

06 モレ・サン・ドニ・モン・リュイザン(白)
  (ドゥジャック)
01 シャサーニュ・モンラッシェ・クロ・サン・ジャン
  (ギィ・アミヨ)

2Glassセット 2,520円 (各60cc)

Advanceはフランス、ブルゴーニュ地方の飲み較べ。

ブルゴーニュ地方は赤ワイン用品種はピノ・ノワール、
白ワイン用品種はシャルドネがほとんどで、
その同じ品種の細かい場所による違いを
利きわけるのが楽しい産地です。
赤ワインの産地として名高いモレ・サン・ドニから白を、
白ワインの産地として名高いシャサーニュ・モンラッシェ
から赤をお試しください。
「品種が変わっても共通するその土地の味」
「ピノやシャルドネの本来の銘醸地のものとの違い」
その他いろんな事が見えてくると思います。
…ちょっとマニアックですかね?

【スペインのニューウェーブ】ヒメネス・ランディを体験せよ!
7月3日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
人気の産地ブルゴーニュの基本を押さえるFunコースと、
今最も熱い産地、スペインはマドリッド西方の
若手のホープ、
ヒメネス・ランディのワインを紹介するAdvanceの
2種類です。

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☆Funコース
ブルゴーニュの基本

06 プイィ・フュッセ・テロワール・ド・クロ・デ・カール
  (O・メールラン)
06 ペルナン・ベルジュレス・イル・ド・ベルジュレス
  (シャンドン・ド・ブリアーユ)
07 ヴォーヌ・ロマネ(D・デュバン)

3Glassセット 2,205円 (各60cc)

Funコースは人気のブルゴーニュの白赤混合セット。
白ワイン品種のシャルドネ、
赤ワイン品種のピノ・ノワール、
今や世界中で栽培されるこの2つの品種のオリジナルの味わいを
じっくりとお楽しみください。

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★Advanceコース
スペインの超新星、ヒメネス・ランディ

07 ソトロンデロ(ヒメネス・ランディ)
07 エル・フィン・デル・ムンド(ヒメネス・ランディ)

2Glassセット 2,100円 (各60cc)

Advanceは新しい生産者をご紹介します。
サッカーと並んで、躍進著しいスペインワインの世界でも、
近年特に注目されているのが、
マドリッド西方、トロ周辺の若手生産者の動向です。
今回はそちらから「ヒメネス・ランディ」という
生産者をご紹介。
欧米の各種媒体でも非常に評価の高い、
今後確実に「来る」作り手です。
シラー種主体の「ソトロンデロ」と、
グルナッシュ種主体の彼のフラッグシップ、
その名も
「エル・フィン・デル・ムンド(世界の終り)」
を並べてどうぞ。


【20年を経て・・・】最高のボルドーをじっくりと☆
6月26日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
FunコースもAdvanceコースもボルドーワインをフィーチャー。
特にAdvanceは90年代の最良年1990年ものが登場!
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☆Funコース
ボルドー入門

07 レ・ザルム・ド・ラグランジュ(白)
07 シャトー・ボー・シット
01 トゥーネル・ド・ボーセジュール・ベコ

3Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースはボルドー基本セット。
ソーヴィニヨン・ブラン種主体の白、
カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤、
メルロ主体の赤、
ボルドーを代表する典型的な味わいのワインから、
まずこの大産地のアウトラインを掴んでください。


★Advanceコース
グレートヴィンテージ1990年のボルドー


90 シャトー・ラ・ラギューヌ
(ラベルからはヴィンテージが判読不能ですが、
 コルクに表記があります。中身の状態は万全です!)

2,310円 (60cc)

ボルドーワインの真髄と言えば、熟成した古酒。
今回のAdvanceコースでその片鱗に触れて頂けます。
1990年は90年代最高の当たり年にして、
20年以上の熟成を経てまさに飲み頃を迎えています。
クラシックな味わいのシャトー、ラ・ラギューヌで、
熟成したボルドーだけが醸し出すやさしく、華やかで
なめらかな味わいをご堪能ください。


【甘美で複雑】ロワール甘口の世界
19日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
フランスの南部、ローヌ渓谷の
代表的な白赤ワインを飲み較べるFunコースと
フランス西部、ロワール河中流域のシュナン・ブラン種を使用した
甘口の少し熟成したものを較べて頂けるAdvanceコース
の2種類です。

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☆Funコース
ローヌ地方入門

08 サン・ジョセフ・メルラン(F・ヴィラール)(白)
04 エルミタージュ(ベル)(赤)
07 シャトーヌフ・デュ・パプ・トラディション
  (ボワ・ド・ブルサン)(赤)


3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、ボルドー・ブルゴーニュに次ぐワイン産地
ローヌ地方のワインの飲み較べ
リヨンから地中海にかけてのローヌ河沿いのこの産地、
北部が意外に冷涼、南部は夏は焼けるように暑いです。

ルーサンヌとマルサンヌという地葡萄を使った白、
シラー種主体の銘醸地「エルミタージュ」
グルナッシュ種主体の銘醸地「シャトーヌフ・デュ・パプ」
三つの全く異なる味わいをお楽しみください。


★Advanceコース
奥深きロワール甘口の世界

97 ラ・リューヌ(サンソニエール)
95 ヴーヴレ・モワルー(ユエ)

2Glassセット 2,625円 (各60cc)

Advanceはかなりマニアック!
フランス・ロワール地方は冷涼な気候を生かして
すっきりした白から軽い赤、スパークリング、甘口と
様々なタイプのワインが造られ、基本的に気軽に飲む
早飲みタイプが多い産地。
そこで例外的に長熟指向でつくられる
シュナン・ブランという品種を使った中甘口のワインの
熟成したものをお楽しみください。
この品種特有の蜂蜜と花梨のニュアンスに
熟成による複雑さが加わり、
独特の雰囲気を醸し出しています。

【特級畑×優良生産者】ブルゴーニュの真髄!
6月12日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
フランスの個性的な味わいを持つ白ワイン3種の飲み較べ
気軽に楽しいFunコースと、
ブルゴーニュ地方の特級畑のすばらしい味わいを
じっくりと堪能していただくAdvanceコースの2種類です。

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☆Funコース
フランス個性派の白

07 コトー・デュ・ロワール・V.V.・エパルセ
  (ベリヴィエール)
08 ゲヴュルツトラミネール・クリット
  (M・クライデンヴァイス)
07 クローズ・エルミタージュ・ブラン・レ・ジャレ
  (P・ジャブレ)

3Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースは、フランス白の気軽な飲み較べ
独特の香りを持つシュナン・ブラン種、
ゲヴュルツトラミネール種と、
レアなローヌ地方の白ワイン、
3つを並べて味わいをくらべてみてください。

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★Advanceコース
特級畑コルトンbyトロ=ボー

07 アロース・コルトン(トロ=ボー)
97 コルトン (トロ=ボー)

2Glassセット 2,940円 (各60cc)

Advanceは人気のブルゴーニュワイン、
コート・ド・ボーヌ地区唯一の赤の特級畑コルトンが登場!
生産者はこの畑の生産者として最上の評価のトロ=ボーです。
ヴィンテージは飲み頃1997年!
もう何も言う事はありませんね!
ゆっくり、じっくりお楽しみください。

【トスカーナの至宝】話題のブルネッロ
6月5日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
みんな大好きブルゴーニュの基本をおさえるFunコースと、
話題のイタリアワイン、ブルネッロの優良生産者を
試していただけるAdvanceの2種類です。
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☆Funコース
ブルゴーニュ基本セット

09 シャブリ(マランド)
07 ジヴリー・クロ・サロモン(クロ・サロモン)
06 ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン
  (G・パンショ)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、人気の産地、
フランス、ブルゴーニュ地方の代表的なワインの
気軽な飲み較べです。
シャルドネの銘醸地シャブリに続き、
ピノ・ノワールをコート・シャロネーズ地区と、
名高いコート・ドール産を並べてどうぞ。

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★Advanceコース

近頃話題のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ


08 ロッソ・ディ・モンタルチーノ
  (サルヴィオーニ)
01 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
  (イル・パラディソ・ディ・マンフレディ)

2Glassセット 2,625円 (各60cc)

Advanceコースは、イタリア、トスカーナ州の至宝、
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを。
某有名ワイン漫画で取り上げられたり、
何かと話題の産地ですね。
新旧の造り手が入り乱れ群雄割拠の様相を呈している
モンタルチーノの中でも、
最も入手困難と言われる造り手
サルヴィオーニのロッソ・ディ・モンタルチーノ
そして今最高に旨いと巷で評判の
イル・パラディソ・ディ・マンフレディの
2001年ものを
じっくりとお楽しみください。


【ブルゴーニュ・グランクリュ】ジョセフ・ロティの飲み頃!
29日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
高品質の白ワインで人気のオーストリアを
気軽に楽しんで頂くFunコースと、
フランス・ブルゴーニュの赤の、
飲み頃の特級畑ものをお楽しみ頂けるAdvanceの
2種類です。
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☆Funコース オーストリアワインの瑞々しい世界
07 ヌスベルグ・アルテ・レーベン(ヴィーニンガー)
09 シュタインセッツ・グリューナー・フェルトリナー
  (シュロス・ゴベルスブルグ)
08 リースリング・フェーダーシュピール(ポルツ)

3Glassセット 1,890円 (各60cc)

Funコースは、
「ピュアでミネラリー」な21世紀のワイントレンド発信源、
オーストリアワインの気軽な飲み較べ。
どれも本当に綺麗な味わいです。
そしてその中で個性も光っています。
是非お試しください!
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★Advanceコース
ジュヴレ村の雄、ジョセフ・ロティ


06 ジュヴレ・シャンベルタン・シャン・シェニィ
  (J・ロティ)
01 シャルム・シャンベルタン(J・ロティ)

2Glassセット 3,360円 (各60cc)

Advanceコースは、人気のフランス・ブルゴーニュ赤です。
ジュヴレ・シャンベルタン村の有名生産者、
ジョセフ・ロティのワインを2本並べてどうぞ。
一つは特級畑シャルム・シャンベルタン!
しかも飲み頃の2001年です。
美味しいですよ〜。




【リースリング好きに!】世界最高の産地をご紹介!
22日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
人気の品種、ピノ・ノワールと、リースリングをフィーチャー。

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☆Funコース
ピノ・ノワール3か国めぐり

07 サヴィニィ・レ・ボーヌ(M&J・エカール)<フランス>
08 シドゥーリ・チュヘイラム・マウンテンズ<アメリカ>
08 マヒ・ピノ・ノワール<ニュージーランド>

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、人気の赤品種、「ピノ・ノワール」。
3カ国の気軽な味較べをどうぞ。
本家フランス、ブルゴーニュ地方と、
アメリカ、オレゴン州、
そして新興のニュージーランドの三つです。

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★Advanceコース
世界最高のリースリング産地としての、ヴァッハウ


07 ジンガーリーデル・リースリング・スマラクト
  (ヒルツベルガー)
06 シュット・リースリング・スマラクト(クノル)

2Glassセット 2,730円 (各60cc)

Advanceコースは、オーストリアのワインです。
冷涼地域の高貴品種として世界的に人気の高いリースリング。
一般的な知名度はドイツのラインガウやモーゼル、
フランスのアルザス地方が高いと思いますが、
そのポテンシャルにおいて、
間違いなく世界最高レベルにあると言われるのが、
オーストリアのヴァッハウ地区です。
首都ウィーンからドナウ川を少し北西に遡った美しい渓谷は、
その文化的景観が世界遺産にも登録されています。
かの地を代表する生産者、
「クノル」と「ヒルツベルガー」の看板畑のワインを
じっくりとご堪能ください。

【ボルドー右岸の秘めた可能性】マイナー産地の逆襲
15日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
フランスの赤ワイン用3大品種を比較するFunコースと、
近年高品質化が著しい、ボルドー右岸の
勢いのある銘柄2つを飲み較べるAdvanceコースの2種類です。

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☆Funコース

フランス赤ワイン3大産地
07 サヴィニィ・レ・ボーヌ・セルパンティエール
  (エカール)<ブルゴーニュ地方>
07 シャトー・メイネイ<ボルドー地方>
06 クローズ・エルミタージュ・キュべ・V.V.
  (ミュリネ)<ローヌ地方>

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、まさに「基本のキ」
フランス赤の3大産地の典型的な味わいの飲み較べです。
ブルゴーニュのピノ・ノワール、
ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン
ローヌのシラー、
3つの名高いブドウ品種の個性を較べてみてください。

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★Advanceコース
知られざるボルドー右岸の名品


03 ロック・ド・カンブ<コート・ド・ブール>
01 クロ・レ・リュネル<コート・ド・カスティヨン>

2Glassセット 2,415円 (各60cc)

Advanceは、ボルドーワイン。
メルロー種主体で作られる、ボルドー右岸。
その中でも有名な産地は
サン・テミリオンとポムロールですが、
近年その他のマイナーな産地からも
凄いワインがたくさん生み出されています。
今回ご紹介する2本も、知名度はまだまだですが、
味わいはサン・テミリオンの有名シャトーに
全くひけをとりません!
伝統的なヒエラルキーが幅をきかすボルドーにおいて、
下剋上をめざすエキサイティングな2本を
お気軽にお試しください。

【ブルゴーニュの女傑】アンヌ・グロの2008年
5月8日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
独特のワイン文化をもつアルザスの白の飲み較べと、
ブルゴーニュ一の女傑、
アンヌ・グロのリリース間もない'08年の飲み較べです。

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☆アルザスの白ワインを楽しむ

07 ピノ・ブラン(ヒューゲル)
07 ゲヴュルツトラミネール・ツェレンベルグ
  (M・テンペ)
07 リースリング・フェルシベルグ
  (G・シュレール)

3Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースは、フランス北東部、ライン河を挟んでドイツに接する
アルザス地方の白ワインの飲み較べ。
モザイクのように入り組んだ土壌それぞれに合わせて、
色々なブドウが植えられています。
代表的なブドウのリースリングとゲヴュルツトラミネールに、
ピノ・ブランを加えて飲み較べてみてください。

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★Advance アンヌ・グロの2008年


08 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
08 シャンボール・ミュジニィ・コンブ・ドルヴォー
08 ヴォーヌ・ロマネ・レ・バロー
  (すべてアンヌ・グロ)

3Glassセット 3,150円 (各60cc)

Advanceコースは、ブルゴーニュの有名生産者、
アンヌ・グロの特集。
名門グロ一族の中でも、
最も世評の高い作り手です。
若いうちからキッチリとバランスの整った味わいで
美味しく飲めると言われるアンヌ・グロ。
最新ヴィンテージの出来栄えを確かめに
お気軽にお越しください。




【官能のシャンボール】グロフィエの1級、飲み頃!
3連休最終日の5日も
渋谷店はスペシャル・ワインセットをご用意!
Funコースも併せ、
連休最後はブルゴーニュづくしでお楽しみください。

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☆Funコース
ブルゴーニュの基本
06 オーセイ・デュレス・V.V.(P・プルニエ)
07 マルサネ・シャン・サン・エチエンヌ(P・ロティ)
06 シャンボール・ミュジニィ(G・バルトー)
3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、ブルゴーニュワインの基本を押さえる3本。
ふくよかなシャルドネの典型、オーセイ・デュレス
そして村、畑によって大幅に表情を変える、
ピノ・ノワールの魅力を、
村違いの2本で体感してみてください。

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★Advanceコース
シャンボール・ミュジニィのスター、グロフィエ


03 シャンボール・ミュジニィ・レ・センティエ
  (ロベール・グロフィエ)

60cc 2,940円

Advanceコースは、みんな大好き、シャンボール・ミュジニィ村より、
実力派の生産者、ロベール・グロフィエによる1級畑ものを
じっくりとお楽しみください。
最高のピノのみが放ちうる、華やかで妖艶な香りが、
グラスからあふれ出してきます!

【大好評ワイン再び】カーゼ・バッセの実力
5月の3連休も日替わりで飲み較べ企画をやっています!
4日(水)はボルドーの基本がわかるFunコースと、
昨年大好評だったカーゼ・バッセが再び登場するAdvanceコース、
2種類をご用意しています。

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☆Funコース
ボルドーの基本
07 レ・ザルム・ド・ラグランジュ
07 シャトー・ボー・シット
07 フルール・ド・クリネ

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、ワイン入門セット。
フランスを代表する銘醸地ボルドーの典型的な味わいをお試しください。
ソーヴィニヨン・ブラン種主体の辛口白、
カベルネ・ソーヴィニヨン種主体の赤、
メルロ種主体の赤、
の3本です。

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★Advanceコース
ブルネッロのカリスマの番外編


05 ペガソス (カーゼ・バッセ)

  60cc 2,100円

Advanceコースは昨年秋にご用意して、大好評だった
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのカリスマ、
カーゼ・バッセによる2005年の「ペガソス」です。
通常のカーゼ・バッセのブルネッロより熟成期間短めで
不定期にリリースされるこのワイン、
ビックリするくらいよく香ります!
ブルゴーニュワインにも負けないくらいの華やかな香り!
そして緻密で滑らかな味わい。
とにかく一度飲んでみてくださいね。

【受け継がれる精神】モンダヴィ家の新作
3日(火、祝日)も
渋谷店はスペシャル・ワインをご用意しています!
3連休中日替わりでいろいろなワインをご用意しますので
ご期待ください。

今日はシノワ初登場のプレミアム・カリフィルニア!
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☆Funコース
白ワインの3大品種
08 パリサー・エステート・ペンカロウ・
  ソーヴィニヨン・ブラン
09 クスタ・ワインズ・リースリング
07 セインツベリー・カルネロス・シャルドネ

3Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースは、非常にわかりやすい飲み較べ。
世界中で栽培される白ワイン品種、
ソーヴィニヨン・ブラン、
リースリング、
シャルドネ、
3つの香りと味わいを較べてみてください。

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★Advanceコース
オーパス2?? モンダヴィ家の新プレステージ


08 コンティニウアム (ティム・モンダヴィ)

60cc 2,940円

Advanceコースは、話題のワイン、
「コンティニウアム」が登場!

ロバート・モンダヴィ氏の次男、
ティム・モンダヴィ氏の渾身のプレステージ・ワインです。
父の築き上げたワイナリーが買収されてしまったあと、
次男ティムを中心に家族の力を結集して作り上げた、
まさにオーパス・ワン直系のワインです。
「連綿とつづくもの」「引き継がれるもの」と言った意味の
ワイン名が全てを表しています。

【有名生産者のスピンオフ】ラフォンとドゥジャック
5月1日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
ラテンの血騒ぐイタリア・スペインワインのセットのFunコースと、
ブルゴーニュの有名生産者の隠れた逸品を並べて楽しめるAdvanceの
2プランです。
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☆Funコース
イタリア・スペインの赤ワインの高貴品種

03 バルバレスコ(ラ・カ・ノヴァ)
05 キャンティ・クラシコ・ラ・ピエーヴェ(イル・パラッツィーノ)
05 マウロ (ボデガス・マウロ)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースはイタリアとスペインの赤ワインの飲み較べ。
多岐にわたる品種が植えられる両国ではありますが、
その中でも高級なワインを造る品種として衆目の一致する
北イタリアの「ネッビオ―ロ」
中部イタリアの「サンジョヴェーゼ」
スペインの「テンプラリーニョ」
3種の特徴のよく出た3本を並べて較べてみてください。

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★Advanceコース
ラフォンとドゥジャック、赤白逆バージョン

06 モレ・サン・ドニ・モン・リュイザン(ドゥジャック)
06 ヴォルネイ・サントノ・ドゥ・ミリュー(C・ラフォン)

2Glassセット 3,360円 (各60cc)

Advanceコースは人気のブルゴーニュ。
スター生産者のドゥジャックとコント・ラフォンが登場!
と言っても赤で有名なドゥジャックの白と、
白で有名なコント・ラフォンの赤の2本です。

どちらも非常にキッチリとした作りで、
やはりワインのよさは生産者の力量次第だな、
と感じさせてくれます。

【ブルゴーニュ祭り】黄金丘陵の実力!
24日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
Fun、Advance両コースとも、
フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワインです!
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☆熟成と言う名の奇跡

05 サントネイ・V.V.(B・モレ)
79 サントネイ・ボールペール(M・ロッシュ・ド・ベレン)

2Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは「ワインの熟成」にスポットを当てました。
同じ村のワインを、リリースされて数年の若い味わいと、
30年以上の期間を経て熟成のピークに達した1本で
較べてみてください。
1979年ものの味わいの素晴らしさは感激モノです!

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★Advanceコース
頑固一徹、ドメーヌ・モンティーユ


04 ヴォルネイ・タイエピエ(モンティーユ)
97 ポマール・ペズロル(ユベール・ド・モンティーユ)

2Glassセット 2,835円 (各60cc)

Advanceコースは、
ヴォルネイ村に本拠を構える、伝統的なつくりの有名生産者、
ユベール・ド・モンティーユをどうぞ。
映画「モンドヴィーノ」で先代の頑固親父ぶりが、
紹介されたドメーヌです。
若いうちはやや飲みにくいものの、
熟成させると極めてエレガントな味わいに変化する
素晴らしい昔ながらのブルゴーニュをどうぞ。


【カリフォルニア・カルト】12年目の味わい
4月17日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
人気の産地フランス・ブルゴーニュ地方の
白赤の基本を押さえるFunコースと、
カリフォルニアのカルトワインの、
ある程度熟成したものを較べて頂くAdvanceの2セットです。
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☆Funコース
ブルゴーニュの基本を押さえる
08 シャブリ・レゼルヴ・ド・ヴォードン
  (J・ドルーアン)
07 サヴィニィ・レ・ボーヌ・セルパンティエール
  (M&J・エカール)
06 ヴォーヌ・ロマネ(D・デュヴァン)

3Glass セット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、
フランス2大産地の一つ、
ブルゴーニュ地方の白赤の典型的な味わいをどうぞ。
白は有名産地シャブリ、
赤はピノ・ノワール種を使ったワインの表現力の豊かさを
2本のワインから感じとって下さい。

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★Advanceコース
カリフォルニア・カルトワイン1999


99 ピラー・ロック・カベルネ・ソーヴィニヨン
99 アリエッタ・コングスガード&ハットン・メルロー

2Glassセット 3,150円 (各60cc)

気軽なテーブルワインから、高級銘柄まで
幅広いカリフォルニアワインの世界ですが、
「カルトワイン」とは、その中でも特に少量生産で、
各生産者がこだわり抜いた入手困難な超高級銘柄です。

毎年毎年いろんなカルトワインが現れ(ては消えていく??)なか、
じっくり熟成したものを、落ち着いて飲む機会は、
実はそう多くないのでは?
今回はカベルネ主体の「ピラー・ロック」
メルロ主体の「アリエッタ」
同じ1999年で並べてゆっくりお楽しみください。



【モダンとクラシック】スペイン一の銘醸地を堪能!
4月10日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
フランスの白ワインの基本がわかるFunコースと、
スペインで最も伝統あるワイン産地「リオハ」の
味わいを較べるAdvanceコースです。
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☆Funコース
フランス白品種の基本3種

08 サンセール・クロ・デ・ボージュ(G・ブーレイ)
08 リースリング(A・ボクスレー)
09 シャブリ(マランド)

3Glassセット 1,890円(各60cc)

Funコースは人気の「基本」セット。
今回はフランスの白品種で最もメジャーな
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングの
わかりやすい飲み較べです。

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★Advanceコース
スペイン、リオハの古典派とモダン派


05 オルベン(ボデガス・オルベン)
78 ヴィーニャ・トンドニア・グランレゼルバ
  (ロペス・デ・エレディア)

2Glassセット 2,520円 (各60cc)

Advanceコースはちょっとマニアックに、
スペイン一の銘醸地、リオハにて、
伝統的なつくりで著名な一本「ヴィーニャ・トンドニア」を、
モダンなつくりの「オルベン」と並べてお飲み下さい。

ブドウは同じテンプラリーニョ種主体。
味はかなり違います。
伝統とモダニズムの拮抗するエキサイティングな産地を
理解する手助けになるかと思います。



【白ワインのカリスマが】新ドメーヌ旗上げ!
4月3日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
桜にちなんだワイン3種の気軽なFunコースと、
ブルゴーニュ・白ワインのカリスマが新たに手掛ける
希少なワインが試せるAdvanceの2コースです。

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☆Funコース
さくらの季節のワイン

08 シャトーメルシャン・ももいろメルロー
10 ブルゴーニュ・ロゼ・「サクラ」(シュヴロ)
08 「サクラ」・シラーズ(ウインダウリ・エステート)

3Glassセット 1,890円 (各60cc)

Funコースは、桜にちなんだワインを3本。

日本の「ももいろメルロー」と
フランス、ブルゴーニュ地方の「サクラ」はロゼワイン。
味わいの雰囲気もこの時期にピッタリです。
オーストラリアの「サクラ・シラーズ」は、
日豪友好のしるしとしてのエピソードが有名な一本。
味わいはどちらかと言えばしっかりしています。

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★Advanceコース

コント・ラフォン当主の新プロジェクト始動!

07 ヴィレ・クレッセ(ドミニク・ラフォン)
08 ムルソー(ドミニク・ラフォン)
08 ヴォルネイ(ドミニク・ラフォン)

3Glassセット 3,675円(各60cc)

Advanceコースは、白ワインのカリスマ的ドメーヌ、
ドメーヌ・コント・ラフォンの現当主、
ドミニク・ラフォン氏が近年新たに
自らの名を冠してリリースした話題のワインをどうぞ。

日本には本当に極少量しか入荷していない貴重品です。
まだほとんどのワインファンが未経験の世界を
一足早くご体験下さい。


【イタリアの伝統】ピエモンテの巨人、ブルーノ・ジャコーザ
3月13日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
定番企画のフランス基本セットのFunコースと、
イタリア、ピエモンテの古典派、ブルーノ・ジャコーザが登場の
Advanceコースの2種類です。

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☆Funコース
フランス赤の基本を知る

07 シャトー・マレスコ・サンテグジュペリ
06 マルサネ・シャン・サン・エチエンヌ(P・ロティ)
04 エルミタージュ(ベル)

3Glassセット 2,205円 (各60cc)

Funコースはフランス赤の三大産地、
ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌより
代表的な品種、
カベルネ・ソーヴィニヨン、
ピノ・ノワール、
シラー、
の飲み較べ。
ワインスクール等でも一番初めに飲む3種です。

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★Advanceコース
イタリア古典派の雄、ブルーノ・ジャコーザ

07 ネッビオーロ・ダルバ(B・ジャコーザ)
95 バルバレスコ・サントステファノ・ディ・ネーヴェ
  (B・ジャコーザ)

2Glassセット 2,730円 (各60cc)

Advanceは、イタリア、ピエモンテ州の名人。
ジャコモ・コンテルノと並び、
古典派の巨匠と称される
ブルーノ・ジャコーザのワインをお楽しみください。

大樽で長期間熟成の後リリースされるバルバレスコは、
ドライのバラと葉巻の香りが混ざり合い、
得も言われぬ官能を与えてくれます。

これを飲まずしてイタリアは語れません!

【飲み頃!】ブルゴーニュの顔役はどちら?
6日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
小さなワイン大国「オーストリア」のワインを紹介するFunコース
ブルゴーニュで最も名高い2つの村のワインを飲み較べるAdvanceコースの
2種類です。
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☆Funコース
小国オーストリアの偉大なワインたち

07 アハライテン・リースリング・スマラクト(R.ピヒラー)
05 マキシマム・グリューナー・フェルトリナー(ヒードラー)
03 ルッツマンスブルグ・アルテ・レーベン・ブラウフレンキッシュ
 (モリック)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースでは、世界でも最も厳しいワイン法をもち、高品質に特化したワイン造りを行うオーストリアのワインをご紹介します。

土地のポテンシャルを十分に発揮できる高貴品種リースリングの最高の出来栄えのもの、
オーストリアを代表する白品種、「グリューナー・フェルトリナー」
そして近年成長著しい赤ワインの代表格「ブラウフレンキッシュ」
3者3様の味わいをお楽しみください。

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★Advanceコース
飲み頃!2004年ジュヴレ・シャンベルタンと、ヴォーヌ・ロマネ


04 ジュヴレ・シャンベルタン・フォントニィ(A・ヴェルデ)
04 ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン(P・ラショー)

2Glassセット 2,940円 (各60cc)

Advanceコースは、フランス、ブルゴーニュ地方の赤ワインの飲み較べ。
「ロマネ・コンティ」産するヴォーヌ・ロマネ村、
「シャンベルタン」産するジュヴレ・シャンベルタン村、
二つの村の飲み頃2004年ものを並べてお楽しみください。
どちらも今非常に勢いのある生産者のものです。



【もう生産されません!】ルネ・アンジェルの特級畑!!
27日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
躍進著しい産地、ローヌ地方の基本がわかるFunコース
そして、ブルゴーニュ特級畑「クロ・ド・ヴージョ」
最高の生産者が登場するAdvanceコースの2種類です。

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☆Funコース
ローヌ地方入門
07 レ・コンチュール・ド・ドポンサン
  (F・ヴィラール)
04 コート・ロティ(ガレ)
07 シャトーヌフ・デュ・パプ(R・ユセリオ)

3Glassセット 2,520円 (各60cc)

Funコースは、フランス、ローヌ地方の
代表的な味わいを飲み較べ。
白の高貴品種ヴィオニエ、
シラー種主体のコート・ロティ、
グルナッシュ種主体のシャトーヌフ・デュ・パプ、
どれもワイン好きなら押さえておきたい味わいです。

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★Advanceコース
最高のクロ・ヴージョ生産者の最終作


04 クロ・ヴージョ(ルネ・アンジェル)

3,150円 (60cc)

Advanceコースは2004年がラスト・ヴィンテージとなった、
ドメーヌ・ルネ・アンジェルが登場!!
しかも特級畑クロ・ヴージョ!
ルネ・アンジェルはクロ・ヴージョの中でも
特に優れた区画をもつトップ生産者でした。
甘く官能的なこの生産者の特徴的な香りのよく出た、
素晴らしい一本をじっくりお楽しみください。

【ものすごい古酒が登場!】1952年のボルドー!!
20日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルには、
イタリア・トスカーナの優良生産者と、
ボルドーの60年近い熟成を経た古酒が登場!

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☆Funコース
イタリア・トスカーナの星、イゾレ・エ・オレーナ


05 キャンティ・クラシコ(イゾレ・エ・オレーナ)
03 チェパレッロ(イゾレ・エ・オレーナ)

2Glassセット 1,890円 (各60cc)

Funコースは人気のイタリア・トスカーナ地方より、
最上の生産者でありながら
日本での知名度はそこまで高くない、
イゾレ・エ・オレーナをご紹介します。
キャンティ最良の区画を所有する、
サンジョヴェーゼ至上主義者の逸品をお楽しみください。

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★Advanceコース
59年目の真実


52 シャトー・コスデストゥルネル

3,675円 (60cc)

Advanceコースには完全に熟成しきったボルドーの古酒が登場!
今から59年前、1952年ものの
ボルドー格付け2級、通称「スーパーセカンド」と言われる
シャトー・コスデストゥルネル!
60年近くの熟成の行く先は如何に??
これは楽しみですね!
私たちもワクワクしています!

【バレンタイン前夜祭】お約束ワインの登場♪
2月13日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
チョコレートと甘口ワインのセットのFunコースと、
ハートのマークの「例のヤツ」が登場する
Advanceコースの2種類です。

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☆Funコース
カカオに添える甘口
(チョコレート付き)

※内容は当日のお楽しみ!

3Glassセット 2,100円

バレンタイン前日と言うことで、
チョコレート3種と、
チョコレートに合うワインを3種の
楽しいセットです。
チョコレートにはブランデー等強いお酒が合いますが、
ワインでも相性のよいものがあります。
少しずつ3種ご用意しますので、
どうかお気軽にお試しください。

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★Advanceコース
カロン・セギュールの真の実力


96 シャトー・カロン・セギュール

60cc 2,520円

バレンタイン・ワインとしてお約束の銘柄が三つほどあります。

ボージョレーの「サン・タムール(愛の聖人)」
コート・ドールの「シャンボール・ミュジニィ・レ・ザムルーズ(恋人たち)」
そして、ハートのラベルが有名な
「シャトー・カロン・セギュール」
です。


特にカロン・セギュールはこの時期になると
若いヴィンテージのものが酒屋さんでよく見かけられ、
それをバレンタインに飲むと「???」と
ビミョーな印象と持つ事が多いかと思います。

実はカロン・セギュールは
今時めずらしいくらいクラシックな造りで
若いうちはとても飲みづらく、
熟成させないと真価を発揮しないのです。

今回は良年で飲み頃にさしかかっている
1996年をじっくりとお楽しみください。
きっと「カロン・セギュールってこんなにおいしかったんだ!」
と思って頂けます。

【ブルゴーニュ白赤】今日は白も赤も特級畑!
祝日の11日(金)も渋谷店はスペシャルワインセットをご用意。
2コースともにフランス、ブルゴーニュ地方のワインです。
辛口白の代名詞、シャブリの飲み較べと、
飲み頃の2001年もののモレ・サン・ドニ特級をどうぞ!
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☆シャブリと 特級畑シャブリ


07 シャブリ(V・ドゥーヴィサ)
07 シャブリ・グラン・クリュ・レ・プルーズ
  (V・ドゥーヴィサ)

2Glassセット 2,310円 (各60cc)

フランスの辛口白の代名詞的銘柄、「シャブリ」
実は畑に格付けがあって、
特級、1級、その他、となっています。
7つある特級畑は絶好の立地でシャブリらしさはそのままに、
厚みとスケール感が漂います。
今回は名手ドゥーヴィサの2007年の広域シャブリと
特級畑の「レ・プルーズ」を較べてみて下さい。

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★Advanceコース
モレ・サン・ドニ村のグラン・クリュ2001年


01 クロ・ド・ラ・ロッシュ(J・ラフェ)
01 クロ・デ・ランブレイ(ランブレイ)

2Glassセット 3,465円 (各60cc)

Advanceコースは人気のブルゴーニュ赤です。
コート・ドール、モレ・サン・ドニ村の
特級畑2つを並べてお楽しみください。
モレらしい滑らかさにうっとしすること間違いなし!
2001年は今最高に飲み頃です!



【シャトー・ディケムの辛口】イグレック登場!
6日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
フランス白ワインの基本セットのFunコースと、
ボルドー最高峰の白ワインのひとつ、イグレックが登場!

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☆Funコース
フランス白の基本

08 プイィ・フュメ・トラディション(S・ダグノー)
08 リースリング(A・ボクスレー)
06 プイィ・フュッセ・V.V.(T・ドルーアン)

3Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースはおなじみ、フランスの基本シリーズ。
今回は白ワインのメジャーな味わいをどうぞ。
ソーヴィニヨン・ブラン種、
リースリング種、
シャルドネ種、
フランスを代表し今や世界中で栽培される品種のオリジナルの味わいをお楽しみください。

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★Advanceコース
ディケムの辛口「イグレック」


06 イグレック(シャトー・ディケム)

2,310円 (60cc)

世界最高の貴腐ワインと言えば、
もちろんフランスはボルドー、ソーテルヌ地区の、
「シャトー・ディケム」ですが、
その「シャトー・ディケム」が貴腐が十分発生しなかった年などに、
少量リリースする辛口が、
この「Y(イグレック、フランス語でYをこう読みます)」です。

ディケム以上にレアで、ワイン単体でも楽しめますし、
ディケムの味わいを知る上でもいろいろと示唆を与えてくれるワインです。
96年のシャトー・ディケムもグラスでオンリスト(3,990円、60cc)しておりますので、どうか併せてお楽しみください。

【ブルゴーニュ?ボルドー】どっちも飲んで!
30日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
Funコースはブルゴーニュの有名生産者、
Advanceコースはボルドー有名シャトーのセカンド、
どちらもとてもキャッチーなセットです!
両方いっちゃって下さい!
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☆Funコース
まだまだ健在!御大ユベール・リニエ


07 モレ・サン・ドニ(H・リニエ)
07 シャンボール・ミュジニィ・レ・ビュシエール
  (H・リニエ)

2Glassセット 2,415円 (各60cc)

Funコースは、ブルゴーニュの赤を2本。
モレ・サン・ドニ村に本拠を置く有名生産者
ユベール・リニエの2007年をお楽しみください。
一代で名声を築いた頑固職人風の生産者。
70歳を超えた現在も元気にワインを作っています。

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★Advanceコース
2005年ボルドー一級シャトーのセカンド


05 バアン・オー・ブリオン
05 パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー

2Glassセット 3,150円 (各60cc)

Advanceは、ボルドー5大シャトーのセカンドが登場!
しかもスーパーヴィンテージ2005年。
ポテンシャルが大きいのに、
均整がとれていて、
早くからも楽しめると言われる年です。

シャトー・オー・ブリオン
そしてシャトー・マルゴーの世界を
気軽にお楽しみ頂けます。

【華やかでたっぷりとした・・・】カリスマの作品、飲み頃!
23日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ブルゴーニュワインの基本がわかるFunコースと、
ブルゴーニュワインのカリスマ生産者がグラスで飲めるAdvanceコースです。

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☆Funコース
ブルゴーニュの基本
08 ピュリニィ・モンラッシェ(O・ルフレーヴ)
06 ジュヴレ・シャンベルタン・エヴォセル
(ヴージェレール)
07 ヴォーヌ・ロマネ(D・デュバン)

3Glassセット 2,310円 (各60cc)

Funコースは人気のブルゴーニュセット。
ブルゴーニュの典型的な銘柄を揃えました。
シャルドネの聖地ピュリニィ・モンラッシェ、
「シャンベルタン」のあるジュヴレ村と
「ロマネ・コンティ」のあるヴォーヌ・ロマネ村、
三つでおいしく基本を押さえましょう♪

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★Advanceコース
飲み頃2000年のドゥニ・モルテ


00 ジュヴレ・シャンベルタン・ヴェレ(ドゥニ・モルテ)

1,995円 (60cc)

Advanceもブルゴーニュワインをどうぞ。
入手困難なカリスマ生産者のものです。
ブルゴーニュは畑の違い、ヴィンテージの違い、
そして生産者の違いが大きくものをいう世界です。
ドゥニ・モルテは極めてたっぷりとして味わいで、
かつ素晴らしい華やかな香りを湛えたワインを作る
超有名生産者でした。
(2006年に同氏は残念ながらお亡くなりになりましたが、
現在息子さんがドメーヌを引き継ぎ、
素晴らしいワインを作り続けています)
10年の時を経て飲み頃になった、
素晴らしいブルゴーニュの味わいを
じっくりとお楽しみください。

【10年目のグレートヴィンテージ】ボルドー右岸
16日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
自然派ボージョレーを気軽に楽しむFunコースと
優良年のボルドーにフォーカスしたAdvanceコースです。

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☆Funコース

自然派ボージョレーの魅力

08 ボージョレー・ロゼ(Ch・カンボン)
09 ボージョレー (Ch・カンボン)
08 ボージョレー・「ル・カンボン」(Ch・カンボン)

3Glassセット 1,680円 (各60cc)

ボージョレーの優良生産者というよりも
フランスにおける自然派の造り手の中心的存在であった、
マルセル・ラピエール氏所有のシャトー。
フランスワインの新しい潮流を作ったラピエール氏
残念ながら昨年お亡くなりになりました。
このワインは楽しく気軽に飲む事が
彼への追悼になると思いますので、
どうか肩肘張らずに楽しんでください。

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★Advanceコース
グレートヴィンテージ2000年

00 シャトー・ボーセジュール
00 シャトー・プティ・ヴィラージュ

2Glassセット 3,360円(各60cc)

Advanceコースは、
ボルドーのグレートヴィンテージと言われる
2000年を並べてどうぞ。
メルロー種主体の銘醸地、
サン・テミリオンとポムロールから、
有名シャトーをご用意しました。
この二つの村の味わいの違いまで把握すれば、
かなりマニアックなかんじです…
どちらの村がお好みですか?
較べてみてください。

 

【特級畑エシェゾー】名手のブルゴーニュを
1月10日(月・祭日)も渋谷店は
スペシャルワインセットをご用意!
フランスの基本がわかるFunコースと
ブルゴーニュの有名な特級畑が飲める
Advanceコースの2プランです。

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☆Funコース
フランス赤の基本
07 シャトー・ボー・シット
06 マルサネ・シャン・サン・エチエンヌ
  (P・ロティ)
04 サン・ジョセフ・メルラン
  (F・ヴィラール)

3Glassセット 1,890円 (各60cc)

Funコースは、人気のフランスワインセット。
フランスを代表し、
またフランス以外でも広く栽培される
カベルネ・ソーヴィニヨン、
ピノ・ノワール、
シラー、
3品種の典型的な味わいをお楽しみください。

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★Advanceコース
特級畑エシェゾーの名手、クレルジェ

01 シャンボール・ミュジニィ
  (クリスチャン・クレルジェ)
01 エシェゾー
  (クリスチャン・クレルジェ)

2Glassセット 2,625円 (各60cc)

Advanceは、ブルゴーニュ地方にフォーカス。
ヴォーヌ・ロマネ村に隣接する
特級畑「エシェゾー」をグラスでどうぞ!
しかも生産者はエシェゾーの名手として名高い
クリスチャン・クレルジェ。
2001年は飲み頃です。!


【第九の使徒?】ブルネッロのカリスマ登場!
シノワ渋谷店、新年最初のサンデー・スペシャルは、
発展著しい国産ワインを気軽に楽しめるFunコースと
イタリア中部を代表する銘柄
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」
最高の生産者が登場するAdvanceの2コースです。

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☆Funコース
2011年は日本ワイン躍進の年!

2009 シャトーメルシャン・甲州きいろ香
2008 月山ワイン・月のささやき・山ソーヴィニヨン
2007 山崎ワイナリー・ピノ・ノワール

3Glassセット 1,890円(各60cc)

Funコースは、日本ワインを3本。
山梨、山形、北海道から
話題のワインをピックアップしました。
新しい日本ワインの勢いを
この3本から感じとって下さい。

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★Advanceコース
トスカーナの至宝、カーゼ・バッセ’98

1998 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(C・バッセ)

60cc 3,630円 (60cc)

Advanceには
イタリアの至宝、カーゼ・バッセのブルネッロが登場!

ちなみに先日コンビニで雑誌を立ち読みしたところ(失礼)
某ワインマンガの「第9の使徒」はブルネッロらしいです。
という事はこのカーゼ・バッセで90%間違いないでしょう!
飲んだら何か、もの凄い景色が見えるかもしれません…
何はともあれ、グラスで飲めるのは滅多にないこのワイン、
どうかお見逃しなく!

【ブルゴーニュの伝説】アンリ・ジャイエの系譜
12月19日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
フランスのちょっとマイナーな産地を飲み較べるFunコースと
ブルゴーニュの次世代スターを飲み較べるAdvanceコースです。
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☆Funコース
フランス赤の多彩な顔
06 カオール・マルベック・XL(カバナック)
03 ソミュール・シャンピニィ(クロ・ルジャール)
06 マルサネ・シャン・サン・エチエンヌ(P・ロティ)

3Glassセット 1,890円 (各60cc)

Funコースは、フランスのちょっとマイナーな産地、
カオール(ブドウ品種はマルベック)
ソミュール・シャンピニィ(ブドウ品種はカベルネ・フラン)
マルサネ(ブドウ品種はピノ・ノワール)
を並べてどうぞ。
有名な産地以外でも面白い&美味しいワインがたくさんある事を
実感して頂けます。

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★Advanceコース
アンリ・ジャイエの系譜

07 ヴォーヌ・ロマネ(セシル・トランブレイ)
07 ヴォーヌ・ロマネ・V.V.(ビゾ)

2Glassセット 2,730円 (各60cc)

Advanceは世界で一番有名なピノ・ノワールの産地、
ヴォーヌ・ロマネ村の飲み較べ。
「ブルゴーニュの神様」と言われた
故アンリ・ジャイエのような存在になり得る
素晴らしい生産者をご紹介します。

セシル・トランブレイはジャイエの姪です。
偉大な叔父のワイン造りを間近で見てきた事でしょう。

ビゾは、実は直接ジャイエとの関係はありませんが、
その徹底した畑仕事から、「ジャイエの隣人」という
ニックネームがあります。
「大学で学んだことよりも、
ジャイエとの畑での会話で得たものの方が
自分の中で大きい」と言っているそうです。

最高の生産者による、
ヴォーヌ・ロマネの独特の香りと味わいをお楽しみください。

【17年目の真実】1993年のボルドー
5日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
フランスの2大銘醸地のワインのセット。
ブルゴーニュ地方の代表的な村のワインを味わうFun,
熟成したボルドー有名シャトーを較べるAdvance、
どちらもフランス好きにはたまりません!

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☆Funコース
ブルゴーニュの代表的な村めぐり

06 ジュヴレ・シャンベルタン・エヴォセル
  (ヴージェレール)
06 シャンボール・ミュジニィ
  (G・バルトー)
06 ヴォーヌ・ロマネ・コロンビエール
  (F・ヴィゴ)

3Glassセット 2,415円(各60cc)

ブルゴーニュでも最も人気の高い3つの村、
ジュヴレ・シャンベルタン村、
シャンボール・ミュジニィ村、
ヴォーヌ・ロマネ村。
飲み頃の2006年で、
優秀な生産者のものを飲み較べてみて下さい。

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★Advanceコース
1993年のボルドー左岸&右岸

93 シャトー・クリネ
93 シャトー・グリュオー・ラローズ

2Glassセット 3,570円 (各60cc)

Advanceコースは、熟成したボルドーをどうぞ。
1993年は今まさに飲み頃ピークの味わいです。
メルロー種主体のポムロール村の有名シャトー、
シャトー・クリネ。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体の
サン・ジュリアン村の格付け2級シャトー
シャトー・グリュオー・ラローズ。
若いうちは濃い味わいに覆われて見えずらかった
各シャトーの個性、エレガントな部分が、
熟成により充分に引き出されています。
やさしく、美しい味わいに心癒されてください…

【ブルゴーニュ最良の一級畑】ニュイのヴォークラン!
28日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ブルゴーニュ尽くし。
シャルドネの味わいのバラエティを楽しめるFunコースと
名高い一級畑にフォーカスしたAdvanceコース。
ブルゴーニュ初心者の皆様も、
ブルゴーニュ原理主義者(?)の皆様でも
納得のセレクトです!

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☆Funコース
ブルゴーニュの白ワイン
07 マコン・ピエルクロ(M・ジャンボン)
08 シャブリ・フルショーム・V.V. (マランド)
07 ピュリニィ・モンラッシェ・ス・ル・ピュイ
  (G・ブートン)

3Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースは、ブルゴーニュ白の代表品種、
シャルドネの飲み較べ。
作り手の意思やテロワールを反映して
幅広い味わいのワインを生むこの品種の
コート・シャロネーズ、
シャブリ、
コート・ド・ボーヌ、
三つの典型的な味わいを較べてみてください。

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★Advanceコース
ニュイ随一の一級畑、ヴォークラン


05 ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴォークラン
  (R・シュヴィヨン)
05 ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴォークラン
  (B・アンブロワーズ)

2Glassセット 3,630円 (各60cc)
 
Advanceコースは、フランス、ブルゴーニュ地方
ニュイ・サン・ジョルジュ村の有名な一級畑、
「ヴォークラン」の飲み較べ。
ニュイで最も力強く長命なワインを生むと言われる畑で、
実質特級レベルの畑です。
一本めは、この畑と言えばこの人
「ロベール・シュヴィヨン」の最良年2005年
はっきり言ってまだ若いです。
「でも、少し飲んでみたい」
そんなワインファンにぴったりの60cc。
そして、もう一本の
充分に熟成した1997年の「アンブロワーズ」で、
この畑のワインがポテンシャルを充分に発揮した瞬間の
衝撃的なおいしさをご確認ください・・・




【「恐るべき子供」に捧ぐ】プイィ・フュメの超一級品
14日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
人気のブドウ品種、ピノ・ノワールの国別の飲み較べのFUNコースと
フランス・ロワール地方の異端児と言われた
デデュエ・ダグノー氏の遺志をつぐ作品をお楽しみください。
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☆Funコース
ピノ・ノワール3カ国めぐり

07 マルサネ・クロ・デュ・ロワ・V.V.(D・ローラン)
08 マヒ・ピノ・ノワール
08 トリイ・モア・ピノ・ノワール

3Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースは人気のブドウ品種、ピノ・ノワール種の飲み較べ。
フランス、
ニュージーランド、
アメリカのオレゴン州、
同じように香り高いなかで、独自の味わいがどれにも息づいています。

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★Advanceコース
トリビュート D・ダグノー

08 ブラン・フュメ・ド・プイィ (D・ダグノー)
08 シレックス (D・ダグノー)

2Glassセット 2,940円 (各60cc)

Advanceコースは、”ロワールの鬼才”と言われた、
デデュエ・ダグノー氏の跡を継ぐ、
息子さんたちの作品です。
料理によく合う無難なワイン的なイメージのあったワイン「プイィ・フュメ」で、ミネラルの塊のような
とんでもないワインを数々リリースし、
”鬼才””L’Anfant Terrible(恐るべき子供)”と呼ばれていた
デデュエ・ダグノー氏ですが、
2006年に趣味の軽飛行機の事故で帰らぬ人となりました。
ただそのドメーヌは残された遺族の方がしっかりと引き継いで
ダグノー氏の考えに則ったワインが今も造られています。
近年とんでもない値段に値上がりしてしまったワインですが、
今回は2作品をグラスで並べてお楽しみください!

【人気の品種】原産国vsニューワールド!
11月7日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
フランスの白ワインの代表品種を較べて頂くFunコースと
人気上昇中のブドウ品種、シラーの飲み較べです。
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☆Funコース

08 サンセール・グラン・シャン (A・メロ)
07 マコン・ピエルクロ (M・ジャンボン)
08 リースリング (A・ボクスレー)

3Glassセット 1,890円 (各60cc)

Funコースは気軽な飲み較べ。
フランスを代表する白ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン、
シャルドネ、
リースリング
の3種を楽しく飲み較べてみてください。

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★Advanceコース
仏vs豪 100%シラー対決

05 コルナス・シャイヨ (ティエリー・アルマン)
03 トルブレック・ザ・ファクター

2Glassセット 2,625円 (各60cc)

Advanceコースは、シラー種の飲み較べ。
シラーと言えば本家本元のフランス、ローヌ地方と
オーストラリア、特にバロっサバレー付近が有名です。
他の品種とブレンドされることも多いシラーですが、
今回は100%シラーのワインで、
この2大銘醸地の味わいを較べてみてください。

【正真正銘の】シャンベルタンをグラスで!
11月3日(水・文化の日)、も
渋谷店はスペシャル・グラスワインをご用意!
お昼からお楽しみ頂けます。
天気もいいですし、
お出かけついでにお気軽にご来店ください。
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☆Funコース
フランス赤の基本3種
05 パヴィヨン・ド・ポワフェレ
07 サヴィニィ・レ・ボーヌ・レ・セルパンティエール
  (M&J・エカール)
06 クローズ・エルミタージュ・V.V.(ミュリネ)

3Glassセット 1,890円 (各60cc)

Funコースはフランスの赤の基本を把握できる3種のセット。
ボルドーのカベルネ主体の赤、
ブルゴーニュのピノ・ノワール、
ローヌのシラー、
3種3様の味わいを気軽に較べてみてください。

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★Advanceコース
グランクリュの中のグランクリュ”シャンベルタン”

01 シャンベルタン(ロシニョール・トラペ)

2,100円(60cc)

Advanceはブルゴーニュを代表する銘酒
「シャンベルタン」をお楽しみください。

世の中にシャンベルタンとラベルに記載されている
ワインはたくさんありますが、それは4つに分類できます。
.献絅凜譟Ε轡礇鵐戰襯織
 有名な畑「シャンベルタン」にあやかってこの村は「ジュヴレ・シャンベルタン村」といいます。
 ラベルに「ジュヴレ・シャンベルタン」とだけあれば、それはこの村のワインだという事。
▲献絅凜譟Ε轡礇鵐戰襯織鵝Π豕虍
 一級畑は村の名前からラベルに記載するという法律の決まりがありますので、例えば「シャンポー」という一級畑ならラベルには「ジュヴレ・シャンベルタン・一級・シャンポー」という表記になります。
シャンベルタンを取り囲む特級畑
 特級畑は畑名だけでラベルに記載できますが、とても有名なシャンベルタンの周りにはシャンベルタンの言葉を拝借した特級畑が6つあります。
「シャルム・シャンベルタン」「グリヨット・シャンベルタン」「シャペル・シャンベルタン」「マゾワイエール・シャンベルタン」「リュショット・シャンベルタン」「マジ・シャンベルタン」です。
だ疑神橘辰離轡礇鵐戰襯織
「シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」が真の意味での「シャンベルタン」です。
この畑の名声が高すぎるが為に以上のようなややこしい状況が生まれてしまったのです・・・。

・・・そして、今日この「シャンベルタン」がグラスで飲めるんです!
どうかお見逃しなく!!

【大御所の特級】甘く上品な香り、アルマン・ルソー
10月最後の日曜日、ハロウィンの31日。
仮装でご来店の方には、シャンパンをサービス(嘘です。)

渋谷店のサンデー・スペシャルは、
ブルゴーニュの大御所アルマン・ルソーの特級畑が登場です!

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☆Funコース
2006年のフランス味くらべ

06 ムルソー・カス・テート(モンティーユ)
06 モレ・サン・ドニ(G・リニエ)
06 ブラゾン・ディッサン

3Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースは、フランスを代表する品種
白のシャルドネ、
赤のピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン
の飲み較べ。
同じ2006年で較べてみて下さい。

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★Advanceコース
名門アルマン・ルソーの特級畑

06 クロ・ド・ラ・ロシュ(A・ルソー)

2,310円 (60cc)

Advanceは、ブルゴーニュを代表する生産者のひとり、
ドメーヌ・アルマン・ルソーの数ある特級畑のうち、
本拠の隣のモレ・サン・ドニ村にある畑、
クロ・ド・ラ・ロシュをどうぞ。
アルマン・ルソーの特級のなかでも、
味わいのバランスに優れ、
私(シノハラ)個人的にイチ押しの畑です。
アルマン・ルソー独特の、
甘く、上品な、うっとりするような香りは、
他のワインにはなかなか見られないものです。
どうかお見逃しなく!


【ブルゴーニュファン必見】ヴォルネイの最高傑作は?
24日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
世界中で造られるカベルネ種の国別対抗飲み較べのFunコースと
フランス、ブルゴーニュ地方ヴォルネイ村の
最高のワインを較べるAdvanceコースです。

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☆Funコース
カベルネと言えば・・・の三カ国めぐり

04 シャトー・ボー・シット<ボルドー>
07 ダックホーン・ヴィンヤード・
  デコイ・カベルネ・ソーヴィニヨン<カリフォルニア>
06 アルバ・ド・ドムス<チリ>

3Glassセット 1,890円 (各60cc)
ボルドー原産ですが、
今や世界中で栽培される国際品種、カベルネ・ソーヴィニヨン。
本家フランスのシャトー・ボーシットと、
評価が高いだけでなく、それぞれの国の
個性もしっかりと感じられるカリフォルニア、チリの
作品を並べてお楽しみください。

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★Advanceコース

ヴォルネイ村の頂上対決

05 ヴォルネイ・カイユレ・60・ウーヴレ (プス・ドール)
05 ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリュー (コント・ラフォン)

2Glassセット 3,630円 (各60cc)

Advanceはブルゴーニュでも人気の高い村の一つ、
ヴォルネイ村のワインの飲み較べ。
この村最高の畑と言われる「カイユレ」内の小区画
「60ウーヴレ」を単独所有するプス・ドールによる
入魂の作品と、
白ワインのカリスマ、コント・ラフォンが造る、
「サントノ・デュ・ミリュー」
どちらもブルゴーニュ好きなら
避けては通れない銘柄です!

【イタリア最高の生産者】カーゼ・バッセの自信作!
10月17日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
完璧に熟成したボルドー&ブルゴーニュを
お手軽に楽しめるFunコースと
イタリア、トスカーナ州最高の造り手のワイン一本勝負の
Advanceコースです。
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☆Funコース
1976年ブルゴーニュ&ボルドー


76 ポマール(ポネル)
76 シャトー・グロリア

2Glassセット 2,520円 (各60cc)

Funコースは普段なかなか飲む事が出来ない
30年以上熟成した古酒の赤ワインを
気軽にお楽しみ頂けるセットです。
フランスを代表する銘醸地、
ブルゴーニュとボルドーのワインが
熟成するとこのように・・・という姿をお楽しみください。

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★Advanceコース
ブルネロのカリスマ、カーゼ・バッセ番外作


05 ペガソス(カーゼ・バッセ)

2,100円 (60cc)

Advanceコース今週は入魂の一本です。
イタリア、トスカーナ地方のカリスマ、
カーゼ・バッセの「ペガソス」です。
カーゼ・バッセは極上のブルネッロの生産者として、
数あるブルネッロの有名生産者のなかでも、
頭一つ抜けた存在。
この「ペガソス」は、
天然酵母で、大樽で仕込むブルネッロの樽のうち、
一つが他と違いやわらかい仕上がりになったので、
別名義でリリースしたもの、らしいです。

味わいは、洗練の極み。
サンジョベーゼにこんな表現があったのか、と
目からウロコの味わいです。

是非お試しください!

【ラヤスだけじゃない!】シャトーヌフ最高の造り手
11日(月、祭日)もシノワ渋谷店はお昼から楽しんで頂ける
グラスワインのセット企画をやっております。
ブルゴーニュ地方の、サントネイ村にフィーチャーした
Funコースと
ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプの
最高評価の生産者の飲み頃が登場する
Advanceコースの2種類です。

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☆Funコース

コート・ドール南端の村の意外な実力

06 サントネイ・クロ・デュ・パス・タン(F・ラローズ)
79 サントネイ・ボールペール(コレクション・ベルナム)

2Glassセット 2,310円 (各60cc)

Funコースは、フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワイン。
サントネイ村をフィーチャー。
サントネイ村はコート・ドール(黄金丘陵)の南端に位置し、
知名度は低いですが、
実は優れた赤ワインの産地です。
今回は若い06年と
完璧に熟成しきった1979年を並べてどうぞ。
1979年の素晴らしい美味しさにはビックリしますよ!

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★Advanceコース
5つ星生産者のシャトーヌフ 白&赤

98 シャトーヌフ・デュ・パプ・クロ・ド・パプ(白)
  (ポール・アヴリル)
95 シャトーヌフ・デュ・パプ・クロ・ド・パプ(赤)
  (ポール・アヴリル)

2Glassセット 2,940円 (各60cc)

Advanceコースは、
フランス、ローヌ地方の銘醸地
シャトーヌフ・デュ・パプの白赤セットです。
力強く、かつおおらかな優しさも感じられる
素晴らしいワインです。
一流生産者の手による
珍しい白を含めた飲み頃の2本を
並べてお楽しみください。


【ブルゴーニュ屈指の生産者】2本を飲み較べ!
10月10日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
フランス赤の3大産地をめぐるFunコースと
フランス・ブルゴーニュ地方、ジュヴレ・シャンベルタン村の
入手困難なカリスマ生産者2人の贅沢な飲み較べの
Advanceコースです。

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☆Funコース
フランス3大銘醸地

01 ヴォーヌ・ロマネ・ボー・モン(ベルターニャ)
01 シャトー・プリューレ・リシーヌ
02 コルナス・ラ・サバロット(クールビ)

3Glassセット 2,520円 (各60cc)

Funコースは、フランスの赤の3大銘醸地といわれる
ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ地方の
わかりやすい飲み較べ。
どれも飲み頃でとてもやわらかい風味のなかに
その土地の特徴もよく出ています。

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★Advanceコース


02 ジュヴレ・シャンベルタン (クロード・デュガ)
99 ジュヴレ・シャンベルタン(ベルナール・デュガ=ピィ)

2Glassセット 3,780円 (各60cc)

Advanceコースにはジュヴレのカリスマ2人が登場!
クロード・デュガ、ベルナール・デュガ=ピィどちらも
高評価&生産量少で非常に入手困難なドメーヌです。
ヴィンテージはどちらも最良年といわれる2002年と1999年。
これは絶対に飲まないと!
ブルゴーニュ好きを自認するなら避けて通れません!

【パワーか、エレガンスか】米仏シャルドネ・バトル!
10月3日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
フランス赤の代表品種を押さえるFunコースと、
フランスとアメリカのこだわりの生産者の
白ワインの対決のAdvanceコースの
2種類です。
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☆Funコース
フランス赤の代表品種

07 サヴィニィ・レ・ボーヌ・レ・セルパンティエール
  (M&J・エカール)
05 シャトー・バタイエ
04 コート・ロティ(ガレ)

3Glassセット 1,995円(各60cc)

Funコースは、フランスを代表する赤ワイン用品種
3つの飲み較べ。
ピノ・ノワール、
カベルネ・ソーヴィニヨン、
シラー、
三者三様の味わいをお楽しみください。

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★Advanceコース
仏vs米、熟成シャルドネ対決


99 シャルドネ・クレット・ドール (ピーター・マイケル)
99 ピュリニィ・モンラッシェ (エチエンヌ・ソゼ)

2Glassセット 3,360円 (各60cc)

Advanceコースは、
10年以上熟成した白ワインの、
複雑で官能的な味わいをお楽しみください。
フランス、カリフォルニア、
どちらも最高の生産者、
しかもかなり入手困難なワインです。
作りはそれぞれの国の”らしさ”がよく出ています。
この2つをグラスで並べて飲むと、
シャルドネという品種のもつ味わいの表現の豊かさを
堪能していただけますよ。

【カベルネの真骨頂】熟成したボルドーの世界
26日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
香り高いブドウ品種「ピノ・ノワール」の
3カ国飲み較べのFunコースと、
ボルドーの「シャトー・ブラネール・デュクリュ」の
3ヴィンテージの飲み較べのAdvanceコースです。

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☆Funコース
ピノ・ノワール3カ国飲み較べ

06 シャンボール・ミュジニィ (G・バルトー)<フランス>
07 シドゥーリ・サンタ・ルチア・ハイランズ <USA>
07 マヒ・ライヴ・ヴィンヤード <ニュージーランド>

3Glassセット 2,520円 (各60cc)

Funコースは、みんな大好き、ピノ・ノワール種の
飲み較べ。
本家ブルゴーニュと、
実は海沿いは冷涼なカリフォルニア、
(ピノ・ノワールにはある程度冷涼な気候のほうがいいです)
そして躍進著しいニュージーランドの
3つの産地のはっきりと異なる個性をお楽しみください。

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★Advanceコース
ボルドーの熟成過程


04 シャトー・ブラネール・デュクリュ
94 シャトー・ブラネール・デュクリュ
76 シャトー・ブラネール・デュクリュ

3Glassセット 3,360円 (各60cc)

Advanceコースは、同じシャトーのヴィンテージ違いの比較、
いわゆる、「ヴァーティカル・テイスティング(垂直試飲)」です。
(ちなみに同じヴィンテージでいろいろ比較するのは
「ホリゾンタル・テイスティング(水平試飲)」です)

ワインが熟成することでどういう変化をしていくのか、
それを感じとっていただくには最適のセットです。
シャトー・ブラネール・デュクリュは
ボルドー、サンジュリアン村の有名シャトー、
味わいももちろん素晴らしいですよ。

【ブルゴーニュ・ファン垂涎】ルネ・アンジェルの極上品!
23日(木・祝日)も渋谷店は
ホリデー・スペシャルとして、
グラスワインのセットをご用意しております。
ブルゴーニュの白ワインを楽しく学ぶFunコースと
最高のブルゴーニュを堪能するAdvanceコース、
ブルゴーニュ尽くしでお楽しみください。

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☆Funコース
ブルゴーニュ白入門

06 ブルゴーニュ・アリゴテ(ジャイエ=ジル)
07 シャブリ・レ・ヴァイロン(W・フェーヴル)
07 ピュリニィ・モンラッシェ・クラヴァイヨン(A・シャヴィ)

3Glassセット 1,995円 (各60奸

☆Funコースは、フランス、ブルゴーニュ地方の白の飲み較べ。
辛口白の代名詞、シャブリと
世界最高の白ワイン「モンラッシェ」産する村、
そして忘れちゃいけないアリゴテ種を使ったワインの
3本です。

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★Advanceコース
歴史に残る名ドメーヌ”ルネ・アンジェル”の
特級&古酒!


99 エシェゾー (R・アンジェル)
74 ヴォーヌ・ロマネ・一級 (R・アンジェル)

2Glassセット 4,800円 (各60cc)

Advanceコースは、ブルゴーニュの極上品です!
ロマネ・コンティのあるヴォーヌ・ロマネ村の
人気ドメーヌ(生産者)
ルネ・アンジェルです。
このドメーヌ、残念ながら
相続の関係で2004年を最後に
なくなってしまいました。

今回は最良年99年の特級畑
「エシェゾー」と
充分に熟成した74年の
「ヴォーヌ・ロマネ・一級」の2本ですが、
実はこの74年のほうも、
ラベルは「ヴォーヌ・ロマネ・一級」ですが、
コルクには「エシェゾー」と刻印されています。
つまり実質的には
「名手ルネ・アンジェルのエシェゾーの垂直試飲」になるのです!!

こんな機会は滅多にありません!
是非お見逃しなく!!!

【ハーランの入り口】ザ・メイデンをグラスで!
20日(月)も渋谷店は
ホリデー・スペシャルとして
グラスワインのセットをご用意しております。
カリフォルニアのスーパープレミアムワイン
「ハーラン・エステート」の兄弟(姉妹)分が登場です!
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☆Funコース
フランス赤の基本

06 ジュヴレ・シャンベルタン・トラディション
  (A・ビュルゲ)
05 シャトー・バタイエ
04 ル・カリヨン・ド・ランジェラス

3Glassセット 2,100円

Funコースは定番人気のフランスの赤ワインセット。
世界中で広く栽培されている国際品種、
ピノ・ノワール、
カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロ、
三つのオリジナル産地の味わいを比較してみてください。

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★Advanceコース
ハーラン・エステートの入り口「ザ・メイデン」


00 ザ・メイデン・レッド・ワイン・ナパ・ヴァレー

3,150円 (60cc)

Advanceコースは、「ザ・メイデン」が登場!

カリフォルニアのスーパープレミアムワイン、
「ハーラン・エステート」
ロバート・パーカーの100点評価
「パーカー・ポイント」で2年連続100点を叩き出した、
怪物ワイナリーの、
実質セカンドワインにあたる、「ザ・メイデン」。
本国でも非常に入手困難なこのアイテムを
グラスでお楽しみ頂けます。
ヴィンテージもほどよく熟成した2000年。
これは見逃せません!

【元祖スーパートスカーナ】サッシカイア!!
19日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ソムリエ試験対策のブラインド・テイスティングセットと
イタリアワインの代名詞的存在、サッシカイアが登場!
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☆Funコース
ソムリエ試験対策ブラインド・テイスティング(白・赤)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは3週続けてのブラインド・テイスティング
最終回です。
いよいよ20日(月・祝日)は
ワインアドバイザー、ワインエキスパートの2次試験ですね。
最後の仕上げに是非ご活用ください。

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★Advanceコース
トスカーナに輝く星、サッシカイア!


07 グイダルベルト (テヌータ・サン・グイド)
07 サッシカイア (テヌータ・サン・グイド)

2Glassセット 3,150円 (各60cc)


イタリア、トスカーナ州で、伝統に捉われず
国際品種を使い造られる最高級のワイン群
通称「スーパートスカーナ」
その中でも知名度、実力ともに
トップクラスなのが、この
「サッシカイア」です。

ワイン好きなら一度は飲んでおきたい銘酒。
グラスでお飲み頂ける素晴らしい機会です。

【グラン・クリュのお手本】クロ・ド・タール!
12日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ソムリエ試験対策のブラインド・テイスティングセットと
特級畑の中でも特に評価の高い「クロ・ド・タール」が登場!

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☆Funコース ソムリエ試験対策ブラインド・テイスティング(赤)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

JSAソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート試験の
2次試験ブラインド・テイスティングを意識したワイン(赤)を
3種類ご用意致します。
受験対策にご利用ください。
もちろん、受験以外の方もお気軽にお試しください!


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★Advanceコース 最高評価の特級畑、クロ・ド・タール!

'04 モレ・サン・ドニ・1級・
  「ラ・フォルジュ」(モメサン)
'04 クロ・ド・タール (モメサン)

2Glassセット 4,200円 (各60cc)

Advanceコースは、フランス、ブルゴーニュ地方の赤。
特級畑「クロ・ド・タール」とそのセカンドワインを
同じ2004年ヴィンテージでお試しください。

モメサン社のモノポール(単独所有畑)となる
「クロ・ド・タール」は
現在のブルゴーニュで
最も管理の行き届いた畑の一つと言われています。
飲むと「さすがグラン・クリュ(特級畑)!」と誰もが納得の
本当に素晴らしい味わい。
最高のブルゴーニュの、感動的な世界をお楽しみください。




【王の区画】有名生産者対決!
5日(日)の渋谷店サンデー・スペシャル。
Funコースは白ワイン3種類のブラインド・テイスティングセット。
Advanceコースはフランス、ブルゴーニュ地方、
ボーヌ村の有名畑の飲み比べです。
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☆Funコース
ソムリエ試験対策ブラインド・テイスティング(白)

3Glassセット 1,890円(各60cc)

Funコースは、ブラインド・テイスティングセットです。
JSAソムリエ・ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験の
2次試験ブラインド・テイスティングを意識した
ワイン(白)を3種類ご用意いたします。
受験対策にご利用ください。
もちろん受験以外の方もお気軽にお試しください!

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★ボーヌ村の”王の区画”クロ・デュ・ロワ


05 ボーヌ・クロ・デュ・ロワ (H・ボワイヨ)
05 ボーヌ・クロ・デュ・ロワ (トロ=ボー)

2Glassセット 2,415円 (各60cc)

Advanceコースは、人気のフランス、ブルゴーニュの赤ワイン。
コート・ド・ボーヌの中心、ボーヌ村のワインです。
一級畑「クロ・デュ・ロワ」の「ロワ」は「王」の意味。
つまり「王の区画」という名前の畑で、
その名の通りこの村で一番の畑と言われています。
ボーヌを代表するドメーヌ、
アンリ・ボワイヨとトロ=ボー
最良年2005年を舞台に、
この2つの生産者の競演をお楽しみください。

【素晴らしいブルゴーニュをじっくりと・・・】ピエール・ダモワの特級
8月最後の渋谷店サンデー・スペシャルは
フランス赤の3大銘醸地の飲み較べのFunコースと、
ブルゴーニュの最高峰の味わいをゆっくり味わうAdvanceコース
の2種です。

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☆Funコース
フランス赤の基本


06 ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・ド・メイユヴィユ
   (P・ジェラン)
04 シャトー・メイネイ
06 クローズ・エルミタージュ・キュベ・
   ヴィエイユ・ヴィーユ (ミュリネ)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースはフランス赤の3大銘醸地
ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌの
典型的な味わいのワインを集めました。
赤ワインを体系的に味わっていく際の
「はじめの一歩」にあたる3本です。

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★Advanceコース
優良生産者×特級畑×飲み頃!


01 シャペル・シャンベルタン (P・ダモワ)

60cc 2,100円

Advnaceコースは、
素晴らしい味わいのブルゴーニュを1種類のみで、
ゆっくり、じっくりお楽しみください。
ピエール・ダモワはジュヴレ中心に活躍する
優良ドメーヌ。
シャペル・シャンベルタンは、あまり見かけない畑ですが、
素晴らしいポテンシャルの特級です。
2001年は、今まさに飲み頃を迎えようとするヴィンテージ。
気高く、力強い味わいに圧倒されること間違いなし!です。




【これから来るイタリアは・・・】ヴィヴァ!カンパーニア!
22日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
フランス・ブルゴーニュ地方の人気の村の赤ワインの飲み較べと
最近がぜん注目の
イタリア、カンパーニア州のプレミアムワインの
飲み較べです。

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☆Funコース
ブルゴーニュ人気の3村

06 ジュヴレ・シャンベルタン・トラディション(A・ビュルゲ)
07 シャンボール・ミュジニィ(アルロー)
07 ヴォーヌ・ロマネ(M・ミニュレ)

3Glassセット 2,310円 (各60cc)

Funコースは、
人気のブルゴーニュ地方の赤ワインの飲み較べ。
コート・ド・ニュイ地区のみならず
全ブルゴーニュでも最も人気の高い
三つの村の優秀な生産者のものを
気軽に飲み較べてみてください。

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★Advanceコース
スーパートスカーナならぬ、スーパーカンパーニア!

99 タウラジ・ラディチ (マストロベラルディーノ)
94 モンテヴェトラーノ

2Glassセット 2,730円 (各60cc)


「スーパートスカーナ」とはひと昔前に流行った言葉。
イタリア、トスカーナ地方で、
伝統にとらわれず、国際品種を使い、
世界を驚かせた高品質ワインたちのことです。

現在のイタリアワインは伝統回帰、
超モダン志向など入りまじり、
まさにカオス的な状況ですが、
そのなかで一つ大きく注目されているのが、
アリアーニコという長熟のポテンシャルのある
カンパーニア州のぶどう品種。

今回のサンデー・スペシャルでは
注目のアリアーニコを使った、
老舗と新星のプレミアムワインを
飲み較べてみてください。

【カリフォルニアの人気ワイナリー】オー・ボン・クリマ!
15日(日)お盆の渋谷店サンデー・スペシャルは
暑い夏に瑞々しさが心地よいオーストリアのワインと
カリフォルニアのオー・ボン・クリマ。
お盆だけにオー・ボン・クリマ。
こんな飲み方を楽しめるのは日本人ならでは??

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☆Funコース
香り高く、瑞々しく 〜オーストリアワイン〜


07 ヌースベルグ・アルテ・レーベン(ヴィーニンガー)
07 グリューナー・フェルトリナー (ニグル)
07 アハライテン・リースリング・スマラクト (プラガー)

3Glassセット 1,995円 (各60cc)

すっきりとしていながら、
力強い品格も併せ持つ、
白ワインの一流生産国、オーストリア。
シノワではおなじみの代表品種「グリューナー・フェルトリナー」
をはじめ、オーストリアワインの魅力を
わかりやすく楽しんで頂けるセットです。

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★Advanceコース
お盆と言えば・・・オー・ボン・クリマ


04 オー・ボン・クリマ・ニュイ・ブランシュ
  ”アワ・ウェイ”シャルドネ
04 オー・ボン・クリマ・ヒルデガルド
07 オー・ボン・クリマ・”イザベル”ピノ・ノワール


3Glassセット 2,520円 (各60cc)

年に一度くらいはダジャレで
ワインを飲んでもいいですよね?
オー・ボン・クリマの人気の3アイテムが、
グラスで飲み較べできますので、
よしとして下さい・・・。


【最も人気のある2シャトー】コス&コンテス!
8日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
気軽に軽快なフランス、ロワール地方の白ワインの飲み較べと
ボルドー格付けシャトーの中でも極めて人気の高い2シャトーの
豪華な飲み較べです。

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☆真夏をさわやかに!ロワールの白


09 ミュスカデ・キュベ・ボサール (レキュ)
06 ヴーヴレ・ル・モン・セック (ユエ)
07 サンセール (A・ヴァンタン)

3Glassセット 1,680円 (各60cc)

Funコースは、爽やかな味わいのロワール産白ワインの
気軽な飲み較べ。
フランス最長の川ロワール河の
下流域、中流域、上流域の
それぞれタイプの異なる、
個性あふれる白ワインをお楽しみください。

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★Advanceコース

スーパーセカンド対決、コスvsコンテス!


04 シャトー・コス・デストゥルネル
04 シャトー・ピション・ロングヴィル
  ・コンテス・ドゥ・ラランド

2Glassセット 3,630円 (各60cc)

Advanceコースは、
ボルドーの格付け2級の中でも、
特に評価の高い、
通称「スーパーセカンド」といわれる2シャトーが登場。
スパイシーで濃密なコス・デストゥルネル、
女性的なタッチでエレガントなコンテス、と
味わいは対照的です。
同じ2004年で並べてお楽しみください。



【真夏の微発泡&シブーいブルゴーニュ】
8月はじめの渋谷店サンデー・スペシャルは
ラテン三カ国の気軽な微発泡ワインの飲み較べと
ブルゴーニュのシブーい優良生産者の飲み較べです。

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☆Funコース
ラテン3カ国 
気軽に楽しむ微発泡

08 チャコリ・チョミン・エチャニス
07 ヴーヴレイ・ペティヤン(T・ピュズラ)
09 モスカート・ダスティ(サラッコ)

3Glassセット 1,680円

チャコリはスペイン東部特産の爽やかな辛口白。
ヴ―ヴレイはほの甘いフランス・ロワール地方産。
モスカートはイタリア・ピエモンテの甘口。

ラテン文化圏にしっかりと根付いた微発泡というジャンル。
難しく考える類のワインではありません☆
グイっと気軽にお楽しみください。

★Advanceコース
いぶし銀の造り手、ルジューヌ

08 ブルゴーニュ・パストゥーグラン
04 ポマール・リュジアン
00 ポマール・リュジアン (すべてルジューヌ)

3Glassセット 2,415円 (各60cc)

Advanceコースはフランス、ブルゴーニュ地方、
コート・ド・ボーヌ地区の赤を三つ並べて。
ドメーヌ・ルジューヌはポマールの優良生産者ですが、
日本に輸入代理店がない時期があったりと、
日本での知名度は今ひとつ。
しかしそのフラッグシップ
「ポマール・リュジアン」は
実に香り高く、力強く、
素敵なブルゴーニュワインなのです。
この機会に是非お見知りおきを。


【シャンパンの超人気生産者】ジャック・セロス登場!
25日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
暑い夏に、あえて濃厚なシラー種の飲み較べのFunコースと、
Advanceコースには、シャンパーニュのカリスマ生産者、
ジャック・セロスが登場です!

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☆Funコース
暑い夏をさらに熱く!スパイシーなシラー種

04 コート・ロティ(ガレ)
06 フォジェール・ジャディス (レオン・バラル)
07 ショウ&スミス・シラーズ


3Glassセット 2,415円 (各60cc)

Funコースは、濃厚でスパイシーな味わいといわれる
シラー種の飲み較べ。
本家本元であり、最もエレガントな産地
コート・ロティ。
南仏のビオディナミ(特殊な有機農法)の若手のホープ
レオン・バラル。
「シラーズ」と呼ばれ国を代表する品種となっている
オーストラリアから、ショウ&スミスのもの。
3者3様の味わいをお楽しみください。

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★Advanceコース
シャンパーニュの星、ジャック・セロス!

N.V. ジャック・セロス・ヴァージョン・オリジネール
   ブラン・ド・ブラン

   90cc 3,150円

そしてAdvanceコースは入魂の一本、
ジャック・セロスが登場です!

レコルタンン・マニピュラン
(生産者元詰めタイプのシャンパーニュ)
のブームの火つけ役となった、
超個性派の味わいのシャンパン生産者の
入手困難な一本をグラスで!

暑い夏にすっきりしたシャンパン・・・と思って飲むと大間違い!
赤ワインに負けないパワフルな味わいの
記憶に残る一杯をお楽しみください。。。

【とっても、エキサイティング】モダン・カリフォルニアの誘惑
19日(月、祝日)も渋谷店は元気に営業中!
そしてサンデー・スペシャルに代わる
ホリデー・スペシャル・ワインセットもご用意しております!

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☆Funコース
ブルゴーニュ入門

07 ピュリニィ・モンラッシェ (O・ルフレーヴ)
06 マルサネ・サン・エチエンヌ (P・ロティ)
05 ニュイ・サン・ジョルジュ・V.V. (F・ヴィゴ)

3Glassセット 2,310円 (各60cc)

Funコースはブルゴーニュワインの気軽な飲み較べ。
シャルドネの聖地、ピュリニィ・モンラッシェ村、
気軽なマルサネ村と
コート・ド・ニュイの典型ニュイ・サン・ジョルジュ村の
ピノ・ノワール2種で、
ブルゴーニュ地方の伝統的な味わいを大雑把にですが把握できます。

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★Advanceコース
カリフォルニア赤の多彩な魅力

06 フラワーズ・アンドリーン・ゲイル・ピノ・ノワール
06 ヘス・コレクション・マウントー・ヴィーダー
  カベルネ・ソーヴィニヨン
07 ラファネッリ・ジンファンデル

3Glassセット 2,840円 (各60cc)

カリフォルニアは、多彩な気候、土壌条件、
いろんな思想の造り手さんがいて
本当に多彩なワインを生む産地です。
「え、本当にカリフォルニア?」と思ってしまうような、
うっとりとした香りのフラワーズ。
パンチのきいた味が「らしい」ヘス・コレクション。
パワフルながら洗練も感じさせるラファネッリ。
3者3様のワインが、きっと、
「カリフォルニアって凄い」と思わせてくれます。



【ヴォーヌ・ロマネの優良生産者】ミッシェル・グロ
18日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ボルドーワインのアウトラインがわかるFunコースと
ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ村の有名生産者ミッシェル・グロ
の飲み較べのAdvanceコースです。

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☆ボルドー入門

07 レ・ザルム・ド・ラグランジュ
05 シャトー・バタイエ
06 シャトー・ド・フォンベル

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、ボルドーワインの飲み較べ。
サントリーが所有するシャトー・ラグランジュの白、
カベルネ主体の赤、
メルロ主体の赤、
ボルドーの最も代表的な味わいのタイプを
おさえることができます。
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★Advanceコース
ヴォーヌ・ロマネの良心、ミッシェル・グロ

07 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
  (M・グロ)
07 シャンボール・ミュジニィ(M・グロ)
02 ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア(M・グロ)

3Glassセット 2,940円 (各60cc)

ロマネ・コンティで有名な、
ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ地区、
ヴォーヌ・ロマネ村。
この村で一級畑「クロ・デ・レア」を単独所有し、
すばらしいワインを幅広く作っている
ミッシェル・グロの飲み較べです。
広域ACのもの、
シャンボール村の村名格、
そして看板「クロ・デ・レア」と、
グレードの異なる3本を飲み較べてみてください。

【W杯決勝を前に】スペインワインで乾杯!
11日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
白ワイン、シャルドネ種の飲み較べと、
W杯初優勝をかけて決勝に臨むスペインのワインの飲み較べ。

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☆Funコース 
白ワインと言えば、シャルドネ!

08 シャブリ・フルショーム (ミランド)
07 ムルソー・レ・ナルヴォー (M・クトー)
07 セインツベリー・カルネロス・シャルドネ

3Glassセット 2,205円 (各60cc)

Funコースは、白ワインでも最も人気の高い、
シャルドネ種の飲み較べ。
産地や造り手の意思により、
いろいろと味わいを変える
この品種の
振れ幅の大きさを体感してください。

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★Advanceコース
祝・W杯決勝進出!
おいしいスペインワイン

08 アルバリーニョ(コンデス・デ・アルバレイ)
  <リアス・バイシャス>
99 パイサヘ <リオハ>
05 マウロ <リベラ・デル・ドゥエロ>

3Glassセット 2,310円 (各60cc)

今日は
スペインワインを飲むのに
一年で一番適した日ではないでしょうか?
華麗なるパスサッカーで世界の頂点を目指す
スペインを応援しつつ、
シノワ厳選のおいしいスペインワインを
楽しみましょう!


【サンテミリオン&ポムロール】1998年で飲み較べ!
7月4日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
フランスの白ブドウ品種の飲み較べと
ボルドー右岸の良年1998年の飲み較べです。
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☆Funコース
シャルドネだけじゃない!フランス白の代表品種
2008 サンセール(A・メロ)
2008 リースリング(トリンバック)
2008 コンドリュー(ヴァン・ド・ヴィエンヌ)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

フランスの白と言えば、真っ先に思い浮かぶのは
シャルドネかも知れませんが、
他にも個性的な品種がたくさんあります。
Funコースではその中でも人気の高い
ソーヴィニヨン・ブラン、
リースリング、
ヴィオニエ、の
3種類を並べてお楽しみください。

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★Advanceコース
1998年、メルローの傑出年


1998 シャトー・ラ・クースポード
1998 シャトー・プティ・ヴィラージュ 375ml

2Glassセット  2,735円 (各60cc)

Advanceは、ボルドー、メルロー主体の赤の飲み較べ。
1998年はボルドーの中でも特にメルロ主体の
サンテミリオン、ポムロールが成功したヴィンテージです。
二つの村のワインを並べてお楽しみください。
特にラ・クースポードは知名度こそあまり高くありませんが、
この1998年は過去最高の出来と言われ、
本当にリッチで豪華な香りのするワインに仕上がっています。

【あこがれ系ワインの一つ】エシェゾー飲み較べ!
6月27日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ボルドー赤、カベルネ主体の産地の
産地ごとの味わいの傾向を探るFunコースと、
ブルゴーニュ地方でも屈指の人気を誇る人気の特級畑
「エシェゾー」の若いながらも飲みやすい2007年ヴィンテージで
飲み較べです。
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☆Funコース
ボルドーの村の個性を探る
2004 シャトー・オー・バージ・リベラル
2004 シャトー・デュ・テルトル
2002 シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン

3Glassセット 2,415円 (各60cc)

Funコースはボルドー、メドック地区とグラーヴ地区の
カベルネ主体の生産地域から、
それぞれの村の個性を探って頂ける3本を。
やはり似てはいますが注意深く味わって頂ければ
それぞれの村の個性を感じとって頂けます。


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☆Advanceコース
香り高きエシェゾー2007年


2007 エシェゾー(アンヌ・グロ)
2007 エシェゾー (M・ミニュレ)

2Glassセット 3,990円 (各60cc)

Advanceコースは、ブルゴーニュの特級畑の中でも
非常に人気の高い、「エシェゾー」の飲みくらべ。
モンジャール・ミニュレ、
アンヌ・グロ、
ともに人気の造り手です。


【世界は広いです】ワインで世界旅行☆
20日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
めったに飲めない珍しい国のワインを並べて楽しいFunコースと
白ワインの高級品種、「リースリング」のトップ生産者の飲み較べ。

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☆Funコース
こんな国のワイン、飲んだ事ある?


07 シラー・ド・マロック<モロッコ>
07 マルヴァジーヤ・スウェッティ・ヤッコブ<クロアチア>
03 シャトー・ケフラヤ<レバノン>

3Glassセット 2,310円 (各60cc)
フランスやイタリアだけがワインではありません!
「え、こんな国でワイン作ってたの?」という国でも
意外といいワインが造られています。
物珍しさだけで終わらない、実力派のワイン3本をお楽しみください。

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★Advanceコース
新世代のリースリング王者を探す


09 リースリング(クスダ・ワインズ)<ニュージーランド>
04 リースリング・リューデスハイム・ベルグ・シュロスベルグ
  (G・ブロイヤー)<ドイツ>
05 リースリング・グラン・クリュ・プルシックベルグ
  (G・シュレール)<フランス>

3Glassセット 3,360円 (各60cc)

人気のぶどう品種、リースリング。
主に寒い地域で大切に造られる高級品種です。
ニュージーランドから世界品質のワインを作る日本人、
楠田氏の今年初リリースのリースリング、
ドイツリースリングの首都、ラインガウの
一匹狼ゲオルグ・ブロイヤー、
フランスのリースリングの中心地、アルザスで
徹底したビオディナミ(有機農法)に取り組む
ジェラール・シュレール。
3者3様の味わいをお楽しみください。



【スーパーセカンド筆頭】コス・デストゥルネル
13日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
W杯開催中の南アフリカのワインの気軽な飲み較べと
ボルドーの超人気シャトー、コス・デストゥルネルが登場です。

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☆Funコース 今、世界で最も熱い南アフリカ


09 フィッシュ・フォーク・シュナン・ブラン
07 ルパート・ルスチャイルド・クラシック・レッド
08 ゴート・ロティ(ゴート・デュ・ローム)

3Glassセット 1,890円 (各60cc)
Funコースは、W杯開催中の南アフリカのワインを揃えました。
まだまだ発展途上の産地ですが、
その歴史は意外に古く、500年ほど前にさかのぼります。
楽しいパロディワイン「ゴート・ロティ(焼けた山羊)」など、
気軽にお召し上がりください。

★Advanceコース
スーパーセカンドの筆頭、コス!


04 レ・パゴド・ド・コス
04 シャトー・コス・デストゥルネル

2Glassセット 2,940円 (各60cc)

Advanceコースは、
ボルドー、メドック格付け2級のうち、
限りなく1級に近い存在と言われる有名シャトー、
コス・デストゥルネルが登場!
独特の濃密でスパイシーな風味があふれる
素晴らしい味わいを
お楽しみください。


【50年前の古酒】知られざるイタリアの銘醸地
6月6日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
人気のブドウ品種、ピノ・ノワールの飲み較べと
イタリア、ピエモンテの銘醸地「ガッティナーラ」の古酒が登場!

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☆Funコース ピノ・ノワール3カ国めぐり


05 ストーンカッター・ピノ・ノワール
08 シドゥーリ・チュヘイラム・マウンテンズ
06 ニュイ・サン・ジョルジュ(D・デュヴァン)

3Glassセット 2,415円 (各60cc)

Funコースは、人気のぶどう品種、
ピノ・ノワールの国別飲み較べ。

本家フランス、
特に冷涼な地区を選んで高品質なピノが
近年生産されるカリフォルニア、
ここ数年で躍進著しい南半球のニュージーランド。

同じ系統の味わいでありながら、
明確な個性の違いを感じて頂けます。
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★Advnaceコース
イタリア・ピエモンテの古酒を味わう


04 ガッティナーラ (アントニオーロ)
61 ガッティナーラ (アントニオーロ)

2Glassセット 3,150円 (各60cc)

Advanceコースは、約半世紀前のワインが登場!
ガッティナーラは、
イタリア、ピエモンテにおいて
かつてはバローロと並び称された銘酒です。
ネッビオ―ロ種からバローロと同じく
若いうちは近寄りがたい長熟のワインを生みます。
今回は何と約50年前の1961年のものをグラスで!
味わいはどうなっているのでしょう?
興味深いですね!
作り手はガッティナーラの第一人者アントニオーロです。


【めずらしいワインがたくさん!】イタリア&カリフォルニア
5月30日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
イタリアの自然派の造り手3人のご紹介と
カリフォルニアの同一ワイナリーのヴィンテージ違いの飲み較べ!

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☆Funコース
イタリア注目産地の秀作


06 サクリサッシ・ビアンコ (レ・ドゥエ・テッレ)
05 キャンティ・クラシコ・ラ・ピエーヴェ (イル・パラッツィーノ)
03 ネロ・ダーヴォラ (イル・カンタンテ)

3Glassセット 2,310円

Funコースはイタリアの注目産地の
有機栽培に取り組む生産者の飲み比べ。
フリウリのフリウラーノ主体の白、
トスカーナだけでなく、イタリアを代表する銘酒、キャンティの新星、
そしてシチリア島、エトナ火山の麓から生みだされる
素晴らしい赤の3種を並べて
気軽に飲み較べてください。

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★Advanceコース
カリフォルニアの熟成過程を探る



06 カベルネ・ソーヴィニヨン (クロ・デュ・ヴァル)
83 カベルネ・ソーヴィニヨン (クロ・デュ・ヴァル)

2Glassセット 3,630円

Advanceコースは珍しいカリフォルニアの古酒が登場。
濃厚で力強く、かつ滑らかで若いうちに消費される事が多い
カリフォルニアのワイン。
しかしもちろん高品質のものは
長期の熟成に耐え、さらに味わいを向上させることが出来ます。
ナパでもカベルネに最良の地域、スタッグス・リープで
高品質なワインを作り続けている
クロ・デュ・ヴァルの若いものと25年以上の熟成を経たものを
並べて味わいの違いを較べてみてください。




【多彩なフランスの実力】ビオディナミの教祖、ブルゴーニュの人気の村
23日(日)のサンデー・スペシャルは、
ビオディナミ(急進的な有機農法)の教祖的存在による白と、
ブルゴーニュで人気のヴォルネイ村の赤の競演です。
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☆Funコース
ロワールの鬼才、ニコラ・ジョリー

2006 サヴァニエール・ロシュ・オー・モワンヌ (N・ジョリー)
2002 サヴァニエール・クロ・ド・ラ・クール・ド・セラン
   (N・ジョリー)

2Glassセット 2,415円 (各60cc)

Funコースはニコラ・ジョリーが登場!
N・ジョリーは80年代にいち早くビオディナミを導入。
(ビオディナミ:有機農法の一種。天体の運動にもとづいてワインを造ったり、特殊な調剤を使ったりすることで当時はオカルト的な捉えられ方をしていました。現在は、かのロマネ・コンティでもビオディナミ農法によるワイン造がを行われています。)
そのワインの圧倒的な品質を背景に精力的な啓蒙活動をし、
フランスにおけるビオディナミの首領的存在となりました。

彼の有名なモノポル(単独所有畑)にして
ロワール地方を代表する銘酒、
「クール・ド・セラン」をグラスでお楽しみください!

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★Advanceコース
ヴォルネイの名人たち


2004 ヴォルネイ・タイエピエ(Dom.モンティーユ)
2004 ヴォルネイ・シャンパン(M・ダンジュルヴィユ)375ml
2002 ヴォルネイ・ヴァンダンジュ・セレクション (M・ラファルジュ)

3Glassセット 3,630円 (各60cc)

Advanceコースは、ブルゴーニュ、コート・ドール、
南のコート・ド・ボーヌにおいて
最もかぐわしい赤ワインを産すると評価の高い
ヴォルネイ村の優良生産者の飲み較べ。

映画「モンドヴィーノ」でも大きく取り上げられた
ドメーヌ・モンティーユ。
知名度はそこまで、ですが最高のドメーヌとして不動の評価の
ラファルジュの上級品。
そして爵位をもつ名家にして
ヴォルネイのみならずブルゴーニュ全体の品質向上に功績のある
マルキ・ダンジュルヴィユ家の
一級畑シャンパン。

極上の三本を並べてお楽しみください。


【人気のシャトーが登場!】マルゴー村のスター、パルメ!
16日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
人気のブドウ品種、「メルロー」の3カ国飲み比べと
ボルドー、マルゴー村において
シャトー・マルゴーと人気を二分する、
シャトー・パルメが登場!
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☆Funコース
メルローいろいろ


05 シャトー・プピーユ <フランス、ボルドー>
06 トレフェッセン <カリフォルニア>
07 グレイス・メルロー <日本>

3Glassセット 2,100円

Funコースはボルドー原産で世界中で栽培される
メルロー種の三カ国飲み比べ。
本家のボルドー、
チョコの様に濃厚なカリフォルニア、
新興国のなかで本家フランスに近い日本、
それぞれはっきりとした違いがあります。

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★Advanceコース
華麗なるシャトー・パルメ


01 アルテ・エゴ・ド・パルメ
01 シャトー・パルメ

2Glassセット 4,410円

シャトー・マルゴーと並んで、
数あるマルゴー村の中で最も人気の高い。
シャトー・パルメとそのセカンド、「アルテ・エゴ」の
飲み比べ。
アルテ・エゴはその名の通り、
通常のセカンド・ワインと違って、
別のコンセプトで造られた別の作品、という位置づけです。
二つ飲んでこそパルメのテロワールが見えてきます。
やわらかい2001年でどちらも今飲んで最高に美味ですよ。



【南仏の天才vsイタリアの帝王】飲みごたえのあるワインばかり!
5月9日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
南仏の若き天才・レオン・バラルの代表作と
イタリアワインの首領、アンジェロ・ガイヤの
ピエモンテ、トスカーナそれぞれの代表作が登場!
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☆Funコース
南仏の自然派スーパースター、レオン・バラル


06 フォジェール・ジャディス(レオン・バラル)
02 フォジェール・ヴァリニエール(レオン・バラル) 1500ml

2Glassセット 1,890円

Funコースは南仏において有機栽培に取り組み、
濃厚でありながら、
どこか上品な優しさも感じさせる味わいに
熱狂的なファンも多い、
レオン・バラルの上級品を飲み比べ。

ご存知ない方はこの機会に是非お試しください。
本当に美味しいです。

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★Advanceコース
イタリアワインの首領・アンジェロ・ガイヤ


04 カマルカンダ (ガイヤ)
99 バルバレスコ (ガイヤ) 375ml

2Glassセット 4,410円


Advanceコースは、
世界一長いコルクを使うと言われる
イタリアのアンジェロ・ガイヤの代表作を。
お膝元ピエモンテの看板バルバレスコと
トスカーナにおける代表作
”カ・マルカンダ”(バカタレ、程度の意味らしいです)
どちらも濃厚で緻密、かつ品格あふれる味わいです。

【デザートワイン&明日はいよいよ!】
5連休、みなさん楽しくお過ごしですか?
シノワ渋谷はもちろん元気に毎日営業中です!
私(シノハラ)は連勤中ですが、
今のところまだ元気です(笑)

さて、数日前にもブログにてご案内した通り
5連休中は夜の営業にご来店いただいたお客様に
特別にデザートワインをサービスしております。
「どんなワインなの?」というお問い合わせを頂きましたので、
公開しちゃいます!

↓こちらです!


2009 モスカート・ダスティ(サラッコ)

フォンセカ・トゥニー・ポート・10Y
です。

えー、チョイスの理由は以下の通りです。

モスカートは低アルコール(5%)で、羽のように軽い
非常に上品な香りで素晴らしいワインなのですが、
微発泡&かなり甘い、ので、
2人くらいで一本飲むのはキツイと言えばキツイ、
食後に60ccくらいでちょうどいい、
でもお店でグラス売りするには発泡が問題、
というワインです。
でも、みんなで飲めばこれほど楽しいワインもそうありません!
みんな、もっとモスカート飲もう!
という提案を込めてのチョイスです。
・・・まあ要は僕が好きなのです。

ポートも日本では欧米ほどの人気がありませんが、
それはそれは素晴らしいワインです。
年号入りトゥニーポートは毎年の選りすぐりのワインを
小樽で熟成させておいて、
それを出荷前にブレンドするタイプのポート。
アーモンドやナッツのフレーヴァーが香りたつ、
極めて芳醇なお酒です。
現地の人は冬場はヴィンテージ・ポートを、
夏にかけてはトゥニーをよく飲むと聞きましたので、
夏もポートでしょ☆という提案を込めてチョイスしました。
まあこちらも僕が好きなだけと言ってしまえばそれまでです…

何はともあれ、
サービスでご用意しておりますので、
どうか渋谷近郊で用事がございましたら、
お気軽にお立ち寄りください。

そして、
毎日一本開けるスペシャル・ワイン。
明日はついにヴォギュエのミュジニィが登場。
今日の94ラトゥールは夕方で売り切れました…
明日のヴォギュエも売り切れが予想されますので、
ご予約をお勧めします。


【GWは毎日通う?】ラトゥール⇒ミュジニィ⇒ムーリンヌ⇒ディケム!
皆さんお待ちかねのゴールデン・ウィークがもう間もなくですね!

今年は曜日の並びもいいようで、遠出をされる方も多いとか。
もちろん私(シノハラ)は毎日仕事ですけどね…。

5月1日(土)から5月5日(水)までの5連休、
シノワ渋谷はイベント盛りだくさんで
皆様のご来店をお待ちしております星

青い旗スペシャル企画その1
サンデー・スペシャルがバージョンUP!
日替わりでスペシャルワインが登場(2日〜5日)



5月2日(日)「ボルドーの頂点」
1994シャトー・ラトゥール 
5250円(60cc)


5月3日(月)「ブルゴーニュの頂点」
1994ミュジニィ(ヴォギュエ) 
6300円(60cc)


5月4日(火)「ローヌの頂点」
2002 コート・ロティ・ラ・ムーリンヌ(ギガル) 
3990円(60cc)


5月5日(水)「甘口の頂点」
1994 シャトー・ディケム 
3990円(45cc)


…誰もが一度は憧れる、
フランス銘醸地の看板的な名品をグラスで!
これは毎日通うしかないです!!
お昼からお楽しみ頂けますので、お時間ございますときに
お気軽にお越しください。

青い旗スペシャル企画その2
日替わりで「ワインがわかる」楽しいグラスワインセットが登場!(2日〜5日)

ワインを飲みなれないお友達も連れて、皆で楽しんで頂けるグラスセットをご用意しました。
ソムリエ試験の勉強などにも最適です。

☆5月2日(日)「ボルドーの基本」 
3Glassセット 2,100円
☆5月3日(月)「ブルゴーニュの基本」
3Glassセット 2,415円
☆5月4日(火)「フランス白ワインの代表品種」
3Glassセット 2,100円
☆5月5日(水)「フランス赤ワインの代表品種」
3Glassセット 2,310円



青い旗スペシャル企画その3
◎ディナーのご来店のお客様に、
素敵なデザート・ワインをサービス!


お食事の最後に、特別にご用意したデザートワインをサービス致します。
普段甘口をお飲みにならない皆様も、是非お試しください!!
※なくなり次第終了となります。



青い旗スペシャル企画その4
◎ブランチのフリードリンクに、
ビストロ・ヌガでも好評の自家製サングリアが登場!
 

ビストロ・ヌガでも大好評の自家製サングリアが渋谷店シャンパンブランチに登場。
春の気持ちのいい午後に、みずみずしい味わいをお楽しみください。
※なくなり次第終了となります。





【ブルゴーニュ?ボルドー?】両方飲んじゃって☆
4月25日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ブルゴーニュの兄弟対決と、
ボルドーの同じシャトーの白赤対決の、
2大産地の楽しい飲み比べです。
(Advanceコースの内容がHPと変更になっております。
 ご了承ください。)
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☆Funコース
古典派の兄とパワフルな弟

02 ジュヴレ・シャンベルタン・コム・オー・モワンヌ
  (フィリップ・ルクレール)
01 ジュヴレ・シャンベルタン・コム・オー・モワンヌ
  (ルネ・ルクレール)

2Glassセット 2,415円 (各60cc)

風貌もワイルドで(笑)
新樽をたっぷりつかい、
ブルゴーニュ離れしたパワフルなワインを造る、
弟、フィリップ。

古典的な醸造に従い、
優しく、落ち着いた味わいのワインを造る、
兄、ルネ。

兄弟でありながら全く異なるワイン造りをする二人の作品を
全く同じ畑で較べてみてください。
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★Advanceコース
シャトー・オー・ブリオンの弟分 白&赤

06 プランティエール・オー・ブリオン<白>
04 バアン・オー・ブリオン<赤>

2Glassセット 2,625円 (各60cc)
5大シャトーの一つ、オー・ブリオン。
セカンドワインも白赤ともに非常に評価が高いです。

白はリッチで蜜のような味わい。
赤はペサックらしく、オリエンタルスパイスの風味があふれます。
並べてお楽しみください。

【祝!DOCG昇格】超パワフル☆アマローネ。
4月11日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ブルゴーニュのマイナーな(失礼)村の
おいしいワインを発見するFunコース、
そしてAdvanceコースはイタリアを代表するパワフルな赤、
アマローネ・デッラ・ヴァルポリツェッラの飲み比べです。
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☆Funコース
ブルゴーニュ マイナー村の逆襲

07 オーセイ・デュレス・V.V. (P・プルニエ)
07 サヴィニィ・レ・ボーヌ・レ・セルパンティエール(M・J・エカール)
01 ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ヴェルジュレス(C・ド・ブリアーユ)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、ブルゴーニュ、コート・ドール(黄金丘陵)にあって
やや地味な印象の村の良品をピックアップしました。
意外な発見が、きっとあるハズ!

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★Advanceコース
甘美に力強く…アマローネ


06 アマローネ・デッラ・ヴァルポリツェッラ・コスタセッラ(マアジ)
06 アマローネ・デッラ・ヴァルポリツェッラ (マアジ)

2Glassセット 2,835円 (各60cc)

アマローネは、イタリアを代表する力強い赤ワイン。
陰干しして糖度を高めたブドウを完全な辛口に仕立て上げるので、
非常にアルコールの高い、パワフルなワインとなります。
今回は安定した品質に定評あるマアジ社のアマローネを。
20年のヴィンテージ間隔を開けて
比較していただける滅多にないチャンスですよ〜。


【4月4日は何の日?】男酒と女酒の対決★
4月4日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ボルドーの基本飲み比べセットと、
ブルゴーニュの男性的な味わいと言われる「ポマール」
女性的な味わいと言われる「ヴォルネイ」
隣り合う二つの村の飲み比べ。
3月3日は女の子の日、
5月5日は男の子の日ですから…
ということで、
企画の立案は我ながら、やや不真面目なかんじですが、
ワインは美味しいです!

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★Funコース
ボルドーの基本

07 レ・ザルム・ド・ラグランジュ
04 シャトー・グロリア
02 マルティアリ・ド・フルテ

3Glassセット 2,310円 (各60cc)

Funコースはボルドーの白、
カベルネ主体の赤、
メルロー主体の赤、
のセットでボルドーのアウトラインを把握して下さい。

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☆Advanceコース

00 ヴォルネイ・クロ・デ・デュク (M・ダンジュルヴィユ)
99 ポマール・グラン・クロ・デ・ゼプノ (クルセル)

2Glassセット 3,360円 (各60cc)

Advanceはブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌで
最高の赤ワインを産する
ポマール、ヴォルネイの飲み比べ。
隣り合う村ですが、
ポマールは男性的、ヴォルネイは女性的と
味わいは対照的です。
両村を代表する作り手による一級畑もの2本を
並べてお較べください。

【クロ・ド・ラ・ロシュもお試し!】ドメーヌ・デュジャック!!
28日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
話題のイギリス産スパークリング・ワインと
ブルゴーニュ、モレ・サン・ドニ村のスター
ドメーヌ・デュジャックが登場!
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☆Funコース
お花見がてら、楽しい泡の英仏対決

02  ナイティンバー<イギリス>
N.V. エリック・ロデス<フランス/シャンパーニュ>

2Glassセット 1,995円 (各60cc)

Funコースはお花見のウキウキ気分を引き立てる
泡ものの対決!
話題のイギリス産スパークリング「ナイティンバー」の
ヴィンテージ入り上級品をどうぞ!

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★Advanceコース
やっぱり凄い ドメーヌ・デュジャック

07 モレ・サン・ドニ (デュジャック)
07 クロ・ド・ラ・ロシュ (デュジャック)

2Glassセット 4,410円 (各60cc)

Advanceはフランス、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村の
スター生産者、デュジャックが登場。
資産家の息子にしてパリの銀行マンであったが、、
ブルゴーニュの農民として生きる道を選んだ
ジャック・セイス氏。
今や地元でも尊敬の的となっている、スターです。
本拠地モレ・サン・ドニの村名ものと、
彼の代表作クロ・ド・ラ・ロッシュを
並べてお楽しみください。

【究極の甘口・・・】1959年の甘口をどうぞ!
22日(月、振り替え休日)も渋谷店は
スペシャル・グラスワインをご用意!

注目は何と言っても1959年のイタリア、プーリア州の
甘口です!

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☆Funコース
ドメーヌ・アルローによる3村縦断

07 ジュヴレ・シャンベルタン (アルロー)
07 モレ・サン・ドニ (アルロー)
07 シャンボール・ミュジニィ (アルロー)

3Glassセット 3,150円 (各60cc)

Funコースは、ブルゴーニュ期待のドメーヌ、
アルローによる村ごとの飲みくらべ。
ジュヴレ、モレ、シャンボールの
コート・ド・ニュイ人気の3村を同じヴィンテージで
飲み比べて、村ごとの微妙な味のちがいを
ひろってみてください。

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Advanceコース

南イタリア奇跡の甘口1959


59 ソラリア・イオニカ (アントニオ・フェッルーガ)

3,980円 (45cc)

究極の甘口…と言われれば
真っ先に思い浮かぶのは、シャトー・ディケム等の貴腐ワイン。
しかし今回登場するこの甘口は、
知名度こそありませんが全くひけをとりません。

酷暑の1959年イタリア、プーリア州。
樹齢90年のプリミティーボは木になったまま干からび、天然の干しブドウ状態に。
それをワインにしたてたのち、
樽で10年、
コンクリートタンクで30年、
計40年熟成させたのち、リリース。

自然と時間の結晶ともいうべき、奇跡の甘口です!
超希少!
これを逃すと、たぶんもう飲めませんよ!







【誰もが知ってるあのワイン】オーパス・ワン、お試し!
21日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
カリフォルニアの高級ワインとして
知名度No1のオーパス・ワンが登場!
気になってた…という皆様、お試しのチャンスです!
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☆Funコース
ローヌのスタートリオ、ヴァン・ド・ヴィエンヌ

07 コンドリュー (ヴァン・ド・ヴィエンヌ)
04 シャトーヌフ・デュ・パプ (ヴァン・ド・ヴィエンヌ)
04 ソタナム (ヴァン・ド・ヴィエンヌ)

3Glassセット 3,150円 (各60cc)

Funコースは、フランス、ローヌ地方から。
イヴ・キュイロン、フランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤールの
3人のローヌトップ生産者のジョイントベンチャー
「ヴァン・ド・ヴィエンヌ」の白と赤2種の飲み比べ。
各品種の個性もよく出てローヌのアウトラインも把握できます。

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★Advanceコース
仏&米夢のタッグ オーパス・ワンをお試しあれ


06 ロバート・モンダヴィ・カベルネソーヴィニヨン
06 オーパス・ワン

2Glassセット 4,200円 (各60cc)

advanceはオーパス・ワンが登場!
ロバート・モンダヴィとシャトー・ムートン・ロートシルトの
ジョイントベンチャーのこちらは
ワインの入門書等でも必ずでてくる
カリフォルニア高級ワインの代名詞的存在ですよね。

知ってはいるけど、飲んだことない…という皆様に
お気軽にお楽しみいただけるようにいたしました。
この機会をおお見逃しなく!



【シャトー・マルゴーの弟】パヴィヨン・ルージュ
3月14日(日)ホワイト・デーの渋谷店サンデースペシャルは
ブルゴーニュの気軽な飲み比べと
最もロマンティックなシャトー、
シャトー・マルゴーのセカンドワイン
パヴィヨン・ルージュの飲み比べです!
・・・・・・・・・・・・・
☆Funコース
巷で噂の新生ドメーヌ・ブシャール

06 ムルソー・レ・クルー 
05 ボーヌ・デュ・シャトー・ルージュ
02 ヴォルネイ・タイエピエ
  (すべてドメーヌ・ブシャール)

3Glassセット 2,835円 (各60cc)

Funコースはブルゴーニュの楽しい飲み比べ
理想の高い新オーナーの惜しみない投資で
みごとに生まれ変わった
ドメーヌ・ブシャールのものを
お楽しみください。

★Advanceコース
シャトー・マルゴーの美意識を気軽に
〜パヴィヨン・ルージュ〜

05 パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー
94 パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー

2Glassセット 3,675円 (60cc)

Advanceコースは最も華麗なシャトー
シャトー・マルゴーの弟分、
パヴィヨン・ルージュの飲み比べ。
スーパーヴィンテージと言われる2005年と
熟成した飲み頃の1994年を
並べて較べてみてください。

【モンラッシェに限りなく近いバタール】ピュリニィの隠し玉、ポール・ペルノ
3月7日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
イタリアの銘醸地を仮想旅行するFunコースと
ブルゴーニュの白ワインの優良生産者の飲み比べのAdvanceコースです。

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☆Funコース
イタリアを代表する銘醸地

08 サン・ヴィンチェンツォ (アンセルミ)
04 バローロ・ゾンケッラ (チェレット)
05 キャンティ・クラシコ (カステロ・デッラ・パネレッタ)

3Glassセット 2,835円 (各60cc)

Funコースはイタリアワインを3種
ヴェネト州の白、
ピエモンテ州の、そしてイタリアを代表する赤、バローロ
もう一つイタリアを代表する産地、トスカーナ州のキャンティ
三つ並べて気楽にお楽しみください。

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★Advanceコース
ピュリニィの隠れた至宝、ポール・ペルノ

07 ブルゴーニュ・ブラン(P・ペルノ)
07 ピュリニィ・モンラッシェ (P・ペルノ)
07 バタール・モンラッシェ (P・ペルノ)

3Glassセット 4,410円

Advanceコースは
フランス、ブルゴーニュ地方から
世界最高の白ワイン「モンラッシェ」を産する
ピュリニィ・モンラッシェ村の生産者、
ポール・ペルノをフューチャー。
ネゴシアンに多くを売ってしまう為
知名度はさほど高くありませんが、
品質には定評があります。
特にバタール・モンラッシェは
モンラッシェと接する絶好の区画を所有。
限りなくモンラッシェに近いバタールと言われています。

【人気のジュヴレ・シャンベルタン】ブルゴーニュの真髄
2月最後の渋谷店サンデー・スペシャルは
人気のブルゴーニュ、ジュヴレ・シャンベルタン村から
バランスの整った二本が登場!

※HP等で事前告知した内容と変更がございます。
ご了承ください。

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☆Funコース
ソーヴィニヨン・ブラン飲み比べ
07 プイィ・フュメ (J・C・シャトラン)
08 ソーヴィニヨン・ブラン (セレサン)
04 シャトー・ラ・ルーヴィエール・ブラン

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、
さわやかな香りのソーヴィニヨン・ブラン種の飲み比べ。
フランス・ロワール地方
フランス・ボルドー地方
ニュージーランド
それぞれ香りの基調は同じでも
明確な差異を感じて頂けます。

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★Advanceコース
ジュヴレ・シャンベルタン村の真髄


06 ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジャスティス
   (A・ビュルゲ)
99 グリオット・シャンベルタン
   (シェゾー/R・ルクレール)

2Glassセット 3,150円 (各60cc)

Advanceコースはブルゴーニュ地方を代表する
ジュヴレ・シャンベルタン村から2本。
村名格ですが非常に人気の高い畑
ジャスティスと
特級畑の中でも評価の高い
グリオット・シャンベルタンの
飲み頃ヴィンテージを並べて
品格ある香りに
たっぷりと浸って下さい。

【グレートヴィンテージ2000年】人気のポムロール
2月21日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な村の飲み比べと
最優良年2000年のボルドー、ポムロール村が登場!

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☆Funコース
ブルゴーニュの代表的な村めぐり

06 ジュヴレ・シャンベルタン (ブシャール)
06 シャンボール・ミュジニィ (G・バルトー)
05 ヴォーヌ・ロマネ (ラマルシュ)

3Glassセット 2,415円 (各60cc)

Funコースは、ブルゴーニュ、コート・ドール(黄金丘陵)でも
最も名高い三つの村の飲み比べ。
この三つの味わいを軸として
ブルゴーニュワインを位置づけていくと
コート・ドールの全容を把握しやすいと思います。

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★Advanceコース
グレートヴィンテージで味わうポムロール

2000 ブラゾン・レヴァンジル
2000 シャトー・クリネ (375ml)



2Glassセット 3,990円 (各60cc)

Advanceコースは、
シャトー・ペトリュス、ル・パン、シャトー・ラフルールを擁し
今ボルドーで最もプレステージ性の高い村
ポムロール村のワインを2本並べてどうぞ。
しかも最良年の2000年です!
約10年の熟成を経てようやく真価を発揮し始めた
メルローの品格ある味わいをお楽しみください。

【バレンタイン・ワイン真打ち】カロン・セギュール登場!
2月14日(日)の渋谷店サンデー・スペシャル。
ハートのマークでお馴染み、ボルドーのカロン・セギュールが登場☆
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☆Funコース
北国の誇り リースリング飲み比べ

07 カンプタール・リースリング (ロイマー)
07 リースリング・サン・イポリット (M・テンペ)
06 リースリング・シュペトレーゼ (J・J・プリュム)

3Glassセット 2,100円 (各60cc)

Funコースは、品格のある香りと味わいにファンの多い
リースリング種の国別飲み比べ。
オーストリア、フランス、ドイツ。
どれがお好みに合うでしょうか?
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★Advanceコース
今宵我が心はどこに?〜カロン・セギュール〜

04 シャトー・カロン・セギュール
85 シャトー・カロン・セギュール

2Glassセット 3,630円 (各60cc)

この時期になるとデパートのワイン売り場などで、
飛ぶように売れる、
ハートのマークのカロン・セギュール。
「バレンタイン・ワイン」なんて言われてますね。

でも実はこのシャトー、
ボルドーでも熟成に時間がかかるほうで、
若いうちはけっこう飲みにくいんです。

バランスが整ってきた2004年ものと、
完全に熟成した1985年で
カロン・セギュールの本当の素晴らしさを
堪能して下さい。

素敵なバレンタイン・デーになりますよ☆☆☆

【最もエレガントなシャトーヌフ】ラヤスが登場!
2月7日(日)のサンデー・スペシャルは
ドイツワインの気軽な飲み比べと
シャトーヌフのトップ生産者、ラヤスが登場!
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☆Funコース
ドイツ入門
ドイツワイン3本セット 2,310円 (各60cc)
今回はワイン名は書きません…
なぜなら、ドイツワイン特有の、名前がベラボウに長いうえ、
書いたところで???といった感じだからです。
やや甘口のリースリング、甘口のリースリングと赤ワインのセットです。

世界のワインシーンの中でも特異な個性を放つドイツワインを気軽にお楽しみ下さい。

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★Advanceコース
最も洗練されたシャトーヌフ、ラヤス!


00 シャトーヌフ・デュ・パプ・ピニャン (ch.ラヤス)
00 シャトーヌフ・デュ・パプ (Ch.ラヤス)

2Glassセット 3,360円 (各60cc)

フランスでも最も歴史の古い銘酒、
シャトーヌフ・デュ・パプ。
「教皇の新しい城」という意味のこの銘酒は、
濃厚でスパイシー、かつおおらかで
近年特に人気が高いです。

いろいろ優秀な生産者がいますが、
グルナッシュ100%で
「シャトーヌフのシャンボール・ミュジニィ」
と評されるエレガントなヌフを造る
「シャトー・ラヤス」をNo.1にあげて
誰も異存はないでしょう。。。

是非一度お試しになってください。

【東京中のブルゴーニュファンへ捧げる】ヴォギュエが登場☆
1月31日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
かなり、「スペシャル」度高し!です。
まずはAdvanceコースの内容をご覧ください。
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★Advanceコース
ヴォギュエの一級! ヴィンテージ比較


2004 シャンボール・ミュジニィ・一級 (ヴォギュエ)
2003 シャンボール・ミュジニィ・一級 (ヴォギュエ)

2Glassセット 6,510円

今回は何とヴォギュエが登場!
「・・・ヴォギュエって何?」という皆様!
簡単に説明しますと、
ブルゴーニュワインの御三家は
ロマネ・コンティ、
シャンベルタン、
そしてミュジニィ、です。(乱暴ですが)
ロマネ・コンティはロマネ・コンティ社の単独所有、
シャンベルタンはいろんなヒトが所有しています。
そして、ミュジニィの実に7割程度を所有しているのが
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなのです。
まさに名門中の名門。

ワインラヴァーなら、避けて通れない、
人生一度は飲まなきゃ、なワインが
「ヴォギュエのミュジニィ」なのです。

今回登場するのは、村の一級畑ですが、
ヴォギュエのムードは十分感じて頂けます。

天候不順で厳しい選別が必要だった2004年、
経験したことのない猛暑でゼロベースで難しい判断の連続だった2003年、
タイプは全く異なりますが、ともに造り手の力量が厳しく問われた年でした。

ブルゴーニュを代表する造り手の、手腕のほどを
2つのグラスを並べて、是非ご堪能ください。
そして、ワイン仲間に、
「日曜は、軽くヴォギュエを飲んでたよ。」
と、サラリと自慢しちゃいましょう。

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あ、ちなみにもちろんFunコースもやってます。

【超優良年1982!】シャトー・ブラネール・デュクリュ
1月24日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
高貴な香りのピノ・ノワール品種の飲み比べと
ボルドーの名シャトーのスーパーヴィンテージ1982年が登場です!
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☆Funコース 
ピノ・ノワール世界紀行

06 ブルゴーニュ・ルージュ(G・バルトー)
07 オー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール・サンタ・マリア
05 ストーンカッター・ピノ・ノワール

3Glassセット 2,205円

ピノ・ノワールと言えばひと昔前はブルゴーニュ以外うまくいかない品種、と考えられていたましたが、現在は世界のいくつかの場所で成功しています。
今回は本家ブルゴーニュと、カリフォルニア、新興のニュージーランドの3カ国を飲み比べてみてください。

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★Advanceコース 
サンジュリアンの名シャトー ブラネール・デュクリュ


99 シャトー・ブラネール・デュクリュ
82 シャトー・ブラネール・デュクリュ

2Glassセット 3,990円

Advanceコースはボルドーはメドック地区、サンジュリアン村より非常にバランスのとれた味わいで名高いシャトー・ブラネール・デュクリュの飲み比べ。
バランスのとれた味わいになっている1999年と
スーパーヴィンテージと名高い1982年を並べてお楽しみください。

やはり、ボルドーはヴィンテージが重要!と思わせてくれます。
格付けを超えた素晴らしさがあります。
是非お試しくださいね。

【バローロの巨匠】ブルーノ・ジャコーザ登場☆
1月17日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
世界のカベルネの飲み比べのFunコースと
イタリア、ピエモンテの銘酒バローロ、
あまたいる生産者のうち名手と名高い二人の飲み比べです。
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☆Funコース
カベルネ世界紀行
04 シャトー・メイネイ
05 メリーヴェイル・スターモント・CS
07 コノ・スル・20バレルズ・CS

3Glassセット 2,100円

本家フランスと、カリフォルニア、チリとカベルネ品種で特に成功している二つの国の飲みくらべ。
同じニュアンスがありつつも、仕上がりは全く異なっています。

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★Advanceコース
バローロ巨匠の競演


98 バローロ・セッラルンガ・ダルバ (ブルーノ・ジャコーザ)
94 バローロ・ブッシア・ソプラーナ (アルド・コンテルノ)

2Glassセット 3,990円

Advanceコースは「バローロ古典派3巨匠」のひとり
ブルーノ・ジャコーザと
タイプ的にはもう少し進歩的な名手
アルド・コンテルノの飲み比べ。
ある程度熟成も進んで飲み頃になったバローロの
真のポテンシャルを体験してください。
(ちなみに古典派のもう2つは、ジャコモ・コンテルノと、バルトロ・マスカレッロです)

【ボルドー左岸&左岸】飲み頃で飲みくらべ!
1月11日(月、成人の日)もワインの飲み比べをやってます!
Funコースはフランスの代表的な白品種3種のセット
Advanceコースは飲み頃1998年のボルドーを飲み比べです。
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☆Funコース フランスの白の代表3種

08 サンセール(A・メロ)
05 リースリング・ゾンネンベルグ(ビネール)
07 ムルソー(O・ルフレーヴ)

3Glassセット 2,100円

Funコースは、フランスで最も代表的な白ワイン用品種
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングの
3種の典型的な味わいのものをのみくらべです。
それぞれに個性的で、面白いですよ。

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★Advanceコース
1998年のボルドー 左岸&右岸


98 シャトー・グリュオー・ラローズ
98 シャトー・ラ・クースポード

2Glassセット 2,940円

Advanceコースは、1998年のボルドーの飲み比べです。
ジロンド河左岸のカベルネ主体のシャトー・グリュオー・ラローズは
メドック地区の格付け2級の名門シャトー。
右岸のサン・テミリオン地区、メルロー種主体のシャトー・ラ・クースポードは
知名度はそれほど高くありませんが
この1998年は過去最高の出来とロバート・パーカーも評した
面目躍如の作品となっています。

12年前のブドウがどのように香り高くなっているか、ご期待ください!

【マダムの選択眼】メゾン・ルロワを気軽に☆
1月10日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
ボルドーの代表的な味わいの飲み比べと
ブルゴーニュのカリスマ、ルロワのネゴシアンものの飲み比べです。
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☆Funコース ボルドーの代表的な味わい

04 シャトー・デュ・テルトル
99 シャトー・ポンテ・カネ
02 シャトー・ラ・ドミニク

3Glassセット 2,310円

Funコースは、ボルドー赤3種の飲み比べです。
力強いカベルネのポイヤック村、
上品なカベルネのマルゴー村、
メルローの銘醸地サンテミリオン、
三つを飲み比べてみてください。

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★Advanceコース
メゾン・ルロワを気軽に楽しむ


02 ブルゴーニュ・ブラン(ルロワ)
02 ブルゴーニュ・ルージュ(ルロワ)
00 シャトーヌフ・デュ・パプ(ルロワ)

3Glassセット 3,150円

Advanceコースは、ルロワのネゴシアンもの。
天才的なテイスティング能力をもつと言われる
ラルー・ビーズ・ルロワが買い付けた
ワインのポテンシャルを体感してみてください。

【ビオワイン?or変人ワイン?】バラエティ豊かに飲み比べ!
渋谷店今年最後のサンデー・スペシャルは、
ボルドーではまだまだ珍しい有機農法のワインの飲み比べと、
「変人」をテーマに(失礼)個性派のワインの飲み比べ。
味的な関連性は全くありません。
ちょっと悪ノリ企画です。。。
でも楽しいですよ!
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☆Funコース
ビオディナミ(有機農法)のボルドーワイン



04 シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ・ブラン
05 ドメーヌ・ド・ラ
01 ラローズ・ド・グリュオ

3Glassセット 2,415円

Funコースは、ボルドー白、赤、赤の飲み比べです。
ビオディナミ(特殊な有機農法)は、今フランス全土でものすごい勢いで普及しており、
遂にかのロマネ・コンティ社も完全導入しています。
その流れから唯一取り残されているのがボルドーなのですが、
今回はボルドーでビオに取り組む生産者からピックアップしました。
ドメーヌ・ド・ラはステファン・デュルノンクール(有名なワインメーカー)の個人プロジェクト。
ラローズ・ド・グリュオはシャトー・グリュオ・ラローズの「裏セカンド」と言うべき実験的作品です。

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★Advanceコース
世界変人(失礼)サミット



05 エンゲルガルテン (マルセル・ダイス)
00 メルロ (ラディコン)
06 アンドロメダ (サッカリー)

3Glassセット 3,150円

ワインの世界には、あまりにも周囲と異なる独自の世界観、手法で周囲の伝統的な生産者から、奇人・変人扱いされる人がけっこういるのですが、
今回はフランス、イタリア、アメリカから一人ずつ選出しました。
どの生産者もかなり変わった方らしいですが、
ワインは素晴らしい出来栄えですよ〜

マルセル・ダイスはフランス、アルザス地方で、AOCに反しテロワール主義を標榜した革命児。
自宅の裏の畑に「エンゲルガルテン(天国)」なんて名をつけちゃうあたり、キてますね。。。
世界屈指の変人密集地域?イタリアのフリウリから、グラヴナー、ミアーニと並ぶ、変人の「ラディコン」のメルロをどうぞ。
最後は、合理主義的なワイン造りが主流のアメリカで、古文書を解読し、それに則ってワイン造りを行う「ド変人」サッカリーの「アンドロメダ」
ピノ・ノワール主体で驚くほどエレガントですよ!

どうです?
結構楽しそうでしょう?
いろんな人間がいるから、世の中面白い、
というオチで、今年を締めくくらせていただきましょう…

【グラスで飲めます!】究極の甘口・シャトー・ディケム!
12月23日(祭日)は日曜に好評の飲み比べ企画をやってます。
しかも、人気のブルゴーニュ飲み比べと
究極のデザートワイン・100%貴腐のシャトー・ディケムが登場です!
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☆Funコース
ブルゴーニュ3村縦断
06 ジュヴレ・シャンベルタン (デュジャックP&F)
06 モレ・サン・ドニ (デュジャックP&F)
06 シャンボール・ミュジニィ (デュジャックP&F)

3Glassセット 2,310円 (各60cc)

Funコースはフランス、ブルゴーニュの赤。
スター生産者、ジャック・セッス氏によるネゴシアン、
デュジャックP&Fの2006年ヴィンテージで
ジュヴレ、モレ、シャンボールの
隣合いつつ確固たる違いがある3村の飲み比べて頂けます。

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★Advanceコース
究極の甘口 シャトー・ディケム

94 シャトー・ディケム
 
 45cc 3,150円

Advanceコースには、何とシャトー・ディケムが登場!
ボルドー、いや世界最高の貴腐ワインとして誰もが認める
ものすごいワインです。
白い花、花梨、アンズ、その他いろんな香りが混じり合い、
味わいは濃密な中に、繊細。
上品でありながら、混沌とした複雑さも感じられます…
素晴らしいワインは、言葉にするとこうして矛盾した表現になってしまいます。
まあ、これが「言葉にならない」という事ですよね。。。


【南ローヌのスター】ボーカステルのヴァーティカルだ〜☆
12月20日の渋谷店サンデー・スペシャルは、いつもと違う視点からカジュアルにワインをお楽しみ頂けるFunコースと、南ローヌの雄、シャトー・ド・ボーカステルが登場するAdvanceコースです。
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☆Funコース
SB×CF⇒CS!



06 サンセール・ジャディス (H・ブルジョワ)
06 シノン (ティエリー・ネリサン)
04 シャトー・クレール・ミロン

3Glassセット 2,310円

白のソーヴィニヨン・ブランと、赤のカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのセットです。
関連性が見えづらいかもしれませんが、
実は、近年のDNA解析により、
カベルネ・ソーヴィニヨンは
カベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランの交配品種であることが明らかになっています。
この香りと、この味を掛け合わせて、こうなる…
今回のFunコースはそんな視点でお楽しみください。

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★Advanceコース
シャトーヌフの大御所 ボーカステル


05 シャトーヌフ・デュ・パプ (ボーカステル)
95 シャトーヌフ・デュ・パプ (ボーカステル)

2Glassセット 3,990円

Advanceコースは南ローヌを代表する銘酒、
シャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者、
ボーカステルの10年違いの2本の飲み比べ。
どちらもとてもいい年です。
熟成感のちがいがわかりやすく楽しんで頂けると思います。

【ポマードじゃなくて】ポマール飲み比べ!
12月13日(日)の渋谷店サンデー・スペシャル飲み比べは、
今をときめくオーストリーワインの楽しい飲み比べと、
ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌのポマール村から
優良生産者クルセルが登場です。
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Funコース
マジメなワイン造りのオーストリア



07 グリューナー・フェルトリナー・フェーダーシュピール (R・ピヒラー)
07 ゼーベルグ・リースリング (F・ロイマー)
03 ルッツマンスブルグ・アルテ・レーベン・ブラウフレンキッシュ (モリック)

3Glassセット 2,205円

ミネラル豊かなワインを生む土壌と気候、そして世界で一番厳しいといわれるワイン法を持つ、オーストリア。
そのピュアでエレガントなワインは近年世界中で注目されています。
シノワでもかなり力を入れてご紹介している国ですよね。
この国を代表する白品種グリューナー・フェルトリナーと、国際品種リースリング、赤の長熟品種ブラウフレンキッシュをお楽しみください。

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Advanceコース
ポマールの一番星 ドメーヌ・クルセル




04 ブルゴーニュ・ルージュ(クルセル)
04 ポマール・グラン・ゼプノ (クルセル)
99 ポマール・リュジアン (クルセル)

Advanceコースは、ブルゴーニュ赤3本です。
ポマールはアメリカ市場で非常に人気のある村です。
髪につけるポマード(Pommard)とスペルが全く同じなのも分かりやすく
人気の一因などと言われています。
ドメーヌ・クルセルは
知名度こそそこまで高くありませんが、
華やかで、かつ力強いポマールのお手本のような造りをします。
私(シノハラ)個人的に大好きなドメーヌです。
有名な一級畑クロ・デ・ゼプノとリュジアンを含めポマールの理想像を堪能していただけます。

【パリスの審判、再び・・・】歴史に残るカリフォルニアワイン
12月6日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、
ブルゴーニュの典型的な味わいをお楽しみ頂けるFunコースと
歴史に残る1976年、パリ・テイスティングで一位になったカリフォルニアの白・赤が楽しめるAdvanceの2種類です。
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Funコース 王道のブルゴーニュ

06 ムルソー・メ・スー・ル・シャトー (J・P・フィシェ)
04 ブルゴーニュ・ルージュ (G・バルトー)
01 ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン (ベルターニャ)

3Glassセット 2,730円
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Advanceコース 伝説のパリ・テイスティングWINNER

07 シャトー・モンテリーナ・シャルドネ・ナパ・ヴァレー
05 スタッグス・リープ・SLV

2Glassセット 3,465円

「1976年、パリスの審判」ってご存知でしょうか?
1976年にアメリカ建国200周年を記念して、
カリフォルニアワインとフランスワインのブラインドテイスティング大会がパリで行われました。
審査員は有名レストランのオーナーやロマネ・コンティ社のオーナーなど。
当然フランスが勝つものと誰もが思っていたのに、蓋を開けてみたら
優勝したのは白・赤ともにカリフォルニア産だったのです。
カリフォルニアのフランスワインへのコンプレックスが解消された瞬間でした。
その、並み居るフランスワイン(白はシュバリエ・モンラッシェetc赤は五大シャトーのボルドーなど)を破った、
白・赤を同時にお楽しみいただけます!
実際、とても美味しいですよ。
ご期待ください。



【ビバ!トスカーナ!】ブルネッロ頂上対決
今週の渋谷サンデー・スペシャルはボルドーの基本セットと、イタリア、トスカーナ州でもっとも長命なワインを造るブルネッロ・ディ・モンタルチーノの代表格の生産者2つの豪華な飲み比べ。
ビオンディ・サンティがグラスで飲める機会はめったにないですよ!
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☆Funコース
王道のボルドー

2006 ブラン・ド・シャトー・プリューレ・リシーヌ
2004 シャトー・デュ・テルトル
2002 シャトー・ラ・ドミニク

3Glass セット 2,415円

Funコースは、ボルドー白とカベルネ主体の赤、メルロー主体の赤のセット。
ボルドーのアウトラインが把握できます。

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☆Advanceコース
ブルネッロ最高峰の戦い



2001 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(ビオンディ・サンティ)
2000 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(サルヴィオーニ)

2Glassセット 4,515円

今やイタリアを代表する銘酒「ブルネッロ」ですが、歴史は比較的新しく、1870年代にフェルッチオ・ビオンディ・サンティがサンジョベーゼのなかから小粒でカビに強いクローンを分離したことに始まります。
オリジナルであり、最高の生産者であり続けるビオンディ・サンティと
近年とみに評価の高いサルヴィオーニの豪華な飲み比べです!

【ギガル3兄弟の末っ子】トゥルク!
11月23日(月、勤労感謝の日)も当然勤務の篠原です。
祭日もワインセットやってます!
本日はイタリア赤の基本セットと
フランスはローヌ地方、コート・ロティの
プレミアムワインが登場!
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☆Funコース
イタリアの三大高貴品種


2003 バルバレスコ・ブリック・メンティーナ(ラ・カ・ノヴァ)
2005 キャンティ・クラシコ (イゾレ・エ・オレーナ)
1999 タウラジ・ラディチ (マストロベラルディーノ)
2,205円 (各60cc)

北イタリアの「ネッビオーロ」
中央イタリアの「サンジョベーゼ」
南イタリアの「アリアーニコ」
三種類の楽しい飲み比べ。
それぞれに個性的です。
シノワはフランスワイン好きのお客様のほうが多いのですが
こういうワインが好評だったら
今後ももう少しイタリア企画を多くしていきたいです。
いかがでしょう?
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☆Advanceコース
人気は一番の三兄弟末っ子、トゥルク!

2002 コート・ロティ・トゥルク (ギガル)
3,990円 (60cc)

ローヌ地方最北の「焼けた丘」コート・ロティ。
かの地から、ロマネ・コンティに匹敵する
ワインを造ろうと野心的なギガル社。
そのフラッグシップのいわゆる三兄弟
「ムーリンヌ」「ランドンヌ」「トゥルク」
のうち、リリースは一番後の「トゥルク」が
ソロで登場!
モダンアートっぽいかっこいいラベルで
三兄弟でも人気は一番ですよね!
未体験の方は是非!

【ヌーヴォー?マルゴー?】両方いっとけ〜!!
11月23日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは
今が旬☆のボージョレー・ヌーヴォーと
あこがれのワインNo.1 シャトー・マルゴーが登場!
これは両方ハズせませんよ〜
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Funコース 
ボージョレー・ヌーヴォーの最高峰



ボージョレー・ヌーヴォー(フィリップ・パカレ)
ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー(ルロワ)

2Glassセット 2,940円 (各60cc)

今年は事前のメディア的な盛り上がりはイマイチだった
ボージョレー・ヌーヴォーですが、
お店での反響は大きかったです。
やはり、グレートヴィンテージという評判
知っているお客様は知っているんだなあと思いました。
そんなヌーヴォーの最高峰の2本が登場!
どちらも、ブルゴーニュ地方のみならず
ワイン業界全体が注目する
カリスマ的生産者です!
この二人を超えるヌーヴォーはありません!!

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Advanceコース
・・・されど気になる、シャトー・マルゴー1970



1970 シャトー・マルゴー

4410円 (60cc)

そして、アドヴァンスコースは、なんとシャトー・マルゴー
の古酒!
ただ、1970年はボルドー自体は大変評価の高い年なのですが、
マルゴーの評価はよくないんです。。。

某ワインマンガでは、
盲目的な五大シャトー崇拝への批判として、
同年のシャス・スプリーンと勝負して
負けちゃったりしてるワインです。

・・・されど。

・・・されど気になる。

それが、シャトー・マルゴーです!

私個人の意見では、
たしかに、1970年のボルドーに期待する力強さ、
豊満で鷹揚な味わい、
というのは皆無ですが、
それでも、味わいの奥底に
まぎれもない超一級シャトーの
品格と、テロワールが感じられ
そういう意味では非常に美味しい一本です。

何はともあれ、
ワインは先行情報に惑わされず飲むことが大事です。
ぜひお試しください。

【ヌーヴォー予習編】クリュ・ボージョレー
ボージョレーヌーボー解禁が迫ってまいりました。
毎年大々的にプロモーションが行われてますが、
私見では今年はイマイチ盛り上がってないようですね〜

こんな時こそ、ディープなワイン好きにとって狙い目です☆
例年ほどアナウンスされてませんが、
今年の出来はホントに本当にいいらしいのです!

楽しみですね〜

で、その前にクリュ・ボージョレーでも楽しんで
気分を高めておきませんか?
という、今週のFunコースです。
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Funコース
ヌーヴォー解禁前に堪能する、
クリュ・ボージョレーの逸品


08 ブルイィ (ジャン・クロード・ラパリュ)
06 モルゴン (マルセル・ラピエール)
96 ムーラン・ナ・ヴァン(レナール)

3Glassセット 2,100円

クリュ・ボージョレーとは、
ボージョレー地区でも最も優れたワインを生み出す10の村のことで、
それぞれ村の名前を冠して
リリースすることが出来る、
言うなればボージョレーの特級区画です。
(それ故ヌーヴォーとしてリリースすることはできません)
その中でも生産者にもこだわって選び抜いた3本、
詳細はあえて記しませんが是非体感しにいらしてください。

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Advanceコース
人気のランシュバージュ 白&赤


05 ブラン・ド・ランシュ・バージュ
04 シャトー・ランシュ・バージュ

2Glassセット 3,150円 

Advanceコースはボルドー、ポイヤック村の
人気シャトー
シャトー・ランシュ・バージュが登場
格付けは五級ですが、
実力は二級クラスと言われている
すごいシャトーです。
しかも白も作っていて、
これがまた評価が高い!

白&赤並べて飲んで
ボルドーの真髄をお楽しみください。




【人気のポムロール】良年のメルローを飲み比べ☆
1996年というと、
ほんの少し昔、という印象ですけど、
もう13年もたっているのですね〜

以前は硬い味だったワインが、角がとれ、
華やかな香りが広がるようになると、
時間を重ねるのも素敵だなあと思います。

素晴らしい香りとともに、少し前の記憶を呼び覚ましてみませんか。

日曜の渋谷でお待ちしております。
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★Advanceコース
良年1996年のポムロール



96 シャトー・ラ・コンセイヤント
96 ヴィユー・シャトー・セルタン

2Glassセット 4,200円

メルロー品種は世界中で広く栽培されておりますが、
真にエレガントな味わいと、
高貴な香りをまとうのは、
ボルドーのサンテミリオン、ポムロールだけだと
断言してしまいましょう!

特にポムロールは、
エレガントでありながら、パワフル・・・
重いような、軽いような・・・
説明しようとすると、
矛盾した表現になる、
「一杯のなかに全てがある」感じと申しますか・・・
とにかく、特別な場所、特別なワインです。

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☆Funコース
フランス白3大品種



07 サンセール・レ・モン・ダネ (A・ヌヴ
05 リースリング・レ・プリンス・アベ (シュルンバジェ)
06 ピュリニィ・モンラッシェ (O・ルフレーヴ)

3Glassセット 1,890円
Funコースは気軽に、フランスの白の3大メジャー品種
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングの
典型的な味わいのものを飲み比べです。
ここからワインの世界が広がっていきます・・・

【DRCオーナーが作る赤】ヴォーヌ・ロマネ・ビオ対決!
全国一千万人の渋谷店サンデー・スペシャルファンに朗報!
11月より祭日もグラス・ワインの飲み比べセットをご用意しております。

11月3日(火)は本当に気軽に飲んでいただきたいスペインの白ワインと
ロマネ・コンティ社の共同経営者のひとりプリウレ・ロック氏による人気のヴォーヌ・ロマネ対決です!!
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☆Funコース 
気軽に飲んで、ビックリおいしいスペイン白


08 チャコリ・チョミン・エチャニス
08 アルバリーニョ・フェフィニャネス
03 ペルフェクト・ヴェルデホ

3Glassセット 1,890円

画像がございませんがご勘弁を・・・
スペイン西部、中央部、東部より、伝統的なブドウ品種であり、キャラクターも全く異なる三種類をお楽しみください。
スペインと言えば、発泡のカヴァか赤ワイン、と思っていると、ビックリ!
まちがいなしです。
スペイン白、侮りがたし!!

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★Advanceコース
ヴォーヌ・ロマネ ビオ対決




04 ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン (オーレリアン・ヴェルデ)
04 ヴォーヌ・ロマネ・V.V. (プリウレ・ロック)

2Glassセット 3,465円

ロマネ・コンティのある、
フランス・ブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村。
全ワインファン憧れの村ですよね。
ビオディナミ農法のトップ生産者二人の飲み比べをご堪能ください。
ひとりはロマネ・コンティ社の共同経営者プリウレ・ロックですよ!!

【ニワトリと言えば・・・】ドメーヌ・ルフレーヴ飲み比べ
11月1日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルは、ニュージーランドの人気生産者と、フランス・ブルゴーニュの白の最高の作り手ドメーヌ・ルフレーヴの飲み比べセットです。
注目の産地&ブルゴーニュのイニシアティブのある生産者のワインで、今後のワインの方向性を感じてください。。。

※当日はお昼の営業が
貸切となっておりますので、
18時〜のご案内となります※


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☆Funコース
21世紀のワイン王国
ニュージーランド



2007 パリサー・エステート・ペンカロウ・ソーヴィニヨン・ブラン
2007 フェルトン・ロード・ピノ・ノワール
2007 アタ・ランギ・ピノ・ノワール
3Glassセット 2625円
ニュージーランドと言えば、白ならソーヴィニヨン・ブラン、赤ならピノ・ノワールが有名ですね。
「らしさ」を感じられる白と、有数の高品質ワイナリー「フェルトン・ロード」と「アタ・ランギ」のピノ・ノワールを併せてお楽しみください。

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★Advanceコース
ピュリニィの至宝
ドメーヌ・ルフレーヴ



2007 マコン・ヴェルゼ (ルフレーヴ)
2007 ピュリニィ・モンラッシェ (ルフレーヴ)
2007 ピュリニィ・モンラッシェ・レ・クラヴァイヨン (ルフレーヴ)

世界最高の白ワインを産するピュリニィ・モンラッシェ村の生産者のうちでも、頭ひとつ抜けた存在のドメーヌ・ルフレーヴ。
今回は2007年ヴィンテージにおいて、
マコン、
ピュリニィ村名、
ピュリニィ一級畑
のグレードの異なる三本を楽しく飲み比べてください。
ピュアで、ミネラリーでありながら、ふくよか。
当主アンヌ・クロードがビオディナミ転換で、
「余韻がコズミックに伸びるようになった」と言ったそうです。。。
日曜の渋谷で宇宙を感じてみてください。
(ある意味、週末の渋谷の喧騒はモロッコのフェズ的小宇宙を感じますし・・・)
お待ちしております。



【ボルドーのエスプリを気軽に】スーパーセカンドのセカンド
10月25日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルワインは、
中東イスラエルのワイナリー「ヤルデン」を楽しんでいただくFunコースと、
ボルドーの通称「スーパーセカンド」と呼ばれるシャトーのセカンドの飲み比べです。

※事前告知と内容が変更になっておりますので、ご了承ください。※
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Funコース 
太古に思いを馳せつつ、
イスラエルのワイン


2006 ヤルデン・シャルドネ 60cc
2005 ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨン 60cc
2005 ヤルデン・ゲヴュルツトラミネール(甘口) 30cc
3Glassセット 2100円 

紀元前からブドウを造りながら、
歴史的にワイン作りは途絶えていた
中東イスラエルのゴラン高原産のワインをお試しください。

聖書の舞台に思いを馳せつつ、お気軽にどうぞ。
(実はワイナリーは超モダンです)

バゲット付きです。なんちて。
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Advanceコース 
スーパーセカンドのセカンド


2004 クロ・デュ・マルキ
2004 クロワ・ド・ボーカイユ
1988 レゼルヴ・ド・ラ・コンテス
3Glassセット 3150円 (各60cc)

ボルドー左岸メドック地区の歴史的な格付けで2級に格付けされたシャトーのうち、
時に一級を凌ぐワインを生み出すいくつかのシャトーが、
「スーパーセカンド」と呼ばれますが、
今回はその「スーパーセカンド」の「セカンド」
(若木、etcの理由で同じシャトーのトップキュベにわずかに及ばないもの、そのシャトーのエッセンスを手頃な価格で楽しめるものが多い)
の飲みくらべです。
シャトー・レオヴィル・ラスカーズ、
シャトー・デュクリュ・ボーカイユ、
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド
の気分でお楽しみください☆

【シャルルマーニュではありません】コルトンの白&赤
今週日曜開催のシノワ渋谷サンデー・スペシャルは「いぶし銀」系ローヌ産地の飲み比べと、ブルゴーニュ特級畑コルトンの白・赤の飲みくらべです。
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10月18日(日)
Funコース 
ローヌ地方、いぶし銀のアペラシオン

2004 コルナス・キュベ・シャンペルローズ (クールビ)
2001 ジゴンダス・キュベ・フローレンス (ゴーベール)
2004 サン・ペレイ (オーギュスト・クラープ)
Funコースはフランス、ローヌ地方のワインを飲み比べ。
ローヌと言えば花形は
シラーならコート・ロティやエルミタージュ
南部はシャトーヌフ、
白ならコンドリュー、などですが、
今回の3つの地域は知名度こそ劣りますが
それぞれに独自の素晴らしいさのある、
まさに通好みのアペラシオンです。
特にゴーベールのフローレンスは知る人ぞ知る銘品です。
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Advanceコース 
シャンドン・ド・ブリアーユによる特級コルトン

2001 コルトン(白) (シャンドン・ド・ブリアーユ)
2000 コルトン・クロ・デュ・ロワ (シャンドン・ド・ブリアーユ)

Advanceコースは人気のブルゴーニュ、
コート・ド・ボーヌの特級畑コルトンの白赤飲み比べ。
トップ生産者のシャンドン・ド・ブリアーユのものです。
白はコルトンの丘西側から作られる「コルトン・シャルルマーニュ」が有名ですが、これは東側から作られる「コルトン」の白で、あまりお目にかかれない逸品です。
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お昼から飲める楽しい飲み比べ、シノワ渋谷でご堪能ください☆


【ニュイ・サン・ジョルジュの真実】飲み頃のブルゴーニュをご堪能ください☆
10月11日(日)のサンデー・スペシャルは、カリフォルニアのカジュアルな飲み比べとワイン好きならハズせない飲み頃のブルゴーニュが登場です☆☆
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Funコース 
「らしい」味のカリフォルニアワイン


2006 パッツ&ホール・ダットン・ランチ・シャルドネ
2005 ロバート・モンダヴィ・オークヴィル・カベルネソーヴィニヨン
2007 ダッシュ・ジンファンデル

3Glassセット 2,310円

完熟したブドウのたっぷりとした味わいとオークのフレーヴァーのマッチングした、一口飲んで「ああ、カリフォルニアだな」と思っていただけるワインを揃えました。

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Advanceコース 
良年1995年のニュイ・サン・ジョルジュ


1995 ニュイ・サン・ジョルジュ・ダモード (ジャイエ・ジル)
1995 ニュイ・サン・ジョルジュ・コルヴェ・パジェ (ロベール・アルヌー)

2Glassセット 4,200円

Advanceコースは
人気のブルゴーニュ、ニュイ・サン・ジョルジュ村、
人気の生産者ジャイエ・ジルとロベール・アルヌー、
良年で飲み頃の1995年、
と3拍子揃った2本の贅沢な飲み比べです。

ご予約頂いたほうが確実ですね☆

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※ワインの内容が一部事前の告知より変更となっております。
ご了承くださいませ。


A・B・C〜☆ A・B・C〜☆ (ジャクソン5風に)
今週のシノワ渋谷、サンデー・スペシャルは
M・J追悼を兼ねて(嘘です)カリフォルニアのABCこと
Au Bon Climatの飲み比べ
そして熟成の進んだ97年産ボルドーメルローの贅沢な飲み比べ
この2セットです。
どちらも、較べて飲んで、楽しいですよ〜
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☆Funコース☆ 
カリフォルニアの人気者
オー・ボン・クリマ


2004 ABC ニュイ・ブランシュ・アワ・ウェイ・シャルドネ
2006 ABC ノックス・アレキサンダー・ピノ・ノワール
2006 ABC イザベル・ピノ・ノワール

3Glassセット 2730円 (各60cc)

ABCことオー・ボン・クリマは、カリフォルニアのブルゴーニュ系品種によるワインづくりのパイオニア的存在で、毎年安定して、リッチで、ふくよかながら、フランス的な洗練も感じさせるワインを造っています。
キュベに「Why?」などの少し変わった名前を付けることでも有名ですね。
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★Advanceコース★
1997年のサンテミリオン・ポムロール


1997 クロ・フルテ
1997 シャトー・ラ・コンセイヤント
1997 シャトー・パヴィ

3Glassセット 3,990円 (各60cc)

97年のボルドー右岸は
ほとんどのシャトーが飲みごろを迎えています。
熟成したメルローのスミレ、バラ、トリュフ、etcの重なり合った
すばらしい香りをお楽しみください。
シャトー・パヴィも飲めちゃいます★

この日曜はボルドー&ヘンチキです☆
こんにちは。
シノワ党サンデー・スペシャル担当大臣の篠原です…

9月27日(日)の渋谷店サンデー・スペシャルのご案内です。
Funコースはボルドーの代表的な味わいをわかりやすく楽しめるセット、
Advanceコースはオーストラリアのヘンチキが登場!
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Funコース ボルドー基本のキ

2006 ブラン・ド・ランシュ・バージュ
1999 シャトー・ポンテ・カネ
2002 シャトー・ラ・ドミニク


3Glassセット 2,940円

Funコースはボルドーの最も典型的な味わいと思われるワインを揃えました。
ソーヴィニヨン・ブラン主体の白、カベルネ主体の赤、メルロー主体の赤の三種類です。
これで大雑把ですがボルドーの味わいが把握できます。
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Advanceコース 栄光のオーストラリア 〜ヘンチキ〜

2005 ヘンチキ・ジュリアス・エデンヴァレー・リースリング
2003 ヘンチキ・ケイントン・エステート
2004 ヘンチキ・マウント・エデルストーン


3Glassセット 3,630円

Advanceコースはオーストラリアのヘンチキが登場!
初めて口に出すときちょっと戸惑うヘンチキリン(?)な名前のワイナリーですが、小規模、家族経営でありながらオーストラリアの高品質ワイナリーとして世界中に知られています。
「ヒル・オブ・グレイス」と並びヘンチキを代表する作品「マウント・エデルストーン」を含む3本をお楽しみください。








9月20日(日)のサンデー・スペシャルワイン
シノワ渋谷店の篠原でございます。
ついにきました5連休!
渋谷店はもちろん無休ではりきって営業しております。

さて、9月20日(日)のサンデー・スペシャルのご案内です。
ブルゴーニュ屈指の人気生産者、フィリップ・パカレが登場です。


☆☆21世紀ブルゴーニュの旗頭 フィリップ・パカレ!☆☆

2006 サン・トーバン・ミュルジュ・デン・ド・シアン
2006 ジュヴレ・シャンベルタン
2003 ニュイ・サン・ジョルジュ (すべてフィリップ・パカレ)

3Glassセット 3990円 (各60cc)

話題の自然派生産者のなかでも、頭ひとつ抜けた存在ではないでしょうか?
自然なブドウの味わい、ピュアで濁りのない風味(ワイン自体は濁ってますが)をお楽しみください。


9月13日(日)のサンデー・スペシャル
こんにちは。シノワ渋谷店の篠原です。
毎週日曜開催の渋谷店サンデー・スペシャル。今週の登場ワインのご紹介です。

☆Funコース☆
ソムリエ試験2次試験対策ブラインド・テイスティング(赤)
3Glass セット ¥2,100 (各60cc)

「基本を抑える」Funコースは先週に引き続き、ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート二次試験として、典型的な味わいのワインを3種並べてブラインド・テイスティングしていただけるようになっております。
全品種・全生産国・全ヴィンテージをあてると、何かいい事あるかも?
しかし、なかなか当たりませんよ〜。

valette
★Advanceコース★
プイィ・フュッセの極み 〜ヴァレット〜

2005 プイィ・フュッセ・トラディション(ヴァレット)
1998 プイィ・フュッセ・クロ・ド・ムッシュ・ノリー(ヴァレット)

2Glass セット ¥2,730 (各60cc)

今週のAdvanceコースは白ワイン。
ブルゴーニュのプイィ・フュッセの優秀な生産者のものが登場です。

ドメーヌ・ヴァレットは1992年スタートの新しいドメーヌですが、その徹底的にこだわり抜いたワイン造りで国内外であっと言う間に話題となり、現在この地区最高の生産者と言われています。
プイィ・フュッセというと、どうしてもピュリニィ・モンラッシェやムルソーより一段落ちる生産地のようなイメージがありますが、このヴァレットのものに関して言えば、モンラッシェ周辺の最高級の白ワインとわたりあっても全く引けを感じさせません。(もちろん、味のタイプは異なりますが。)
シノワでもここ数年ずっと定番として扱っているキュベ「トラディション」の2005と、ヴァレットの最高キュベで、樹齢の高い古木からとれたブドウを野生酵母で発酵後、樽で39か月も熟成させてからリリースされる「クロ・ド・ムッシュ・ノリー」の98年とを並べてご堪能ください。

シャルドネ好きを自認する皆様!ヴァレットを飲まないなんて、モグリですよ〜。


渋谷店9月6日(日)のスペシャル・ワイン☆
9月6日(日)のサンデー・スペシャル
こんにちは。
シノワ渋谷店の篠原と申します。

今回は毎週日曜開催、渋谷店サンデー・スペシャルワインのご案内です。
サンデー・スペシャルは、テーマに沿ってグラスワインを3種ほどご用意し、並べて飲み比べていただける楽しい企画です。
ワインなんて全然わからない、という方でも違いがわかり、ワインマニアの探究心も満足させられるようなチョイスを心がけております。

今後の登場ワインはHPを見ていただくとして、明後日9/6(日)の登場ワインのご案内です。

☆Funコース☆
ソムリエ試験2次試験対策ブラインド・テイスティング(白)
3Glass セット ¥2,100 (各60cc)

「基本を抑える」Funコースは今週・来週と、ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート二次試験として、典型的な味わいのワインを3種並べてブラインド・テイスティングしていただけるようになっております。
全品種・全生産国・全ヴィンテージをあてると、何かいい事あるかも?

★Advanceコース★
ジュヴレ・シャンベルタン 〜サン・ジャックの丘から〜

00 ジュヴレ・シャンベルタン・一級・カズティエ (P・ブレ)
99 ジュヴレ・シャンベルタン・一級・シャンポー (P・ルクレール)
96 ジュヴレ・シャンベルタン・一級・ラヴォー・サン・ジャック (R・ルクレール)
3Glass セット ¥4,500 (各60cc)

「ワインの世界に深く切り込む」Advanceコースは、ブルゴーニュ地方でも最も輝かしい名声に包まれた、ジュヴレ・シャンベルタン村の一級畑のワインの飲み比べです。
ジュヴレ・シャンベルタン村と言うと、どうしても「王のワインにして、ワインの王」シャンベルタンと、その周りにきらめく7つの特級畑にばかり目がいってしまいますが、
実はこの村には、シャンベルタンのある丘と別に、南東に面した絶好の日照の丘がありまして、「サン・ジャックの丘」と言われています。
この丘は特級畑はありませんが、実力的には特級並みと言われる「クロ・サン・ジャック」をはじめ、猛者ぞろいで、ワイン好きなら外せない銘柄ばかりです。
今回はこのサン・ジャックの丘の一級畑のワインを並べてお楽しみください。
1つめは2000年のピエール・ブレのカズティエ。伝統的な生産者です。やわらかい2000年ヴィンテージですので、実はいちばん熟成感が出ているかも知れません。
2つめと3つめは兄弟対決ですよ。
弟フィリップ・ルクレールは新樽比率の高い濃厚なスタイル、兄ルネ・ルクレールは逆に新樽をほとんど使わない伝統的なスタイルと、対照的ですが、どちらも評価の高い生産者です。
畑で見るとラヴォー・サン・ジャックのほうがシャンポーよりやや一般的な評価は高いです。
ヴィンテージは99、96ともに素晴らしい年ですが、99のほうがより高評価でしょうか・・・。
いろいろと興味は尽きませんね!

お昼からでも、ワインだけでも、大歓迎ですので、ちょっとお時間おありでしたら、是非お立ち寄りください。
お待ちしております。



 

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